手工製作蛋糕的方法與步驟

手工製作蛋糕的方法與步驟，蛋糕是十分美味的食物，但是很多新手在製作蛋糕時，經常會犯這樣或者那樣的錯誤，其實這些錯誤都可以避免，爲大家分享手工製作蛋糕的方法與步驟。

手工製作蛋糕的方法與步驟1

食材

蛋糕坯 1個

奶油 2盒

水果 若干

堅果 若干

方法/步驟

將蛋糕坯準備好，可以去蛋糕店買，有條件的可以自己在家用電飯煲或者烤箱烘焙。

將奶油按自己的.想法塗抹在蛋糕坯上。

可以把奶油塗抹在邊上和麪上製造不同的圖案。

做好後可以裝上自己喜歡的水果

可以做成千層的蛋糕

也可以做成不同形狀的蛋糕

手工製作蛋糕的方法與步驟2

工具/原料

蛋黃5個，白糖90克，牛奶40克，低筋粉85克，蛋白5個，白醋3滴

方法/步驟

容器中放入蛋黃5個，白糖30克，牛奶40克，低筋粉85克。攪拌均勻

容器中放入蛋白5個，白醋3滴，白糖60克。打發成硬性發泡

將做好的蛋黃糊和蛋白糊混合，攪拌均勻。倒入刷過油的盆裏

水開上鍋，蒸40分鐘，燜十分鐘即可

手工製作蛋糕的方法與步驟3

食材

雞蛋 6個

純牛奶 40克

麪粉 100克

白糖 30克

食用油 40克

方法/步驟

盆裏打入六個雞蛋，蛋清、蛋黃分離；

蛋黃中加入30克白糖、40克食用油、40克純牛奶、100克麪粉翻拌均勻，蛋清中加入30克白糖，用打蛋器打到插上一根筷子不倒，打好的蛋清分三次加入麪糊中翻拌均勻；

電飯鍋底部刷油，倒入麪糊，摔兩下震出氣泡，蓋上保鮮膜，放入電飯鍋按煮飯鍵，跳到保溫鍵後反覆再蒸三次即可。