兒童冬日營養早餐食譜做法

原味豆漿

大豆中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無機鹽，還含有銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素，而且大豆中的鈣、磷與蛋白質相結合，容易被人體消化吸收。

準備食材：黃豆300克、水3000毫升、砂糖120克

步驟1：黃豆洗乾淨，放入清水中浸泡約3個小時後，撈出瀝乾。

步驟2：放入攪拌機中，加入1000毫升的水。

步驟3：將黃豆攪拌成黃豆漿。

步驟4：

在一個鍋，加入2000毫升水，煮開後，倒入過濾後的豆漿。

步驟4：

在一個鍋，加入2000毫升水，煮開後，倒入過濾後的豆漿。

步驟5：豆漿用中火煮開後，換成小火再煮10分鐘直到煮開。

步驟6：加入砂糖攪拌溶化即可。

紅棗糯米粥

糯米有溫胃、健脾、增強腸胃功能的作用，適量食用糯米粥，對身體虛弱有一定的滋補作用。

準備食材：糯米150克、紅棗5個、紅糖2茶匙

步驟1：將糯米淘洗2—3次，然後瀝乾水分。

步驟2：將糯米放入鍋中，以糯米：

水=1：7的比例倒入清水。

步驟3：紅棗洗乾淨，去核。

步驟4：然後將紅棗放入鍋中。

步驟5：將糯米熬煮至粘稠軟爛、米粒開花的狀態。

步驟6：最後調入紅糖拌勻即可。

餐蛋面

這道快手改良版的餐蛋面，葷素搭配，無論是作爲早餐還是午餐，都能給人以滿滿的能量。

準備食材：細麪條100克、雞蛋1個、午餐肉2片、小青菜2棵、鹽1克、油1茶匙、高湯1碗

步驟1：將小青菜洗乾淨之後，放入沸水焯燙熟之後，撈出備用。

步驟2：平底鍋中倒入油，打入雞蛋，指尖捻一點鹽撒入，用小火將雞蛋煎成荷包蛋，然後撈出備用。

步驟3：平底鍋中留下的油燒熱，放入午餐肉，煎到兩面金黃之後盛出。

步驟4：用另外一個鍋倒入高湯，將麪條煮熟之後，調入鹽。

步驟5：將煮好的麪條和麪湯一起盛入碗中。

步驟6：最後在麪條上鋪上荷包蛋、午餐肉和小青菜即可。