瓜子的營養價值吃瓜子的好處
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瓜子是我們生活當中不可缺少的零食,其實,適當控制吃瓜子的量,每天適當吃點瓜子,不僅不會給身體增加任何的負擔,還對身體健康有非常大的益處呢!尤其是冬天!嗑瓜子有着多種功效!
瓜子的營養價值吃瓜子的好處1
葵瓜子:
葵花子性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效,因此適合高脂血症、動脈硬化和高血壓之人以及神經衰弱的失眠者食用;
營養分析:
1、葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素;
2、其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能,預防高血壓頗多裨益;
3、葵花子含有豐富的維生素E,有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用;
4、葵花子中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體內膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,可防止動脈硬化;
5、葵花子還有調節腦細胞代謝,改善其抑制機能的作用,故可用於催眠。
西瓜子:
西瓜子和葵花子的'營養價值相差無幾,從藥用角度來說有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效;西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子;
1、《綱目》:"清肺潤腸,和中止渴。"
2、《隨息居飲食譜》:"生食化痰滌垢,下氣清營;一味濃煎,治吐血,久嗽。"
3、西瓜子有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。
4、西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。
5、它含有不飽和脂肪酸,有降低血壓的功效,並有助於預防動脈硬化,是適合高血壓病人的小吃。
南瓜子:
南瓜子不只是吃起來香,而且還含有胡蘿蔔素、蛋白質,以及維生素A、維生素B1、維生素B2等人體所需要的多種營養成分,能緩解精神緊張,提高耐溫能力。南瓜子性平味甘,據《中國藥植圖鑑》記載:炒後煎服,可治產後手足浮腫、糖尿病。南瓜子含有豐富的鋅,同時還含有男性激素,有助於初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌的發生。所以,南瓜子以其多種藥用價值位居葵花子、西瓜子之上。
適合人羣:
1、蛔蟲病,蟯蟲病,絛蟲病,鉤蟲病患者。
2、血吸蟲病患者。
3、產後手足浮腫和缺乳之人。
4、糖尿病人。
5、前列腺肥大患者,可用於輔助治療前列腺炎。
南瓜子品種黃金搭檔:
南瓜子+蜂蜜
將南瓜子炒熟後研成粉末,用蜂蜜調服,可驅蛔蟲。
南瓜子+檳榔
將南瓜子與檳榔一起研末,口服能驅鉤蟲及蛔蟲。
南瓜子+白糖
南瓜子和白糖同食,可有效治療血吸蟲病。
瓜子的營養價值吃瓜子的好處2
防止手足皸裂和色斑
葵花籽富含維生素E,是含維生素E最多的食品之一。維生素E屬於抗氧化劑,有助於維持神經、肌肉組織的正常,使毛細血管壁更穩固,這樣原本淤滯的血液循環可以恢復順暢。有助於防止手足皸裂和色斑的生成。
抗寒
醫學研究表明,怕冷與飲食中礦物質缺乏有關,而葵花子中鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質含量十分豐富。
預防心腦血管疾病
冬季是心腦血管疾病的多發季節,而葵花子中富含亞油酸,亞油酸能起到預防高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的作用。
改善不良情緒
冬季光照相對較少,人們的心情也會受其影響,特別容易引發或加重抑鬱症。
經常進食富含B族維生素的食物,對改善不良情緒及抑鬱症大有裨益,而葵花子中就含有大量的維生素B8。
美國生物學證實葵花子能輔助治療抑鬱症、神經衰弱、失眠症等,還能增強人的記憶力。可見,經常吃點葵花子,即使在寒冷的冬季,也能讓心情充滿陽光。
預防貧血
豐富的鐵、鋅、鉀,鎂等微量元素,使葵花籽具有預防貧血等作用,它也是維生素B1和維生素E的良好來源。
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