柿子不能同什麼東西一起吃

柿子不能同什麼東西一起吃？柿子甜而多汁，物美價廉，屬於寒性水果，可以清肺祛痰，可以治療慢性支氣管炎等多種疾病，不過吃柿子有很多禁忌，下面講講柿子不能同什麼東西一起吃。

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一、柿子飲食禁忌

1、柿子不能和海帶、紫菜同食，否則會引起胃腸不適。

2、柿子不能和鵝肉、螃蟹、紅薯、雞蛋等食物一起食用，不然會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀，情況嚴重的可能會出現胃出血等狀況。

3、吃柿子的前後時間段內都不能吃醋。

4、柿子還不能和酸菜、黑棗、酒一起使用，會有產生結石的可能。

5、柿子和牛奶不能一起吃，否則會引起結塊，不利於胃部消化。

6、柿子雖然好吃，但是不能過量。還要切記不要在空腹的時候食用柿子。因爲柿子皮中含有較多鞣酸、單寧和果膠，這些物質遇到胃酸都會凝成硬塊，使人感到飽脹腹痛。空腹吃柿子易患胃柿石症，所以柿子最好是在飯後1小時以後吃最好。

二、吃柿子的好處

1、新鮮柿子的含碘量很高，患有甲狀腫大的病人吃柿子是有一定的益處的。

2、吃柿子有助於降低血壓，軟化血管，活血消炎，對心血管疾病非常有益。

3、柿子含有豐富的營養，既可以生吃，也可以做成各種甜品和菜餚，美味可口。

4、柿子有較高的藥用價值，生的柿子能夠清熱解毒，是降壓止血的良藥，對緩解便祕也有很好的效果。

三、吃柿子的壞處

1、柿子含有的單寧，會妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以患有貧血的人們應該少吃爲妙。

2、柿子很甜，因爲它含有大量的糖分，而且吃後非常容易被吸收，使血糖升高，所以對於糖尿病患者，尤其是血糖控制不好的人是有害的。

3、患有胃炎，消化不良的人不宜吃柿子。

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一、吃柿子禁忌什麼食物

1、柿子和章魚

章魚是一種寒性的海鮮，雖然能夠補血益氣但是不能和柿子一起同食，因爲柿子同樣是寒涼的食物，所以它們是不能一起吃的，否則就會引起腹瀉。

同時，章魚亦爲高蛋白食物，蛋白質與柿中的`鞣酸相遇，易凝結成鞣酸蛋白，聚於腸胃中，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。由此可見，凡是進食豐富蛋白食物後，都不宜馬上吃柿子。

2、柿子與海帶

海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。

3、柿子與紫菜

紫菜是補鈣的佳品，它富含鈣鎂等礦物質元素，而柿子中的鞣酸成分比較多，它們一起吃後，會生成不溶性的結合物，道理和海帶與柿子是一樣的。

4、柿子與白薯

柿子味甘，性寒，能清熱生津，潤肺，內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養物質。白薯味甘，性平，補虛氣，益氣力，強腎陰，內含大量糖類等營養物質。

這兩種食物分別信用對身體有益無害，若同時吃，卻對身體不利。因爲吃了白薯，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下產生沉澱。

沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者需要去醫院開刀治療。

5、柿子與酒

酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜餚下酒 ，蛋白質食物更與柿子相剋，生化反應後形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久之會成病。另外，酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成柿石，造成腸道梗阻，所以，有關“柿可解酒”的說法，是不可信的。

6、柿子與酸菜

吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發生胃石症。

7、柿子與螃蟹

吃螃蟹有一定的禁忌，吃柿子也有一定的禁忌，但是它們可以在一起吃嗎？答案是否定的。螃蟹中含有蛋白質較多，吃螃蟹時吃柿子，蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。

二、吃柿子的注意事項

1、不宜空腹吃

飢餓時胃酸增多濃度高，而柿子含有大量的單寧、膠質及可溶性收斂劑等成分，若與高濃度胃酸 相遇，可能結成結石，如果結石成大塊就會堵塞幽門，升高胃壓，引起胃脹胃痛，嚴重時還會造成胃結石、胃潰瘍、 胃出血、胃穿孔等症。

2、不宜大量吃

柿子含糖量高，多吃對牙齒、口腔不利，並影響食慾。另外，柿子的鞣酸等還會影響人體對鈣、鎂等的吸收，易使人營養不良。

3、不宜連皮一起吃

柿子中的一些遇酸沉澱物主要都在柿皮中，連皮一起吃無形中就增加了發病的機會，易致腹痛，噁心等症。

4、不宜與螃蟹同吃

柿子與螃蟹作用後會抑制消化液的分泌，影響健康。另外，因兩者同屬涼性食物，食用後可引起胃腸疾病，故不宜同吃。

5、不宜與紅薯同吃

紅薯在胃中的發酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發生沉澱，影響胃的正常功能，有可能導致腸梗阻。

6、不宜與海味同吃

柿子中的鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質及鈣鹽一起形成一種沉澱物，並能刺激胃腸等器官，易引起噁心及便祕等症。