蝦怎麼做好吃又簡單呢

蝦怎麼做好吃又簡單呢，色香味俱全，這道菜飽含着家鄉的味道，寶寶吃完還要把碗舔乾淨，有時候也要吃點粗糧來中和一下，現在分享蝦怎麼做好吃又簡單呢方法。下面是相關介紹一起了解一下吧。

蝦怎麼做好吃又簡單呢1

1、鹽水蝦怎麼做

鹽水蝦屬於江蘇菜，是一道非常大衆化的家常菜。經水煮過的鮮蝦，口味鹹鮮，而且外殼通紅，看起來非常美觀，這也是宴客餐桌上不可缺少它的主要原因之一吧。煮鹽水蝦的水中可以投入各種調料，隨個人的喜歡就好，不過注意不要種類太多、量太大，以免影響鮮蝦的清鮮口味。

蝦富含鈣質這一點是毋庸置疑的，其所含的鈣量居各種動植物食品之冠，而且蝦肉味道鮮美、營養豐富，還含微量元素硒，特別適宜老年人和兒童食用。家有正在長身體的寶寶或課業繁重的學生，媽媽們都可以給孩子多吃點蝦，補腦又補鈣。

原料：鮮蝦300g；姜1塊；蔥1根；八角1個；花椒20顆；

調料：料酒1大勺；鹽適量；醋1大勺；

做法

1、蝦洗淨、剪去蝦鬚，用牙籤插入背部中段；輕輕剔除蝦線，再次用清水衝淨；蔥切段，取一半薑切片；鍋中加入適量的清水，放入蔥姜；

2、再撒入八角和花椒；最後加入適量料酒，大火煮開；倒入鮮蝦，轉中火煮2分鐘；加入適量鹽，繼續煮3分鐘；

3、加鍋蓋燜10分鐘，讓蝦徹底入味；燜蝦的過程中，製作姜醋，剩餘的姜切末，放入碗中；根據個人口味加入適量醋；充分攪勻，做爲姜醋汁，吃蝦時蘸食。

4、小貼士：1。 做鹽水蝦最好採用鮮蝦，纔有鮮嫩的口感；2。 加入適量料酒可以去除蝦的腥味；3。 八角和花椒不必放太多，以免掩蓋了蝦本身的鮮味；4。 蝦在鹽水中燜10分鐘，可以使蝦更加入味。

5、一盤鹽水蝦，簡簡單單，毫無粉飾，卻是我記憶中宴客不可少的家常菜。哪怕是在過去不那麼富裕的時候，但凡過年過節，爸媽都會準備一盤鹽水蝦端上桌。說也奇怪，就是這麼無需任何修飾的原始做法，卻往往是飯桌上最早被消滅乾淨的，足見大家對它的熱愛。

2、蝦不能和什麼同食

1、富含維C的食物

維生素C是烯醇式結構物質。蝦內所含的砷是五價砷，遇到大量維生素C，就會還原爲三價砷，五價砷無毒，三價砷即砒霜，有劇毒。所以河蝦與檸檬、柑橘、番茄、菠菜等富含維生素C的蔬菜配炒時不宜大量食用。

2、富含鞣酸的食物

因爲蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。因此，茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物，不宜和蝦一起吃。

3、南瓜

南瓜和蝦一起吃容易引起痢疾，並出現腹瀉症狀，可以用黑豆、甘草解毒。

4、金瓜

蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；而金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。二者性味功效相佐，不宜同食。此外，若二者混合配食，由於其生化成分複雜，臺產生一些生化反應，影響身體健康。

5、其它不能同食的食物

雖然理論上還沒有依據支持，但是爲了健康着想，還是應該小心爲妙。其他不建議和蝦一起吃的食物有黃豆、紅棗、豬肉、雞肉、果汁，據說這些食物與蝦搭配都會引起人體不適。

蝦怎麼做好吃又簡單呢2

小孩能吃蝦爬子炒做法

另外懷孕4個月屬於孕中期，可適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品的攝入量這個是應該的，但也並沒有特指蝦，可以吃雞蛋、魚、肉等。三是小兒消化系統發育不良，對食物的耐受力差，不能適應食物質和量的較大變化。

調料醬油200克，味精15克，白糖20克，雞粉15克，胡椒粉15克，高度白酒100克。一是飲食不潔：如吃了不乾淨的食物或腐敗變質食物而發生腹瀉，這是人們常說的“小兒腸炎”或細菌性痢疾。

鹽水皮皮蝦原料：皮皮蝦兩斤，青紅椒適量調料：鹽、薑汁、玫瑰露做法：先要把皮皮蝦用清水沖洗幾遍，然後在鍋里加上適量的清水，加入一些鹽、薑汁，再點上幾滴玫瑰露，將味道調和好以後，將洗淨的皮皮蝦放入鍋中，用中火燒煮。

十一個月的孩子吃了幾個皮皮蝦後就好幾天不吃飯了是怎麼回事

特點：清蒸皮皮蝦保持了蝦本身的味道，最爲自然美味。

特點：做好的鹽水皮皮蝦看上去粉嫩晶瑩，肥嫩的蝦肉透過蝦殼若隱若現，實在是道美味。大概3分鐘，皮皮蝦的顏色由青變粉，而且此時的蝦肉熟得剛剛好，將皮皮蝦撈出裝盤，再撒上一些切好的青紅椒絲，一盤清淡爽口、原汁原味的美味鹽水皮皮蝦就做好了。

2、洗乾淨蝦爬子，裝進樂扣樂扣格拉斯盒中，裝到八分滿就可以了。你好；蝦皮內還含有豐富的鉀、碘、鐵、蝦皮物美價廉，且用途廣泛，可做湯，可炒食，也可用於調味。

6、蓋好樂扣格拉斯的蓋子，放進冰箱冷藏室，冷藏3~5小時，就可以食用了海鮮是最好做的菜了不需放任何佐料一定要保持他的原滋味纔好把蝦爬子洗乾淨放在鍋裏少放點鹽和水就去看電視十分鐘就能吃到美味瞭如果經常這樣吃感覺沒新意那我像你推薦滷蝦爬子原料活蝦爬子500克。

婆婆每天都做皮皮蝦給我吃說對寶寶好

蔥和辣椒切段，薑切片。小兒腹瀉是由飲食不當或腸道內、外感染所引起的一種消化道功能紊亂綜合症，多發生在2歲以下嬰兒。

醉蝦爬子做法：

1、主要材料：新鮮的蝦爬子300克、密封樂扣格拉斯保鮮盒一隻。而相當一部分孩子，尤其是嬰幼兒則是由於飲食不當所造成的，俗稱“消化不良”。

不知道你是哥哥還是妹妹要是以後要在自己愛人或者親人面前露一手的話你就做海鮮超級簡單就非常好吃、我男朋友追我的時候就煮的海鮮給我吃我就想說這男的煮菜這麼好吃我就和他好了等以後才知道海鮮不管會不會煮飯的人做出來都好吃原料：蝦爬子300克、薑片15克、蒜末15克、蔥末15克、生抽醬油30克、白糖1勺、鹽5克、花椒3克、胡椒粉2克、30幾度的白酒50克，醋10克、味精2克、涼白開100克。

鮮蝦皮怎樣做給寶寶吃

特點：香辣皮皮蝦紅而透亮，麻辣鮮香，隔着好遠就能聞到誘人的麻辣味道，沒吃到口水已經先到了……蝦是含碘豐富的`海產品之一，懷孕時需要量會相對增多，每週至少一次，但這個海產品並沒有特指蝦，你可以吃海帶、紫菜、魚等。祝你健康！可以考慮一些添加了豐富益生元的奶粉，像飛鶴、美贊臣、聖元都是不錯的選擇。

3、將蝦爬子放入滷汁中，滷約10小時，即可撈出擺盤，然後用原汁浸沒，撒上一些香菜段、薑片、蒜片、香蔥段、紅椒圈等，即可上桌食用。

而您同事也沒說錯，吃蝦應該適可而止，過多會寒涼傷脾，而攝入過多也會造成營養不均衡。

不知道你是哥哥還是妹妹要是以後要在自己愛人或者親人面前露一手的話你就做海鮮超級簡單就非常好吃、我男朋友追我的時候就煮的海鮮給我吃我就想說這男的煮菜這麼好吃我就和他好了等以後才知道海鮮不管會不會煮飯的人做出來都好吃唉，嬰兒還不到一歲，大人的食品還是下次別餵食了，大人食品充滿風味，嬰兒也會挑食，他會覺得配方奶粉沒有味道，趕快找醫生問問吧。

滷料包八角10克，香葉5克，桂皮10克，蔥1棵，姜1塊。家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮油菜、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿蔔湯等，均爲鮮美菜餚，適合寶寶及全家食用。不必天天吃，適當補充還是很有好處的。

做法1．將活蝦爬子洗淨泥沙，撈出備用。

特點：香辣皮皮蝦紅而透亮，麻辣鮮香，隔着好遠就能聞到誘人的麻辣味道，沒吃到口水已經先到了……原料：蝦爬子300克、薑片15克、蒜末15克、蔥末15克、生抽醬油30克、白糖1勺、鹽5克、花椒3克、胡椒粉2克、30幾度的白酒50克，醋10克、味精2克、涼白開100克。

而是病毒感染。

4、然後加入生抽醬油30克、白糖1勺、鹽5克、花椒3克、胡椒粉2克。鍋內放入適量的祕製香辣油加熱，放入辣椒、花椒粒、豆瓣醬、蔥、姜煸炒，然後把皮皮蝦放入一同炒制，等到蝦身變色後，就可出鍋了。清蒸皮皮蝦原料：皮皮蝦兩斤做法：清蒸皮皮蝦的做法最爲簡單了，只需先將皮皮蝦沖洗乾淨，在燜鍋內放入適當的水，燒開後，放上簾子，把皮皮蝦放到上面，蓋上蓋子，中火燜制4到5分鐘，蝦皮由青變紅，即可出鍋。

5、最後加入30幾度的白酒50克，醋10克、味精2克、涼白開100克。

2、坐鍋點火，加入400克清水，放入滷料包、醬油、味精、白糖、雞粉、胡椒粉燒開，關火晾涼後加入白酒調勻，製成滷汁待用。

香辣皮皮蝦原料：皮皮蝦兩斤調料：祕製香辣油、乾紅辣椒（燈籠椒)、花椒、豆瓣醬、姜、蔥做法：皮皮蝦用清水洗淨瀝乾。

3、加入薑片15克、蒜末15克、蔥末15克。原料：蝦爬子300克、薑片15克、蒜末15克、蔥末15克、生抽醬油30克、白糖1勺、鹽5克、花椒3克、胡椒粉2克、30幾度的白酒50克，醋10克、味精2克、涼白開100克。