十大耐儲存的蔬菜

十大耐儲存蔬菜，如今隨着疫情的嚴重，很多的人害怕自己沒有蔬菜吃，就會選擇去超市買很多的蔬菜屯着，然而有些人的家裏是沒有冰箱就需要買耐貯存的蔬菜，以下分享十大耐儲存的蔬菜。

十大耐儲存的蔬菜1

1、西紅柿

西紅柿如果放在冰箱裏面，溫度控制在兩度到4度之間的話，是非常容易保存的，一般保存10天左右的時間是不會腐壞的。

2、土豆

土豆一般在自然的環境當中保存就可以了，但需要注意的是儘量將土豆放在一個陰涼通風的地方，如果放置土豆的地方比較潮溼，非常容易讓土豆發芽。

3、香菜

香菜雖然葉子是綠色的，但是存放起來也非常的方便，只需要放在冰箱裏面，一般一週到10天左右的時間還是能夠保存的。

4、南瓜

南瓜放着的時間是非常久的，如果是沒有切開的`完整南瓜一般可以放置幾個月的時間都不會腐壞。但是想要放置的時間比較長一些的話，就要在挑選南瓜的時候儘量選擇摸起來手感比較堅硬的。

5、洋蔥

洋蔥在常溫環境當中保存就可以了，一般保存的時間可以達到三個月左右。

6、胡蘿蔔

胡蘿蔔在常溫的環境下保存，一般可以保存10~15天左右，但爲了防止水分快速流失，還是要儘快吃完。

7、西蘭花

西蘭花可以放在冰箱裏保存，一般10天左右的時間還是可以的。

8、山藥

山藥放在常溫環境下保存，可以在半個月左右的時間。想要保存時間更久一些的話，儘量不要將山藥外邊的一層泥土洗乾淨。

9、香菇

香菇放在冰箱裏面保存的時間在10天左右。

10、茄子

茄子如果沒有切開，一般放在冰箱可以保存一週的時間。

十大耐儲存的蔬菜2

1、茄子：茄子自身的表面有一層蠟，能起到很好的保護作用，所以可將茄子套上保護膜放置在陰涼的地方儲存。

2、豆角：豆角如果長期放出現變乾的現象，所以可以先將豆角在沸水中焯水後撈。出然後放置在陰涼通風的地方，如果想要長久的保存可以將焯水後的豆角加入冷凍裏冷凍，能保存一個月左右。

3、南瓜：沒有切開的南瓜只需要放置在通風陰涼的地方，就可以保存差不多兩個月左右。

4、胡蘿蔔：將胡蘿蔔直接放置在通風處保存，或者將胡蘿蔔的頭部切掉後放在冰箱中冷藏。據調查表明胡蘿蔔是比較耐儲存的一種蔬菜，即使是發芽了但是沒有腐爛的話也是可以吃的。

5、蘑菇：很多人喜歡用塑料袋保鮮蘑菇，其實這種做法會導致蘑菇的水分散發，差不多幾天後就會變的黏黏糊糊，可以用紙袋保存，能防止蘑菇失水變幹變質，也能長期保存。

6、土豆：在儲存土豆的時候，可以放置一個蘋果在袋子中，這樣能抑制土豆發芽，主要是因爲蘋果能散發出一種叫乙烯的氣體，有助於減緩土豆發育。

7、蓮藕：沒被切開的情況下放在常溫下能保存一週左右，如果是切開的話需要將切開的部分敷上保鮮膜這樣冷藏保鮮能保存一週左右。

十大耐儲存的蔬菜3

1、芹菜/茼蒿

芹菜/茼蒿紮成小捆，根向下浸泡在水裏，可保鮮3～4天。

2、香菜

將香菜捆成小捆，外麪包層紙後裝入塑料袋中，鬆散地紮上袋口，置於陰涼處，可保持香菜在7~10天內都是新鮮的。

3、西紅柿

西紅柿不用水洗，放於保鮮袋內，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西紅柿上面有腐爛，最好不要食用。

4、南瓜

整個南瓜放在通風陰涼處，可以保存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲存，最好在1~2天內吃完。南瓜發芽是可以食用的，但表皮和內部出現腐爛就不要吃了。

5、洋蔥

將買來的洋蔥頭晾乾，放在涼爽、乾燥、通風的地方即可，能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質、發芽。

6、 胡蘿蔔

將胡蘿蔔直接放在通風處，或將胡蘿蔔的“頭部”切掉，然後放入冰箱冷藏即可。胡蘿蔔是一種非常耐儲存的蔬菜，保質期很長。

7、土豆

土豆只要不發芽、不黴變，能貯藏較長時間。土豆怕凍，要放在紙箱裏，離寒冷的地方遠點；不成熟的青皮土豆是不能吃的。

8、紅薯

儲存紅薯要選擇通風好、不滲水的地方，可保存較長時間。

9、冬瓜

放陰涼通風處可保存數月。冬瓜貯藏適宜條件：存放溫度在10℃~15℃，相對溼度爲70%~75%，且通風良好，可保存數月。如果直接放入冰箱保存，則只可保存3天左右。