孕期吃肉怎麼搭配更營養

孕期吃肉怎麼搭配更營養。每個懷孕的準媽媽都是這個家庭的寶，婆婆會非常關心準媽媽的身心健康，不管是飲食方面，還是生活方面都照顧的面面俱到。接下來就由小編帶你瞭解孕期吃肉怎麼搭配更營養。

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孕期吃肉怎麼搭配更營養

肉類食品可以獲取豐富的蛋白質、B族維生素，還有鐵、鋅等人體必需的營養素。而肉類的選擇、烹調和搭配，不僅關乎口感，也關於食用者能攝入多少營養。也許一道簡單的肉食烹調，就能在品嚐好滋味的同時獲取優質營養。

孕期巧吃雞肉

相比於其他肉類，雞肉的脂肪含量較少，而蛋白質較高，且氨基酸組成接近人體需要。雞肉富含能降低膽固醇的不飽和脂肪酸，還富含能修復皮膚和黏膜的維生素A和煙酸。因此，雞肉對健美身材、養護皮膚有益。

雞肉也有很好的食療功用。雞肉性微溫，由於肉質細膩，最適合食慾不振的人吃。此外，雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等症狀有很好的食療作用。雞肉肉質細嫩，適合各種烹調。對於孕媽來說，清爽低脂的烹調方法就不錯了，例如白切雞、清燉雞湯等，在喝雞湯時最好和肉一起食用，因爲大部分營養還是會保留在肉質中。

搭配食譜：紅棗山藥烏雞湯

推薦理由：紅棗搭配雞肉一起烹煮，不僅味道更香，還能補心益氣。

食材：

烏雞1只、山藥200g、枸杞、大棗、蔥、姜各適量

做法：

1、烏雞去內臟後洗淨備用。山藥打皮切塊，用清水泡着，以免變色。枸杞洗淨備用，蔥切段，薑切片。

2、砂鍋中倒入足量水，放入烏雞，煮沸後，撇去浮沫。

3、放入枸杞、大棗、蔥、姜，轉文火煲2個小時。後加入山藥，適量鹽調味即可。

孕期巧吃牛肉

牛肉是較爲常見的紅肉，而紅肉是鐵元素的重要來源，牛肉中血紅素鐵含量尤其豐富，能有效預防缺鐵性貧血。此外，牛肉中蛋白質和鋅的.含量也高於其他肉類，而脂肪含量最低。雖然牛肉牛肉性微溫，各種體質的人也都可以吃。不過，牛肉肌肉纖維較粗，不易消化，消化功能不太好的時候儘量少吃。

牛肉的挑選也是頗有講究：牛肉的裏脊部分最嫩，適合炒肉絲、肉片；肩肉也比較嫩，適合燒燉；牛腩適合煲湯；腱子肉最好用小火慢煮或做成醬肉。

孕期巧吃豬肉

豬肉的維生素含量較爲豐富，特別是維生素B1。在同等重量下，豬肉的維生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和雞肉的5倍多。維生素B1與神經系統的功能關係密切，還能消除人體疲勞。產後食用豬肉還能改善產後抑鬱症狀。

豬肉性平，幾乎適合各種體制的孕媽，不過豬肉的脂肪含量比其他肉類高，孕媽最好食用瘦肉，而體態較胖和高血脂體制的人則要適當控制食用量。由於豬肉脂肪含量較高，所以最好不要煎炸，而以燉煮爲合適，就算是炒，也要控制油量。不同部位的肉口感不同：裏脊和後臀適合切成絲炒食，肩肉適合剁成肉餡或用來燉肉，豬骨適合煲湯。

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　　孕婦不能吃的食物

1、生的食物

生的食物一般好像刺身也有貝殼類這些不是提議孕婦吃的，由於食物沒有全熟去吃得話，孕婦非常容易沾染一些裂頭蚴，那麼針對本身身心健康和寶寶而言常有一定的危害，比較嚴重的狀況還將會造成小產。

此外，都不提議吃不太熟的肉類食品，例如牛扒雞排這些，這種食物即使孕婦再喜歡吃，懷了孕也是要留意防止的，忍過這一段階段就好了。

2、酒

這一點大夥兒應當都瞭解，無論是啥酒，即然是幹了孕媽媽，最好一滴也別沾。由於乙醇不但可能會導致畸形胎兒，還可能會導致小產。

3、未消毒的奶製品

特別注意的是，如果是在商場中買的奶製品，大多數全是歷經巴氏或高溫消毒能夠 一切正常喝。但有一種食物非常容易被忽視，就是說進口商品中賣的一些乳酪，有一些是沒經消毒的生奶，因此在選購的情況下一定要認清成份是不是消毒。