提子酒的釀製方法

提子酒的釀製方法？提子是生活中很常見的水果，但是很多人會用提子來釀酒，因爲這種飲品不但能爲人體補充豐富維生素，還能開胃消食，下面小編爲大家分享提子酒的釀製方法。

提子酒的釀製方法1

提子酒怎麼做

1、提子酒在做的時候，要準備新鮮的提子，把它用清水洗淨以後晾乾表面的水分，然後再用手把蹄子全部捏碎，放在乾淨的盆中，加入適量白糖調勻，提子與白糖的比例可以按一比一準備，也可以讓白糖的數量略少於提子。

2、跳遠以後的蹄子可以裝入到乾淨的玻璃瓶中，裝的時候不能裝的太滿，大約佔玻璃瓶的2/3就可以，最後把玻璃瓶的瓶蓋密封好，放在溫暖的環境中，發酵，發酵過程中每天要搖晃1~2次，過15天以後把裏面的果皮取出，繼續發酵30天，等它發酵完成以後取出過濾，得到的液體就是做好的提子酒。

提子酒的釀製方法

1、提子酒在釀製的時候，還可以準備適量高粱酒和適量的冰糖，把準備好的新鮮提子洗淨以後空幹水分，然後把它裝入到大的乾淨玻璃瓶中，放一層提子，放一層冰糖，如此反覆，放入最上層放上冰糖，然後再把準備好的高粱酒倒入的乾淨玻璃瓶中。

2、把玻璃瓶密封好以後，放在溫暖環境中發酵，在發酵過程中要經常攪拌，大約過7~10天以後，就能看到裏面有大量的液體出現，讓他繼續發酵，30天發酵完成以後，取出過濾得到的液體重新裝入玻璃瓶，繼續發酵2~3個月，這時做好的`提子酒就能飲用，而且口感特別好。

提子酒的釀製方法2

提子酒的功效與作用

1、預防緩解失眠

平時人們喝提子酒，不但能吸收豐富營養，還能促進人體內褪黑色素，分泌這種物質是一種能調節人類睡眠的重要物質，它能提高人類睡眠質量，並能預防緩解失眠，對人類經常出現的神經衰弱也有一定緩解作用。

2、增強免疫力

提子酒味道酸甜爽口，而且含有大量的酵素和多種對人體有益的礦物質，這些物質被人體吸收後，能促進人體內免疫細胞再生，並能增強人體自身免疫功能，經常飲用能提高人體自身免沒力也能提高人體抗病能力。

3、預防癌症

人們喝提子酒能學生豐富維生素c和白藜蘆醇這些物質不但能增強人體自身的抗氧化能力，還能增強人體抗癌能力，可防止人體細胞癌變，也能阻止人體內癌細胞再生，對維持人體健康有很積極的作用。

4、預防緩解貧血

提子酒還是一種含有微量元素鐵的健康飲品，而微量元素鐵又是構成人體血紅細胞和血紅蛋白的重要成分，它能增強人體造血功能，並能緩解人類的缺鐵性貧血，經常飲用能讓人類保持氣血充盈和麪色紅潤的健康狀態。

5、抗病毒

提子酒中酒精含量不高，但它含有豐富的酵素和多種活性成分，能增強人體自身的抗炎抗病毒能力，它能防止多種病毒在人體內滋生繁殖，對人類經常出現的病毒性肝炎，病毒性腸炎以及病毒性感冒都有沒有些預防作用。