板栗的營養價值

板栗有哪些營養價值？有“乾果之王”美稱的板栗，板栗能炒着吃，也可以和其他食材搭配一起吃，不僅美味可口，還營養價值連城。那麼板栗的營養價值有哪些？讓我們具體來聊聊！

板栗的營養價值1

1、板栗可代糧，與棗、柿子並稱爲“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價廉物美、富有營養的滋補品。板栗的營養成分主要有：糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。

2、板栗所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓、冠心病、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子還含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

3、栗子含有豐富的'維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰總是腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

第四，栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢痠軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風乾栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用於老人腎虛。

4、中醫認爲板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。板栗對人體的滋補功能，可與人蔘、黃芪、當歸等媲美，對輔助治療腎虛有益，故又被稱爲“腎之果”。特別是老年腎虛、大便溏瀉者更爲適宜，經常食用能強身愈病。

板栗的營養價值2

1、板栗可代糧，與棗、柿子並稱爲"鐵桿莊稼"、"木本食糧"，是一種價廉物美、富有養分的滋補品。板栗的營養成分重要有：糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素以及無機鹽。

2、板栗所含的多不飽和脂肪酸以及維生素、礦物質，能防治高血壓、冠心病、骨質鬆散等疾病，是抗衰老、祛病延年的滋補佳品。栗子還含有核黃素，常吃栗子對於日久難愈的小兒口舌生瘡以及成人口腔潰瘍有利。

3、栗子含有富厚的維生素C，可以或許維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常服從，可以防備以及醫治骨質鬆散，腰腿痠軟，筋骨痛苦悲傷、乏力等，延緩人體朽邁，是老年人抱負的保健果品。第四，栗子的用法許多，可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢痠軟;可用栗子煮粥加白糖食用，擁有補腎氣、壯筋骨的效用;可逐日遲早食用風乾栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用於白叟腎虛。

4、中醫以爲板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。板栗對於人體的滋補功效，可與人蔘、黃芪、當歸等媲美，對於幫助醫治腎虛有利，故又被稱爲"腎之果"。尤其是老年腎虛、大便溏瀉者更爲相宜，時常食用能強身愈病。

5、，板栗與其他堅果有很大差別，即含有至關多的碳水化合物，比其他堅果多3～4倍，蛋白質以及脂肪較少，提供的熱量比其他堅果少一半以上。

以上是板栗的營養價值先容，信賴你對於板栗有了更進一步的相識。