順產月子餐30天食譜及做法
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順產月子餐30天食譜及做法,我們都知道,現在養一個孩子和教育孩子是要很多心思和心血的,所以大部分的人對於懷孕的一些症狀和孩子出生之後的育兒經驗都十分的注意。以下分享順產月子餐30天食譜及做法。
順產月子餐30天食譜及做法1
月子餐30天食譜第一階段是以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水爲主。
月子餐之第一天
一杯蘿蔔水,一杯白開水。
剖宮產後六個鐘頭,腸道排氣後,產婦才能進餐,此時最好喝點小米粥。
蘿蔔水的作用:促進胃腸功能恢復及預防腸脹氣的發生。
產婦第一餐喝些充沛的碳水化物最爲有利。
月子餐之第二天
早:自做小米粥,也可以用開水衝雞蛋,既有營養,味道也好
午:小米粥或者是爛麪條,麪條湯可以用鯽魚湯或其他。
晚:白米粥(加幾片生菜葉)、蘿蔔湯、酒釀衝雞蛋(放點紅糖有利於排惡露,酒釀衝雞蛋則是爲了催奶)和奶多湯(有效通奶)
月子餐之第三天
早:白米粥(攙兌小米),一個肉包子裏面塞點酒釀(肉餡不吃,有開奶的功能)
午:白米粥(攙兌小米)
晚:白米粥(裏面攙兌點紅棗),清炒雞毛菜,奶多湯
小米:聽說白米容易上火,加點小米會中和一下
紅棗:排惡露的,但是後期最好還是少吃點,否則惡露會一直不潔淨
第三天起,爲了通便,產婦最好天天吃一根噴鼻蕉。所謂噴鼻蕉是香蕉連皮放到微波爐裏面轉三十秒再吃
月子餐之第四天
早:黑米粥(加枸杞),一個豆沙包。
午:鯽魚湯(催奶),加一個衝雞蛋。
晚:黑魚湯(恢復傷口),雞毛菜炒魔芋,紅豆白木耳湯
月子餐之第五天
早:白米粥,一個豆沙包
午:鯽魚湯(加青菜和麪條)
晚:黑魚湯,小白菜炒木耳,白米粥加幾粒紅棗
月子餐之第六天
早:白米粥,一個豆沙包,半個饅頭
午:白米粥,鯽魚湯,其他蔬菜
晚:2大碗鯽魚湯,炒青菜、炒小白菜,白米粥
月子餐之第七天
早:一個豆沙包,酒釀煮雞蛋(二個),奶多湯
午:黑魚湯,鯽魚湯蒸蛋
晚:3碗鯽魚湯,清炒菘菜,白米粥
注:鯽魚湯先冷卻,之後用來蒸蛋,裏面放一個噴鼻菇
月子餐30天食譜第二階段是以補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮,促進分泌爲主。
月子餐之第八天
早:黃豆+花生米(去皮,由於花生皮會回奶),打成花生豆漿一碗,豆沙包一個,黑米糕一個
上午:一個獼猴桃,奶多湯,鹿茸粉
中午:酒釀+2個雞蛋,一碗鯽魚湯
下午:一碗黑魚湯,三個黑米糕
晚:一碗黑魚湯,清炒生菜,一小碗紅薯飯
月子餐之第九天
早:一碗花生豆漿,一個豆沙包
上午:公雞湯(公雞+薯蕷+黃芪+枸杞+大棗+姜+蔥。聽說公雞比母雞越發催奶)
午:鯽魚湯+雞蛋+麪疙瘩,一碗豆漿,4個黑米糕
下午茶:獼猴桃
晚:公雞湯+雞蛋,一碗黑魚湯,清炒菘菜
產婦出產後體內血液的雌激素濃度大大降低,這時催乳素就會發揮作用,促進乳汁形成。而老母雞體內就含有大量雌激素,產後如果多吃會讓產婦體內的雌激素程度大量增高,而使催乳素功能減弱、消散,導致新媽媽缺少乳汁。
月子餐之第十天
早:鯽魚湯下麪條+一個雞蛋+小菘菜
上午:公雞薯蕷枸杞紅棗湯
中午:酒釀+二個雞蛋
晚:排骨薯蕷湯,三黃雞薯蕷枸杞紅棗湯,清炒菘菜、生菜
月子餐之第十一天
早:一個豆沙包,一碗三黃雞湯及雞肉
午:排骨燉薯蕷+麪疙瘩
晚:三黃雞湯(加當歸)、豬肚湯(防產後氣虛自汗)+麪條+青菜+黃芪
月子餐之第十二天
早:豬肚燉黃芪湯一碗,豆沙包一個,豆漿一碗。
午:麻油烏雞一碗,蒸鵝蛋一個。
晚:紅豆餐。
麻油烏雞:用月子米酒洗潔淨烏雞。把老薑放到麻油鍋裏炸熟,放入烏雞、米酒(起碼要漫過雞身)。武火煮開後改小火燉,直至煮熟。蔥都不需要。
紅豆餐:紅豆洗潔淨,用溫水泡20分鐘,放入高壓鍋,放入米酒、老薑,煮到收湯即可(30-40分鐘)。起鍋時放入紅糖。
月子餐之第十三天
早:鯽魚湯一碗,酒釀煮雞蛋二個
午:麻油雞湯+麪條
下午茶:小碗噴鼻蕉粥,黃豆豬手湯
晚:一碗油麥菜,2碗鯽魚湯,一條鯽魚肉
黃豆豬手湯裏的黃豆一定要是川軍豆,主要有:豬手+川軍豆+枸杞+黃芪+當歸+天麻草+蔥+姜,一起入鍋,加白開水,武火煮5分鐘後轉小火。
月子餐之第十四天
早上:一碗鯽魚湯,一個蒸鵝蛋(淋上麻油),一隻奶黃包
上午:豬肚湯
午:豬肚湯+青菜麪條,黃豆豬手湯
下午:麻油雞湯
晚:幾顆菠菜,紅棗木瓜湯一碗
夜宵:花生白米粥(花生最好去皮)
月子餐30天食譜第三階段則是以理氣補血爲主,從小補到大補。
月子餐之第十五天
早:一碗鯽魚湯,一碗酒釀衝雞蛋,二個奶黃包
午:雞湯麪,紅棗木瓜湯,鯽魚湯
下午茶:紅棗木瓜湯,黑魚湯
晚:西紅柿炒雞蛋,麪疙瘩+豬肚湯+薯蕷
月子餐之第十六天
早:酒釀煮湯圓,雞湯
午:豬肚薯蕷湯+麪條,排骨湯(枸杞+黃芪+天麻草+當歸)
下午茶:紅棗木瓜湯
晚:清炒胡蘿蔔絲,排骨湯,一碗大米飯或小米飯
附:排骨湯儘量撇去湯上的油層,母親吃油太多會影響寶寶排便
月子餐之第十七天
早:一個奶黃包,酒釀衝二個雞蛋,紅棗木瓜湯
午:豬肚湯,麪條
下午茶:公雞湯(麻油雞)
晚:公雞湯,一碗大米飯或小米飯
月子餐之第十八天
早:公雞湯+麪疙瘩+青菜,龍眼枸杞花生湯
午:肉丸湯(豬肉丸+青菜+雞蛋),鯽魚湯
下午茶:蒸鵝蛋,燕窩
晚:半碗大米飯或小米飯,雞湯
月子餐之第十九天
早:一個豆沙包,一個黑米糕,酒釀蒸鵝蛋(去除母體內熱毒)
午:豬手黃豆湯,紅棗木瓜湯
晚:清炒青菜、菠菜,麻油雞,半碗大米飯或小米飯
月子餐之第二十天
早:酒釀煮鵝蛋,二個奶黃包,一個黑米糕
午:鯽魚湯,麻油烏雞湯
下午茶:鯽魚湯
晚:西紅柿炒雞蛋,麻油烏雞湯,冬瓜炒牛肉,清炒黃瓜、菘菜
月子餐之第二十一天
早:一個豆沙包,一個奶黃包,一碗鯽魚湯
午:豬肉丸(+薯蕷),菠菜,鯽魚湯
下午茶:鯽魚湯
晚:黑米飯或小米飯+紅薯,牛肉炒胡蘿蔔,清炒青菜,黃豆豬手湯
月子餐之第二十二天
早:黃豆豬手湯,二個奶黃包,二個黑米糕
午:黃豆豬手湯,豬肉丸湯(湯里加西紅柿),炒青菜
晚:鯽魚湯,西紅柿炒雞蛋,炒青菜
月子餐之第二十三天
早:酒釀煮雞蛋,一個黑米糕,一個奶黃包
午:麻油雞
晚:鯽魚湯 ,清炒青菜,半碗大米飯或小米飯
黑米營養豐富,堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維他命b一、b2、b6,有益胃腸克化,增強造血功能,可使血紅蛋白升高。產婦食用黑糯米較之白糯米有助於滋補產後釀成的身體衰弱,有利於增加乳汁,哺乳乳兒。
月子餐之第二十四天
早:一碗豆漿,一個奶黃包,兩個黑米糕
午:蓮藕排骨湯(+枸杞),青菜
晚:麻油雞,青菜,二個牛肉丸
月子餐之第二十五天
早:1碗豆漿,二個奶黃包
午:西紅柿炒雞蛋,清炒青菜,黃豆豬手湯(內有枸杞)
下午茶:麻油雞
晚:豬肚燉薯蕷+5粒牛肉丸
牛肉含有豐富氨基酸、礦事物和維他命B族(包括煙酸、維他命B1和核黃素),牛肉氨基酸所含的人體必需氨基酸許多,所以它的營養價值很高。牛肉還是人體天天所需鐵質的最佳來源。
月子餐之第二十六天
早:芝麻豆漿,一個豆沙包,酒釀煮鵝蛋
午:黃豆豬手湯,豬肚薯蕷湯
晚:公雞湯,炒青菜
月子餐之第二十七天
早:鯽魚湯,一個豆沙包,一個奶黃包
午:麻油雞+麪條
晚:黑魚湯,炒雞蛋,麻油雞,半碗大米飯或小米飯
月子餐之第二十八天
早:鯽魚湯,二個豆沙包
午:黑魚湯,麻油雞
晚:魚湯麪條+青菜
夜餐:花生白米粥
月子餐之第二十九天
早:蝦仁餛飩
午:栗子雞塊,大米飯或小米飯
晚:海米炒豆芽,大米飯或小米飯
夜餐:酒釀+1個雞蛋
月子餐之第三十天
早飯:鯽魚湯底下面條+1個雞蛋+小菘菜
中式飯菜:黃花杞子蒸瘦肉,黃豆豬手湯,大米飯或小米飯
晚飯:栗子黃鱔煲,髮菜,大米飯或小米飯
順產月子餐30天食譜及做法2
1、第一週(代謝排毒周):1~7天
產後第一週,是產婦身體最虛弱的時候,而且也是最需要調理的時候,所以產後第一週食譜非常重要。如果這時強行食下重膩的“大補湯水”只會讓胃口更加減退。產後第一週食譜應以利水消腫,使惡露排淨;平補氣血,預防產後虛脫;調整腸胃爲原則,如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等,配上時鮮蔬菜一起炒,口味清爽營養均衡。本階段的.重點是補充營養、開胃,胃口好,纔會食之有味,吸收也好。
餐點功能:清除廢血(惡露)、廢水、廢氣及陳舊廢物
早餐空腹:生化湯100CC(一杯分三次喝)
早餐:麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。
10點:紅豆湯一碗。
午餐空腹:生化湯100CC(一杯分三次喝)
午餐:麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。
3點:糯米粥一碗。
晚餐空腹:生化湯100CC(一杯分三次喝)
晚餐:素燉品一碗。
晚上點心:紅豆湯一碗。
禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白蘿蔔,鹹菜,醃漬白菜,梅乾,味增湯、日本茶,烏龍茶,啤酒,果汁,牛乳,水,開水。醋,紅花油,豬油,牛油。
2、第二週(內臟收縮周):8~14天
進入月子的第二週,媽媽的傷口基本上癒合了,食譜主要增強骨質和腰腎的功能,恢復骨盆。經過上一週的精心調理,胃口應該明顯好轉。這時可以開始儘量多食補血食物,調理氣血。
餐點功能:收縮子宮、骨盆腔,着重腰骨復原、骨盆腔復舊,促進新陳代謝,預防腰痠背痛
早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁飯一碗,杜仲粉一錢。
10點:紅豆湯1碗。
午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁飯一碗,杜仲粉一錢。
3點:油飯一碗。
晚餐:魚湯一碗、杜仲粉一錢,素燉品一碗、杜仲粉一錢。
禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白蘿蔔,鹹菜,醃漬白菜,梅乾,味增湯、日本茶,烏龍茶,啤酒,果汁,牛乳,水,開水。
3、第三週~第四周(滋養進補周):15~30天或40天
本週開始以促進產婦新陳代謝爲主,食用利於通便,利尿,活血的飲食。這周的食物還是以大補爲主,食療中加入更多排毒通便、促進新陳代謝、美容養顏、補氣養血的食物,經過本週調理產婦會發現氣色、精神、皮膚狀態都會有所好轉,並且乳汁分泌和身體器官恢復都正常。
本週調理的好,產婦就會氣血充盈,容光煥發,妊娠色斑逐漸消失,產婦會越來越漂亮,這就是爲什麼有人會說,生完孩子的女人更漂亮的原因。
餐點功能:補充營養、恢復體力(小產及剖腹產者至四十天),調養體力,補血、理氣,預防老化,恢復女性肌膚的光滑與彈性
早餐:麻油雞一碗、糯米粥一碗、薏仁飯一碗、水果一份。
午餐:麻油雞一碗、蔬菜一碗,水果一份、桂圓枸杞茶一杯、生化湯。
晚餐:薏仁飯一碗、杜仲養身茶或荔枝殼茶一杯、花生豬腳湯。
溫情提示
月子料理餐及飲料均需溫熱食用,杜仲茶及水果除外(水果也可溫水浸泡後食用);
生化湯每日300CC,分三次喝完,每次100CC。
月子餐功效說明
麻油豬肝:清除淤血,將子宮內的血塊打散以利排出
烏魚或黃花魚:肉質細嫩,燉湯易吸收,烏魚有促進傷口癒合之效
生化湯:活血補虛,怯惡露,收縮子宮
紅豆湯:強心利尿,清除體內廢水並通過尿道排出;紅豆多吃易脹氣,故每日須控制在二碗以內
糯米粥:利用糯米的粘性,適度刺激腸,助其恢復蠕動力並能防止內臟下垂;因糯米不易消化,故每日須控制在二碗以內
坐月子飲料:解渴、養生
生麥芽汁:退奶者用(如小產、四個月以上流產)
藥膳粥:剖腹產及小產者,前三天補氣用
養肝湯:養肝護肝,幫助肝臟提高解毒能力,尤其排除剖腹產麻藥的毒性(產前十天開始,每日一份)
麻油雞:選用農家公雞,補充蛋白
花生豬腳:促進乳汁分泌,供奶水稀少者食用
魚類:補充養分、促進傷口恢復
蔬菜:提供各種人體必須維生素和氨基酸,提高母乳質量
水果:選取溫性果類,適合不同體質產婦需求,幫助消化,防止便祕
順產月子餐30天食譜及做法3
北方順產月子餐食譜表,夏天順產月子餐
北方女性相比於南方女性,由於地域原因、遺傳因素等身體會更加強壯,但她們生完孩子同樣要坐月子來進補。下面就來看看北方順產月子餐食譜表,瞭解一下北方女性坐月子吃的東西,也順便看看她們夏天順產月子餐到底是在吃什麼樣的食物。
北方產婦常吃的月子餐包括有小米粥、留行燉母雞、豆腐鯉魚湯、鯉魚粥、清炒黑木耳、豬蹄通草湯、香菇燉雞、絲瓜仁鰱魚湯、南瓜薏米粥、清燉肘子、蓮藕麥片粥、黃花菜燉瘦肉、遮目魚肚粥、花生大米粥、甘薯粥、益母木耳雞湯、芹菜粥、黃燜勺雞、生化湯粥等。
夏天的時候人因悶熱容易沒有胃口,給產婦準備月子餐儘量要有促進食慾的效果,爲此可以給產婦準備麻油菠菜、豆酥銀鱈魚、莧菜粥、山楂小米粥、花生蓮藕排骨湯、砂仁鯽魚湯等食物。如果產婦自己有特別喜歡吃的食物,對身體恢復又有利,也可以去給產婦準備來吃。
北方地區很大,每個地方的人飲食風俗都可能會不一樣,因此在坐月子時給產婦準備的月子餐,還是儘量要根據當地的飲食風俗和產婦的身體情況來準備,不要看到其他地方的人吃什麼,就給產婦準備什麼月子餐,月子餐是要講究因人因地制宜。
順產月子餐家常食譜表,42天順產月子餐表格
一般順產生孩子後產婦在醫院待上2、3天就可以回家了,回到家後需要滋補、休養。下面產婦的家人們不妨來看一看順產月子餐家常食譜表,瞭解一下該給順產後的產婦每天都準備些什麼食物,讓順產產婦在坐月子的42天裏,每一頓月子餐都可以吃好、喝好。
順產後常吃的月子餐有麻油豬心、麻油豬肝、胡椒豬肚湯、豬肚雞湯、腰花湯、冬瓜排骨湯、鯽魚木瓜湯、鯽魚湯、木瓜豬腳湯、鴿子湯、甲魚湯、當歸羊肉湯、蓮子燉羊肉、清炒胡蘿蔔、糙米飯、薏仁飯、紅豆湯等等。這些月子餐的食材都很容易找到,做法也不難,又非常適合產婦吃。
既然是家常菜,在做法就應該要家常些,各種在飯館裏用到的辛香料、調味料在製作時都不要加,儘量要選擇少油、少鹽、少煎炸的烹飪方式,這樣做出來的食物味道純正天然,產婦吃了之後也可以獲取能量和營養,讓身體更快地恢復。
產後要進補這個原則大家也知道,但是進補是要講究方法,而不是盲目補,比如有些大補的食物,比如人蔘等就不太適合產婦吃,要是不清楚而弄人蔘雞湯給產婦喝,產婦吃了反而會非常不舒服,所以要講究科學進補。
順產產婦坐月子餐30天食譜及做法安排大全集
順產的產婦在坐月子時會比剖腹產的產婦輕鬆多了,只要月子餐吃的好身體就會更快復原,那順產月子餐30天食譜大全及做法是什麼呢?煩惱於該給順產的產婦每天吃什麼的人,來看看這份順產產婦坐月子餐30天食譜安排大全集,自然就有更加清晰的答案了。
在至少30天的坐月子時間裏,產婦可以吃的月子餐有很多,比如生化湯、五穀飯、四神豬肝粥、紅豆湯、薏米飯、鯽魚湯、草魚湯、鱸魚當歸湯、清蒸鱸魚、清蒸鱈魚、清蒸烏仔魚等,但是每一週的月子餐要有所不同,具體要根據產婦的身體狀況等來準備。
在這裏就給大家介紹兩種比較重要的月子餐做法,分別是當歸魚湯、清燉花生豬腳。當歸魚湯做法比較簡單,將新鮮的魚處理好並洗乾淨備用,然後準備一點老薑、當歸,在一個小鍋放入足夠的水,加入姜跟當歸煮沸之後放入鮮魚,再轉小火煮20分鐘即可。
而清燉花生豬腳的做法也不難,將買好的豬腳洗乾淨切成小塊,再準備適量的生花生,一起放入鍋裏,再加入水、少許的麻油,如果想要味道更加豐富,可以放點兒香菇。還可以先將豬腳稍微炒一下,讓它表面變色了後再放入花生、香菇、麻油和適量的水等材料,悶煮一小時即可出鍋。
當歸魚湯具有活血、補血、補充營養恢復體力的效果。而清燉花生豬腳則是對於奶水質量不高、母乳味道淡的產婦有改善乳汁質量的作用。這些都是爲了產婦及嬰兒好的月子餐,做丈夫的記得學會哦。
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