簡易營養早餐的做法大全

簡易營養早餐的做法大全，早餐對人身體非常重要，首先對胃腸有保護作用，還能促進人體的生長髮育，能夠減少患慢性胃炎，或者胃腸道相關的疾病的機率，下面是簡易營養早餐的做法大全。

簡易營養早餐的做法大全1

早餐餅(土豆絲餅、土豆絲雞蛋餅)的做法

1、把土豆和紅蘿蔔洗淨去皮後擦細絲(豎起來擦長絲好造型)，小蔥切碎，在蔥花上面撒鹽和十三香，再倒入芝麻香油攪拌均勻醃製片刻入底味(醃製後菜絲變軟了也更有利於下步操作)。

注：冬季可以再加一點切的很細碎的生薑末和蔥花一起放入，溫性的薑末既可以去腥提鮮，還可以禦寒暖身！

1、菜絲醃製後再打入1個或者2個雞蛋攪拌均勻。

2、然後再加入50克左右的麪粉繼續順時針攪拌均勻無干粉狀(加1個雞蛋時麪粉用量就會相應少一些)。

加入麪粉攪拌後待煎時的狀態。

不粘平底鍋加入適量食用油燒溫熱，然後用筷子夾一小團菜絲放入鍋裏，菜絲中間扒開一個小窩，然後打入一個雞蛋，開中小火煎(根據鍋的厚薄受熱快慢及時注意火候調節，火力過大容易煎糊)，定型後可以晃動一下鍋，使鍋裏油分佈更均勻，也可以蓋上鍋蓋，這樣雞蛋凝固更快(菜絲注意攤的薄一點更容易煎熟)。

注：也可以攤成滿鍋底的大菜餅，煎大餅時雞蛋就需要多打入一個，麪粉攪拌後需要靜止15分鐘後再煎就不容易爛，做大菜餅的話就不用一個一個打雞蛋了，會省事一點，煎大煎小餅隨自己喜好來(注意也要攤薄一點，一面凝固煎黃再翻面煎)。

一面煎黃翻過來煎另一面，如果鍋裏油少，可以在菜餅縫隙裏再倒入適量油，更好煎也更好吃。全程大概4分鐘左右(翻面後可以在中間的雞蛋上撒上一點椒鹽，雞蛋就更有味道了)。

出鍋後可以搭配辣椒醬一起食用以增加風味更好！這次沒加生抽顏色更好看，只是味道淡了一點，就順便煎了兩片午餐肉搭配一起更好吃！

配上一碗熱乎乎的小米粥作爲早餐，營養美味！

菜絲用完最後碗裏控出的菜汁，又加了幾克麪粉攤了一個大煎餅，剛剛好！

簡易營養早餐的做法大全2

三明治的做法

取兩片原味吐司，切掉四周黃色的`邊邊，切出正方形。

正方形芝士片一片。

拿出煎鍋，煎一個儘量圓的雙面煎蛋。開始準備三明治了，最下面放一層麪包片，放上煎蛋，擠上一些蛋黃沙拉醬。

依次放上生菜、芝士片、火腿片，蛋黃醬根據自己喜好控制多少，各種食材順序也可以隨意，最後蓋上切好的另一片吐司麪包片，是一個大大的正方形噢。火腿片也可以用煎培根代替，同樣好吃。

接下來就該切了，沿對角線切開，切開的大三角再從中間切一下就成了小三角。看吧，裏面有葷有素有主食，既營養又健康，關鍵是好吃啊。

再說切下來的麪包邊邊，絕對也是好東西，做三明治時間就可以放進烤箱，烤的焦黃焦黃的。

可以直接吃，也可以蘸蛋黃醬吃，你隨意。嘻嘻。

用買來的漢堡胚做漢堡

可以煎一個圓形牛排 兩邊放上生菜做牛肉漢堡

簡易營養早餐的做法大全3

懶人早餐餅的做法

先準備一把蝦乾兒，加溫水泡10分鐘，再準備150克的紅薯粉條，加一勺鹽後再加開水，想要更快地泡軟，可以蓋上保鮮膜，這樣泡起來更快一些；

泡粉的時間我們來準備配菜，青椒一個，去籽後切成條；

再準備1根胡蘿蔔，去皮後先切片，再切絲；

切好後再來1個土豆，同樣的去皮切片、切絲，切完後加到水中泡着，避免氧化發黑

接着再來一把小蔥，切成蔥花後先裝起來；

這時候的蝦乾也泡好了，瀝乾水分後倒砧板上切碎；

接着碗中打入3個雞蛋，加一勺鹽後攪散備用；

這時候的紅薯粉條也泡好了，用手指輕輕一一掐就斷了，這樣後面我們也不用煮了，更簡單省事，撈出來瀝乾水分後再倒回大碗裏

記着把蛋液淋上來，翻拌均勻後裝到一個大一點的容器裏面來；

接着把土豆絲胡蘿蔔絲倒出來控幹水分，然後直接加到粉條裏面，再把蝦乾、青椒、蔥花都加進來；

接着就可以開始調味兒了，鹽、胡椒粉、雞精、十三香，攪拌均勻後再倒入麪粉，少量多次的添加，加到能攪拌成麪糊狀就可以了；

接着起鍋熱油，用筷子把麪糊夾進來後攤成一個個小餅，全程小火慢煎

煎到一面金黃後翻煎另一面，直到兩面都煎的金黃焦脆後就可以了；

這個餅比較小，很容易熟，五分鐘不到就能出鍋， 隨手一煎就是一頓營養豐盛的早餐，色香味俱全，口感也非常豐富