胡蘿蔔的營養價值有哪些

胡蘿蔔的營養價值有哪些，胡蘿蔔皮中所含有的胡蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用，下面小編告訴大家胡蘿蔔的營養價值有哪些。

胡蘿蔔的營養價值有哪些1

一 、益肝明目的功效

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

二、健脾除助生長

維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，所以兒童多吃胡蘿蔔對長身體長骨骼是非常好的。

三、補血的作用

胡蘿蔔皮中所含有的胡蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。紅蘿蔔中還含有大量的鐵，有助於補血，所以貧血的朋友可以多吃點胡蘿蔔。

四、 降糖降脂的作用

胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

五、利膈寬腸

胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

六、止咳，化痰，平喘

用大紅蘿蔔洗淨帶皮切塊生榨汁，有降氣化痰平喘的功效，針對這類患者胡蘿蔔發揮了它的非常重要的功能。

七、降血壓

常生食胡蘿蔔有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩定血壓的作用，並可預防冠心病、動脈硬化、腎結石、膽石症等疾病。所以是高血壓患者飲食上的最佳選擇。

胡蘿蔔的營養價值有哪些2

一，常吃胡蘿蔔可以補肝明目，清熱解毒。

經常從事電腦工作、用手機的人可以多吃胡蘿蔔。

二，胡蘿蔔有抗癌的'作用。

因爲胡蘿蔔素可以變成維生素A,能預防上皮細胞癌變，所以有抗癌的作用。

三，能預防皮膚乾燥和脫皮的作用。

因爲胡蘿蔔當中的維生素A，是脂溶性維生素有保護皮膚表層的功效。

四，常吃胡蘿蔔可以治療便祕。

因爲胡蘿蔔當中含有豐富的纖維素，纖維素可以吸附大量水分，增加糞便量，促進腸蠕動。

五，寶寶常吃能增強他們的體質。

因爲胡蘿蔔素含有豐富的維生素A、鈣、磷等微量元素，對寶寶的皮膚、視力、免疫功能起到很好的作用。

六，可以減肥。

因爲胡蘿蔔當中含有豐富的紅蘿蔔素，及維生素B1、B2、C、D等葉酸等，每天多喝或蘿蔔汁，提高新陳代謝自然體重就降低。

七，可以緩解感冒。

胡蘿蔔榨汁喝可以緩解感冒。因爲它含有豐富的維生素A 等多種維生素。