糯米配什麼煮粥好吃
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糯米配什麼煮粥好吃,糯米黏黏糯糯的口感非常適合做小吃,但也有很多人喜歡把糯米和其他食材一起去熬粥,不僅滑糯可口還營養豐富,下面和大家分享糯米配什麼煮粥好吃。
糯米配什麼煮粥好吃1
糯米配什麼煮粥好吃
紅棗
糯米和紅棗性質溫和,一起搭配煮粥喝,可以幫助將其人體寒氣,具有一定健脾養胃的作用,同時也能幫助改善人體皮膚狀態。
百合
糯米中含有大量的鐵元素物質,而百合中含有一定的葉酸,兩者一起吃有益於維持人體紅細胞正常功能,對皮膚具有一定好處。
小米
糯米粘性比較高,單獨將其用於煮粥吃,糯米不容易被消化,口感也單一,這時候可以將其與小米一起煮粥,按照1:1比例煮制,這樣煮出來的糯米粥口感是很好的。
吃糯米會加重溼氣嗎
一般是不會的。
糯米性質溫和,一般情況下適量吃是不會導致溼氣加重的,其次加上糯米具有一定健脾益氣,止瀉止痢,對於腸胃不好的人羣具有緩解作用,適量吃可促進人體胃腸道蠕動,對溼氣具有一定緩解作用,並不會導致溼氣加重,不需要太擔心。
長期吃糯米的好處和壞處
好處
糯米味甘性溫,其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質,適量吃具有一定補中益氣、健脾養胃、生津止汗等作用,適宜適宜多汗、血虛、脾虛、體虛、盜汗、肺結核的患者進行食用。
壞處
但由於糯米質地粘稠,其中含有大量的維生素、纖維素等成分物質,過量吃可能會加重人體腸胃負擔,可能會導致人體出現消化不良等症狀發生。
其次糯米性溫,過量吃對於易上火人羣來說,還可能會誘發或者加重其上火症狀,導致其出現口感、口腔潰瘍等不適發生。
糯米粥怎麼煮好吃又營養
糯米粥的做法是很多的,以下列方法舉例,具體做法如下:
材料:糯米、紅棗、蓮子、白糖、清水。
步驟:
1、將蓮子用溫水浸泡,去心後,清水清洗乾淨。
2、然後把糯米淘洗乾淨,用清水浸泡1-2小時。
3、之後將煮鍋鞀淨,放入蓮子、糯米、清水適量,置於火上。
4、煮成粥,加紅棗小火燉30分鐘左右。
5、最後加入適量白糖調味,即可食用。
糯米配什麼煮粥好吃2
糯米粒大、色澤潔白、糯性強、口感好、香味特濃,富含維生素B及鈣、磷、鐵等多種微量元素,營養十分豐厚。 糯米與什麼食物搭配好
1、糯米和紅棗都是性溫、味甘的食物,兩者搭配煮粥,經常適量食用,可溫中祛寒、溫暖脾胃,對脾胃氣虛有較好的改善作用。
2、煮糯米粥時,適當加一些百合,對身體非常有益,因爲糯米中的鐵與百合中的葉酸都有益於維持紅細胞的正常功能,經常食用,對恢復肌膚血色很有助益。
吃糯米對身體有什麼好處
糯米常用來包糉子或熬粥,是家庭常用的糧食之一。中醫認爲,糯米能夠補養人體正氣,起到禦寒、滋補的作用。古代醫書中有記載"糯米粥爲溫養胃氣妙品”,因此患有神經衰弱及病後、產後的人食用糯米粥調養,可達到滋補營養、健脾養胃的效果。 糯米的人羣宜忌
一般人皆可食用,但糯米不易消化,一次不宜吃得過多,消化功能比較弱的老人、兒童以及腸胃疾病患者不宜多吃。
糯米配什麼煮粥好吃3
糯米是發物嗎
中醫的.發物沒有明確的定義。所謂“發”,是激發、誘發的意思,發物能夠誘發某些疾病或症狀。具體來說,食用某種食物,可能原來沒病變致病;原來有病的,致舊病復發;在患病過程中,加重病情的,都可以稱之爲發物。
例如感冒中的人並不建議吃雞肉、雞蛋等食物,對感冒的人來說,雞肉、雞蛋就是發物。不過,這並不意味着雞肉、雞蛋一定是發物。對於不感冒的人來說,雞肉、雞蛋有其富含的營養物質,是日常的營養物,未必是發物。
糯米並不是發物,可以放心的吃,但是別吃得太多,不是很好消化。多吃粗纖維食品。可促進腸胃蠕動加快代謝,使多餘的油脂儘早排出體外。此類食品有全麥麪包、粗糧、大豆、筍等。
糯米是涼性還是熱性
屬於溫性或熱性食物糯米又稱江米,是一種有黏性的稻米。糯米有上糯、中糯之分,米色有白及紫色之別。其性黏,可蒸糕、煮糉、粥食。但其性溫黏滯,煮熟性熱,多吃發溼熱,動痰水,故熱病者及小兒有病者不宜食,多食則熱,容易發生大便乾燥。糯稻的杆、根皆可入藥。糯稻根有治虛汗、多汗和治療血絲蟲、乳糜尿的作用。糯稻草水煎服有預防和治療傳染性肝炎的作用。
糯米中的營養成分
糯米中含有維生素B,有養胃暖胃、補氣安神的作用。對於女性產後胃寒、食慾不振、腸脹不適都能起到緩解作用。除了維生B,糯米還含有澱粉、鈣、鐵、多種維生素和礦物質,是非常好的食材。糯米與粘米的營養成分上有很大差別,吃粘米不能代替吃糯米。平時女性吃習慣了粘米,偶爾吃一兩餐糯米,可以改善人的胃口,調養腸胃,不妨試一試。
冬天吃糯米的好處
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分,爲溫補強壯食品,能夠禦寒,還有止虛汗之功效,對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。另外,糯米中鈣的含量特別高,經常食用糯米可以達到補鈣健齒的功效。
食用糯米注意
1、糯米食物要趁熱吃
如果糯米做的食物已經涼掉了,大家千萬不要爲了圖省事,直接食用生冷的食物。因爲生冷的糯米食物含有大量的飽和脂肪,更不容易被我們的腸胃消化。
2、糯米食物要煮爛
我們在煮湯圓的時候,一定要把湯圓煮爛了以後再食用,尤其是那些實心湯圓。只有將湯圓煮爛煮軟,才能更有利於我們的腸胃消化。
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