生瓜子的營養價值及功效與作用

生瓜子的營養價值及功效與作用，瓜子是人們平時最常吃的一種零食,但是人們吃的瓜子多是經過炒制的熟瓜子,吃生瓜子的時候比較少。其實生瓜子的營養與保健功效比熟瓜子更出色,下面是生瓜子的營養價值及功效與作用。

生瓜子的營養價值及功效與作用1

生瓜子於愛吃和懂的人來說被稱作小人蔘，對人體的好處還是有特別多的：

①生瓜子可以補充血液，可以促進血液循環，幫助頭發生長。

②生瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，經常吃生瓜子，以防止貧血等疾病的發生。

③生瓜子可以提供豐富的不飽和脂肪酸和一定量的蛋白質，碳水化合物、維生素和礦物質，保健、控制血糖、腦功能，也可以作爲藥，用於驅蟲。

吃生瓜子的禁忌：

生瓜子除卻對人體諸多益處之外，多吃和貪吃對人體反而有害，平時適量攝入就可以。如果種子被吃得更多，可能會有“瓜牙”、舌腫脹、腹部不適、消化不良等“瓜病”。這是因爲長期使用牙齦瓜子，長期咬合切口，上前牙切緣的'某些區域的牙釉質完全磨損，導致牙齒間隙小，嚴重的情況下部分牙本質暴露。

由於牙本質的磨損，患者咬住硬物，並且在飲用過冷或過熱的飲料時患有疼痛，並且一些由於過度磨損而暴露牙髓，導致牙髓病和根尖周病。

在舔瓜子的過程中，人們會攝入大量的唾液，而大量缺乏唾液會對人體健康構成威脅，這可能會導致口感遲鈍、食慾不振甚至胃痙攣。如果瓜子的量太多，則種子的持續時間長，瓜子和舌頭反覆摩擦，這可能導致舌尖膨脹、引起血泡。

總結：

生瓜子，首先它是一種食物，它可以提供豐富的不飽和脂肪酸，還含有一定量的蛋白質，碳水化合物和維生素、礦物質，它具有一定的保健功能，可以有幫助控制血糖，也可以幫助大腦。

在傳統中醫中，南瓜子可以用作藥物。南瓜種子用作藥物後，其主要功能是除臭，可去除體內蚜蟲、蚜蟲和血吸蟲病。

當然，在傳統中藥中，它很少單獨使用，並且與其他藥物結合使用，因此它的驅蟲效果會更強。

生瓜子的營養價值及功效與作用2

生瓜子含有豐富的鐵，鋅，鈣，鎂等微量元素，有防止發生貧血的作用。含有維生素B1和維生素E，可以滿足人體的生理需要，還可以安定情緒，防止細胞衰老，增強記憶力的作用。

生瓜子可以促進血液循環，有補血的功效，並有利於頭髮的生長。對於癌症，高血壓和神經衰弱有一定的預防作用。生瓜子中含有亞油酸，可以降低人體的血液膽固醇，有益於保護心腦血管健康。

瓜子中含有豐富的不飽和脂肪酸和多種礦物質，生瓜子不會上火，每天適當的吃一些有利於身體的健康，比如瓜子含有的不飽和脂肪酸，可以防止脂肪在血管壁沉積，可以幫助降低血液中膽固醇的濃度，有降血脂的作用，可以預防動脈粥樣硬化和冠心病。生瓜子中含有的多種微量元素也是比較豐富的，可以促進人體的新陳代謝，可以預防便祕。

生瓜子的功效與作用

1、生瓜子能促進人體細胞發育

生瓜子可以促進人體細胞發育，它含有多種氨基酸，其中賴氨酸和穀氨酸的含量都比較高，它們能直接參與到人體細胞的代謝中，對促進細胞發育和提高腦細胞活性有很大的好處，經常食用能讓人們的記憶力明顯提高。

2、生瓜子能安定情緒

生瓜子中含有大多種維生素和微量元素，其中維生素E和微量元素硒都是可以直接作用於人類神經系統的物質，它能鎮靜安神，能減少人類不良情緒的出現，另外人們吸收這些微量元素以外，還能滋養皮膚細胞，讓皮膚彈性增加，能減少色斑和皺紋的出現。

3、生瓜子能補血

生瓜子具有一定的補血作用，特別適合貧血的人羣食用，因爲生瓜子中含一定數量的鐵和鉀以及鋅，這些物質能促進人體血紅細胞的再生，也能加快血液流動，對貧血和一些常見的心腦血管疾病都有不錯的預防功效。另外生瓜子的亞油酸含量也很高，這種物質對人類的頭髮有很大的好處，可以預防脫髮和白髮等不良症狀的出現。

生瓜子的營養價值及功效與作用3

生瓜子的功效與作用

1、生瓜子是補血的,可以促進血液循環,有利於頭髮的生長。

2、生瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素,常吃生瓜子具有防止發生貧血等疾病的作用。

3、每天吃一把生葵花子就滿足人體一天所需的維生素可以安撫情緒,防止細胞衰老,預防成人疾病都有好處。

4、還具有治療失眠、增強記憶力的作用。

5、對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。

吃生瓜子有什麼好處嗎

吃生瓜子的好處：

1、瓜子本身營養就蠻高，維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益； 能治失眠、增強記憶力；預防癌症、高血壓、心臟病等疾病。

2、“嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強消化功能，這是因爲瓜子的 香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，無疑利於消食化滯。飯前嗑，促進食慾；飯後嗑，消化食物。尤其是在吃了油膩的食物後嗑一把瓜子，好處更大。

3、飯後嗑瓜子好，因爲葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素及多種維生素，可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經衝動傳導給大腦，大腦又反作用於唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。

4、飯前或飯後磕瓜子，消化液隨之不斷地分泌，這樣對於消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進食慾，飯後磕瓜子能夠幫助消化。如果數種瓜子混合嗑效果更佳。只是葵瓜子所含熱量很高，偏胖的朋友儘量少吃。

5、適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙。科學理論證明，葵瓜子裏面含有的某種油脂，對皮膚眼睛大腦都有好處。