芒果的營養成分和作用

芒果的營養成分和作用，在生活中，有很多人都是十分喜歡吃芒果的，而且芒果的營養價值和作用都是十分高的，小編今天爲大家整理好了芒果的營養成分和作用的相關資料，一起來看看吧。

芒果的營養成分和作用1

芒果爲著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

芒果的營養價值

食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

防治便祕。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

吃芒果的注意事項

芒果熱量比較高，應少吃爲好，飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否財，可以使人發黃病，有因爲吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。

預防吃芒果過敏的措施

吃完芒果後，最好用清水將黏附在皮膚上的芒果汁液清洗乾淨。過敏體質的人，最好把芒果切成小片後再少量食用，吃完了一定要洗手，漱口。

芒果的營養成分和作用2

和其他熱帶水果一樣，芒果含有多種營養成分，包括豐富的糖、蛋白質、微量元素（如硒、鈣、鉀、磷等），而最爲突出的一點就是，芒果中含有高達3、8%的維生素A，這是其他諸多熱帶水果所無法媲美的.，這一含量比杏子的維生素A含量要高出1倍之多，正因如此，芒果在保護皮膚和防癌抗癌方面的功效也就相當的顯著。

吃芒果對人體的幾大好處

1、滋潤肌膚：前面我們說到，芒果中含有豐富的維生素A，而維生素A在維護正常視覺功能的同時，對於人體肌膚有良好的保護作用，因而常吃芒果可以使肌膚保持良好的彈性。

2、防癌抗癌：芒果還是一種抗癌水果，研究表明，芒果中含有芒果酮酸以及多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用，加之豐富的維生素A本身也有抗氧化作用，因而常吃芒果對於預防癌症也是有一定的幫助的。

3、預防便祕：芒果中含有的大量纖維素可以促進腸道蠕動，進而有利於排便，同時其良好的清腸胃功效，對於預防暈車和暈船也有一定的作用。

4、預防高血壓：芒果中的維生素C和礦物質在預防高血壓和防止動脈硬化方面也有一定的作用，高血壓的人羣日常吃些芒果可以起到降壓的效果。

吃芒果的禁忌你知多少

吃芒果會導致過敏？

生活中我們會發現，有些人吃了芒果之後，會出現面部紅腫的現象，這實際上是過敏症狀，芒果中含有致敏性蛋白、果膠等成分，這些成分會對皮膚黏膜產生刺激從而引起過敏，所以，過敏體質的人羣切記少接觸芒果。

當然，有一個預防過敏的方法，那就是吃完芒果後，及時用清水洗掉粘附在皮膚上的芒果汁液，或者是將芒果切成小塊再少量食用，避免芒果與嘴邊皮膚接觸，這樣過敏的情況將會大大減少。

芒果不能和什麼一起吃？

首先，要避免和辛辣食物以及烈酒同食，因爲同食容易增加烈性，進而對腎臟造成傷害。

其次，芒果和海鮮不可同食，兩者均屬於易致敏的食物，一起吃容易造成過敏。

最後，芒果和菠蘿也是不可以一起吃吃的，菠蘿中的苷類成分以及菠蘿蛋白酶等物質，對於皮膚有刺激作用，容易引起皮膚瘙癢、潮紅以及口舌發麻等反應，兩者同食更加容易導致過敏反應的出現。

芒果的營養成分和作用3

芒果的營養價值很高。每100克鮮芒果肉中含熱量134千焦，蛋白質0、6克，脂肪0、2克，粗纖維1、3克，碳水化合物7克，維生素A原(胡蘿蔔素)8、05毫克，維生素B1 0、01毫克，維生素B2 0、04毫克，維生素B3(即煙酸)0、3毫克，維生素C23毫克，維生素E 1、21毫克，鈣206毫克，磷56毫克，鐵4、3毫克，銅4、71毫克，鎂33毫克，硒2、87微克．芒果的營養特點是含胡蘿蔔素特別高，最少每百克中佔3、8毫克，多時達到8毫克。它的維生素C、鈣含量也很豐富。一般人都能食用。

中醫認爲，芒果有生津止渴，益胃止嘔，利尿止暈的功效。古時，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之症。因此，芒果對於眩暈症、梅尼埃綜合徵、高血壓暈眩，噁心嘔吐等均有療效。

芒果中的胡蘿蔔素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

芒果有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋自。它還有祛痰止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助食療作用。

芒果所含膳食纖維，能使糞便在結腸內停留時間縮短，有通便的作用，因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。

芒果中維生素C的含量遠遠高於一般水果，能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，並有利於防治心血管疾病。

芒果中的黃酮類物質有類似動物雌激素的成分，對於婦女更年期症狀的緩解有一定的作用。