最簡單的涼拌胡蘿蔔絲
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最簡單的涼拌胡蘿蔔絲,胡蘿蔔是非常有營養的食物,而且在中國有很多種烹飪手法, 比如炒胡蘿蔔絲或者是涼拌胡蘿蔔絲,其中涼拌胡蘿蔔絲用料簡單,做法容易,下面就教大家最簡單的涼拌胡蘿蔔絲吧。
最簡單的涼拌胡蘿蔔絲1
涼拌胡蘿蔔絲的做法
兩根(或一大根)胡蘿蔔,颳去外邊的皮。
將胡蘿蔔切成細絲
(或者擦成絲)。我這個是切成的絲。
切一些蔥絲
將蔥絲放在胡蘿蔔絲上邊。
下面這個步驟很關鍵,把鍋坐在火上,倒上油。將油燒至7成熱,可以看見有油煙飄起。
(也可以放些花椒)
最後將熱油倒入(潑入)拌好的胡蘿蔔絲上,(可以聽到呲呲的聲響)。
最後將胡蘿蔔、蔥等拌勻即可。
小貼士
熱油很關鍵,不僅可以激發出蔥香,而且熱油可以溶解胡蘿蔔素。
最簡單的涼拌胡蘿蔔絲2
涼拌胡蘿蔔絲(減脂餐)的`做法
胡蘿蔔用擦絲器擦成絲。(刀工好的,願意切絲也行)
香菜一小把切成段;
涼拌汁:蒜末、小米椒圈、幹辣椒粉、花椒粉,白芝麻、蔥碎、用熱油潑香,加入半茶匙糖、半茶匙鹽、半茶匙雞精、三勺生抽、兩勺醋、一勺蠔油、攪拌均勻。
將香菜和涼拌汁加在胡蘿蔔絲上。
攪拌均勻即可。
小貼士
意想不到的好吃,推薦!
最簡單的涼拌胡蘿蔔絲3
涼拌胡蘿蔔絲的做法
除熱油外所有食材放碗裏
鍋內燒到油熱
看起來其貌不揚,但是我自己可以吃一盤
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