製作產後減肥食譜 產婦科學健康減肥

產後減肥菜譜:

產後減肥食譜一

早餐：豆漿或牛奶250g、全麥麪包兩片夾生菜、水煮雞蛋一個。

午餐：一碗熱湯、一小碗飯、半碗菜。

晚餐：沒有沙拉醬的蔬果沙拉一份，可以適量加進雞胸肉

下午茶可以食水果，最好選用蘋果。

產後減肥食譜二

早餐：稀飯一碗，水豆腐一塊，荷包蛋半個、青菜半碗。

午餐：麪條30g，小白菜一份，餛飩四個、滷豆乾一片、飯後吃一個蘋果。

晚餐：水餃10個，滷海帶，青菜湯一碗。

產後減肥食譜三

早餐：菜包子一個，水煮蛋一個、豆漿250g。

午餐：涼拌米粉一份，可放豆芽、韭菜、蒜瓣、醬油、香油。外加應季蔬菜一份。

晚餐：意大利麪半碗，煮青菜一碗，玉米濃湯一份。

產後減肥食譜四

早餐：牛奶麥片粥一碗，哈密瓜半個。

午餐：皮蛋瘦肉糙米粥一碗，煮青菜一碗，小番茄10—12個。

晚餐：河粉湯一碗半，河粉100g，內加海蔘、蝦仁、肉片、筍片、木耳、香油，飯後水果一個。

產後減肥食譜五：蔬菜燴豆腐

材料：豆腐、豆芽菜、紅蘿蔔、香菇、青椒、蔥末

調味料：鹽、胡椒、味增、香油、米酒、太白粉、高湯。

做法：

1、豆腐切大塊加入高湯及調味料，以小火燉煮約15分鐘。

2、紅蘿蔔去皮、切絲，用滾水煮至熟軟，撈出備用。

3、另起油鍋，放入蔥末爆香，再放入香菇炒香後入紅蘿蔔、豆芽菜、青椒略爲拌炒並淋在豆腐上即可。

菜餚功效：此道餐點營養設計重點爲低油、高纖維。

產後減肥食譜六：美人出浴

材料：豆腐、劍蝦、瘦絞肉、蔥末、太白粉、香菜。

調味料：蠔油、香油、醬油。

作法：瘦絞肉加蔥末、醬油、香油、及太白粉一起伴勻，蝦子去頭、腸泥及殼洗淨、香菜洗淨，剁碎備用。豆腐切厚片，放在盤子上，中間挖一個洞，將瘦絞肉泥填入，上面放一隻蝦子。蒸鍋先預熱，再將盤中材料移入鍋中，蒸約10分鐘即可取出。熱鍋入蠔油、香油及二湯匙的水，待水滾後，入香菜伴勻，淋在蒸好的豆腐上即可。

功效：低油，但仍要適量取食。

產後減肥食譜七：美人出浴意式五色沙拉

材料：苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥(或以紅蔥頭代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便祕問題者可用蘿蔔蘡代替)、番茄、松子、火腿末

醬汁：橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許

做法：

1、處理好蔬菜部分並裝盤備用。

2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分，淋在生菜上，加入松子及火腿末。

菜餚功效：加強身體新陳代謝，恢復生理機能，預防老化，使毒素、水分及油脂不易滯留體內，尤其是外食居多的媽咪更應該多吃這道低脂多營養的料理。