水果主要營養成分
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水果主要營養成分,衆所周知,水果中富含大量的維生素,水分,糖分等各類人體所必需的營養物質,是生活中不可取少和不可代替的食物。那麼,下面一起來了解水果主要營養成分。
水果主要營養成分1
芒果
據研究顯示,芒果中維生素A的含量高達3.8%,我們知道維生素A對眼睛有好處,所以多吃芒果是可以明目的。還有就是芒果維生素C的含量也超過了橘子、草莓等水果,所以多吃一些芒果還可以增強人體的抵抗力。
再有就是,芒果具有很高的藥用價值,特別是對於那些胃部不舒適、經常有口渴、嘔吐、暈船等這些症狀的朋友多吃芒果具有一定的幫助作用。
再有就是,對於慢性咽喉炎和嗓子啞的患者,您不妨試着用芒果煎水,代茶飲用,這樣可以起到消炎的作用,而且還可以使嗓音圓潤。不過在這裏要提醒大家注意的就是,由於芒果的性質帶溼毒,所以患有皮膚病和腫瘤的朋友,一定要注意避免多吃芒果。
西瓜
人們愛吃西瓜不僅爲了領略其味兒美,更多的還在於它能夠清涼解渴、消暑除煩,令人心情舒暢。首先,西瓜瓜瓤部分的94%是水分,還有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽,這些物質最能在高溫時節有效地補充人體所需的水分和營養;其次,所攝入的水分和無機鹽通過代謝成小便,還能帶走多餘的熱量,達到清暑益氣的作用。
李時珍在《本草綱目》中把吃西瓜的好處敘述得非常詳盡,他說西瓜甘寒無毒,不僅“消煩止渴,解暑熱”,而且“寬中下氣,利小水,治血痢,解酒毒,治口瘡”。
醫書中還把西瓜稱作“天生白虎湯”,白虎湯是中醫治療高熱、煩渴等實熱病徵的得力良方,說吃西瓜就能達到這一方劑的作用,足見醫家對它的重視程度了。在今天看來,夏季中暑或其他急性熱病出現的發熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等徵,可通過吃西瓜來進行輔助治療。
此外,西瓜的入藥部分還有被中醫稱作“西瓜翠衣”的瓜皮。其實,瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠勝於瓜瓤,只是識得此物之人不多罷了。
瓜皮只要經過稍加修制,就能成爲夏季裏一道難得的解暑菜品。最簡單的方法莫過於削掉其外面的粗硬綠皮和殘留的瓜瓤,切成條狀,以麻油、精鹽及糖、醋拌食;也可與蔥姜肉片等物一起爆炒,淋薄芡起鍋,均清香宜人,嘗後使人胃口大開。
還應細說的是,西瓜雖好,但它總屬寒涼之品,素體虛寒胃弱之人如若貪食過多,易引起腹痛、腹瀉;它還不宜與油膩之物一同食用;西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃,則寒熱兩不調和,易使人嘔吐。
西瓜切開後,應儘快將其吃完,否則其甜美多汁的瓜瓤,最易成爲細菌理想的“培養基”;而吃冰箱裏存放的西瓜時,取出後一定要在常溫中放置一會兒再吃,以免損傷身體。
櫻桃
櫻桃營養豐富,據測定,櫻桃中含有碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵等,其中鐵的'含量最高,居水果之首。此外櫻桃還含有多種維生素等人體所必需的營養物質。
櫻桃既是佳果,又是良藥。據《名醫別錄》記載,櫻桃性味甘溫,有潤中、益脾之功效,主治四肢癱瘓、風溼腰痛等症。中醫常用櫻桃汁發麻疹;外擦治汗斑、燒傷、疝氣等;浸酒常服之,令人面色嫩潤,青春常駐。傳說歷代宮中后妃都常年服用櫻桃酒,稱其爲《美容酒》。另外,櫻桃還具有食療保健的作用,如脾虛腹瀉、補中益氣、祛風勝溼、腎不行腰腿疼痛、活動不靈等。
橙子
一箇中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌症的發生有抑制作用。
橙汁不能代替吃鮮橙:橙子中含有維生素A、維生素B1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質和無機鹽,以及纖維和果膠,如果僅僅喝橙汁,保健效果會大打折扣。因爲在榨汁的過程中,纖維幾乎全部損失,維生素C和黃酮類、類胡蘿蔔素等損失得也比較多。
菠蘿
好處是菠蘿是熱解渴、消食止瀉、祛溼利尿、抗料消腫,對食慾不振、低血壓、小便不利有療效,含纖維多,少量吃可幫助消化;但它是熱性水果,吃多容易上火,含糖份也比較高,過量的吃會引起胃腸病。因此,吃時要適量。
獼猴桃
獼猴桃是一種營養價值極高的水果,被譽爲“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。
多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點兒作用。多食用獼猴桃,還能阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節人體機能,增強抵抗力,補充人體需要的營養。
水果主要營養成分2
香蕉緩和緊張情緒。柿子消除體力疲勞。大多數人根據自己的喜好選擇水果的種類。但很多人不知道,不同的水果含有的營養成分不同,適合不同職業的人食用。
疲憊不堪的體力勞動者多吃些大柿子很有益處。因爲疲勞在多數情況下是因爲缺血造成的,而柿子裏含有很多鐵(鐵食品)元素,可以刺激血紅蛋白的生成。成熟的大柿子應該是深紅色(有些棕色),而且非常軟,看樣子好像熟過頭了一樣。橙子可以幫助經常吸入廢氣的司機排除體內的毒素。
菠蘿很適合運動(運動食品)員。它有消炎(消炎食品)和消腫的作用,能改善血液循環,促進肌腱炎症和外傷的康復。
香蕉可以使服務員對消費者的態度更好一些——它能緩和緊張的情緒,提高工作效率,降低疲勞。
經常坐在電腦前的白領應該多吃油(油食品) 梨。因爲它含豐富的維生素(維生素食品)A、E和B2,對眼睛(眼睛食品)有益。
老人和孩子可以多吃一些獼猴桃。因爲其維生素C的含量是橙子的兩倍,可以更好地提高抵抗力,避免感染疾病。此外,葡萄(葡萄食品)有祛痰作用,咳嗽的時候可以吃點,但糖尿病(糖尿病食品)患者不宜食用。
木瓜可以提高性能力。芒果含有豐富的胡蘿蔔素β和獨一無二的酶,可以令皮膚富有彈性,並且延緩皺紋生成,最適合愛美的女性(女性食品)。
以上就是關於不同水果所含營養成分不同 根據職業吃水果的一些介紹,想知道更多可以查看
水果主要營養成分3
1、檸檬
主要美白成分:維他命C。
說起美白水果,檸檬當然是排第一個。檸檬是水果中的美容佳品,因含有豐富的維他命C和鈣質而作爲化 妝品和護膚品的原料。用檸檬美白,既可以內服也可外用。其主要的美容功效有:增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。
另外,檸檬中還含有大量的果酸成分,可軟化角質層,去除死皮,促進皮膚新陳代謝。取一小茶匙檸檬汁 ,混合一勺酸奶和一勺蜂蜜,在膝蓋、手肘和腳後跟部輕輕摩擦約10分鐘後,再用溫水沖洗,長期堅持可令肌 膚柔嫩而富有光澤。
2、櫻桃
主要美白成分:維他命A、C。
櫻桃中豐富的維他命C能滋潤美容皮膚,有效抵抗黑色素的 形成。新鮮櫻桃含糖、蛋白質、β-胡蘿蔔素、 鐵等豐富的營養。櫻桃的含鐵量爲蘋果的20倍,梨的30倍,而鐵是血液中血紅素的重要成分,血液充足肌膚當 然白裏透紅!而β-胡蘿蔔素及維生素C可都是美白肌膚一定要多補充的,多吃櫻桃可以讓肌膚真正細膩、有彈性 哦!
另外,櫻桃是含鐵及胡蘿蔔素較多的一種水果,它的營養非常豐富,對氣血較虛的人能起到補血補腎的作 用,飯前食用200-300克可以調理腸胃功能,對消化功能差的人很有好處。
3、西紅柿
主要美白成分:維他命C。
西紅柿營養 豐富且熱量低,許多模特都靠食用西紅柿來保持身材。它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的 PH值。對於皮膚黑且粗糙的人,可以將番茄搗汁後塗於臉上,停留約15分鐘後用清水洗淨,對去除面部死皮大 有幫助。西紅柿也是富含維他命C的蔬菜,在西紅柿汁內混合少許蜂蜜擦於面部,10多分鐘後清洗乾淨,天天 堅持可以祛斑美容。
4、柚子
主要美白成分:維他命C
每100克柚子含有約123毫克維他命C,因引被稱爲維他命C的寶庫,可以去油解膩,當然也有美容養顏的功 效。而柚皮因爲富含精油,煎湯後加入洗澡水,也有美容效果。 另外,也可以通過飲料的方式,例如蜂蜜柚子茶來美白。
有美容醫師認爲,服用蜂蜜柚子茶3個月,就可以達到改變體質的作用。依靠食物實現美白比用化妝品更有效。化妝品只能使皮膚暫時變淡,效果也比較有限,而對症的食物則能斬斷黑色素的根,使製造 黑色素的工廠停產,這樣的美白效果纔會更長久。
5、草莓
主要美白成分:維他命A
草莓屬漿果,含糖量高達6%-10%,並含多種果酸、維他命及礦物質等,可增強皮膚彈性,具有增白和滋潤 保溼的功效。另外,草莓比較適合於油性皮膚,具有去油、潔膚的作用,將草莓擠汁可作爲美容品敷面。現在的很多清 潔和營養面膜中也加入了草莓的成分,適合於任何膚質。經常使用草莓美容,可令皮膚清新、平滑,避免色素 沉着。
草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質,對頭髮的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經鬆弛,對治 療失眠效果不錯。
6、獼猴桃
主要美白成分:維他命C
獼猴桃又名奇異果,平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達95.7毫克,號稱水果之王。其所含的維他命C和維 他命E不僅能美麗肌膚,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能 力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維,平均每斤獼猴桃的纖維含量爲2.6克,可以促進人體碳水化合物的 新陳代謝,幫助消化,防止便祕。另外,獼猴桃中還含有豐富的礦物質,能夠在頭髮表面形成一層薄膜,不僅 能讓頭髮免受髒空氣污染,還能讓頭髮越發豐瑩潤澤。如能堅持每天飲用一杯獼猴桃汁,對頭髮的生長是非常 有好處的。
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