怎樣吃海蔘好吃又簡單
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怎樣吃海蔘好吃又簡單,海蔘可以用來煮粥,對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人羣大有好處,下面小編教大家怎樣吃海蔘好吃又簡單,一起來看看吧。
怎樣吃海蔘好吃又簡單1
海蔘粥
作爲早餐,海蔘可以切碎熬粥,在做海蔘粥前先把米粥熬好,然後把切碎的海蔘放進粥裏,同時加入少量的鹽和糖,適量的薑絲,再熬5分鐘後就可以出鍋。
海蔘雞蛋羹
將海蔘與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋陰養血效果。
蘸食
每早食一個,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法),也可放入牛奶中送服,常年堅持有強身健體的功效。
涼拌海蔘
將煮後的水發海蔘用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
海蔘清湯
將海蔘切碎,入鍋燒開,取方便麪調料少許,根據個人口味調理。
怎樣吃海蔘好吃又簡單2
1.海蔘蒸蛋是營養,簡單的食用方法,製作時,需要拿兩個雞蛋並將其磕開到大碗中,筷子把它調勻,加入少量溫水和少量食用鹽,都調勻以後放到鍋中隔水蒸一蒸,蒸十分鐘以後關火。
2.涼拌海蔘也是一種簡單的食用海蔘的`方法,這種食用方式可以使人體更大程度地吸收海蔘中的營養成分。製作時,需要事先將海蔘浸泡在冷水中,然後在水中煮熟。煮熟後,將其取出並切成薄片,加入適量的鹽和糖,然後放入少量味精和蒜泥與香菜調勻,調勻以後直接裝盤即可食用。
3.海蔘和雞肉搭配也很有營養,製作時,需要準備100克泡發好海蔘,200克去皮的雞大腿,以及少量的蟲草花,生薑片和蔥。將水放入砂鍋中,加入姜和蔥,加熱煮沸,加入加工過的海蔘和雞大腿,再加入適量蟲草花,燒開後用小火慢燉90分鐘,燉好以後加鹽調味,調勻即可出鍋。
4.海蔘粥:作爲早餐,可以切碎煮粥。在製作海蔘粥之前,先煮米,然後將切碎的海蔘放入粥中。同時,加入少量鹽,糖和適量的生薑。再熬5分鐘後就可以出鍋了。這種飲食方式更適合經常吃海蔘的老年人,不但營養好吸收,而且口感比較柔軟,也不會傷胃。對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人羣大有好處。
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