蝦米炒冬瓜的營養價值及功效與作用
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蝦皮冬瓜怎麼做
蝦皮冬瓜的用料
在家中炒制蝦皮冬瓜時,只需要一塊冬瓜,五十克蝦皮和適量的食用油、鹽以及生抽和香菜、薑絲與蔥花。
蝦皮冬瓜的具體做法
1、把準備好的冬瓜用刀去掉外皮和籽,然後用清水洗淨,再切成自己喜歡的塊狀備用。
2、把蝦皮也用清水洗淨,再瀝掉水分備用,把蔥切成蔥花。把香菜洗好以後切成小段備用。
3、在鍋中放油,加熱以後把薑絲放入炒出香氣,加入切好的冬瓜,快速的翻炒。
4、三四分鐘以後冬瓜就能熟透,這時再把準備好的蝦皮和食用鹽以及蔥花放入調勻,最後出鍋裝盤,在菜的上面撒上香菜提味就可以了。
蝦皮冬瓜圖片
蝦皮冬瓜綠白相間,色澤誘人,還含有多種維生素和微量元素,其中維生素C和鈣的含量都特別高,人們食用蝦皮冬瓜不但能享受到美味的菜品,還能滿足身體對多種營養的需要。
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