榴蓮的作用和禁忌

榴蓮的作用和禁忌，榴蓮是很多人喜歡吃的水果之一，留戀的營養價值很高，但是榴蓮的熱量很高，裏面的糖分也比較高，適當的吃一些對身體是有好處的，以下分享榴蓮的作用和禁忌。

榴蓮的作用和禁忌1

1.提高免疫力

含有多種氨基酸的榴蓮果，其中的穀氨酸成分更加豐富，對機體蛋白質和糖原的轉化有重要作用，能促進機體基礎代謝的進行，對提高機體免疫力有很好的作用。

其次，刺激食慾

雖然榴蓮的口味很特別，但榴蓮的這種特殊味道確實有助於增進食慾，而且榴蓮含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，促進消化。

第三，緩和痛經

火龍果性熱，具有活血化瘀、祛寒止痛的作用，對於有痛經問題的女士來說，是極佳的食材，此外，火龍果還具有治療寒症腹痛的功效，對於身體素質較差的女性來說，也是很好的滋補品。

4.高血壓的.預防

榴蓮含有多種營養元素，它含有較爲豐富的鉀元素，對調節組織細胞血漿滲透壓、調節血液酸鹼有很大幫助，還能預防高血壓。

吃榴蓮的禁忌

1、大家在吃榴蓮的時候，一定不要喝白酒，因爲酒和榴蓮都是熱性物質，如果一起食用，體內的血管壓力加大，有時出會現血管爆裂的症狀，科學家證實同時食用榴蓮和白酒，腦中風的發生率可以增加百分八十以上。

2、榴蓮不能與溫性的食物同時食用，像羊肉和牛肉以及狗肉和海鮮等食材，就都不能與榴蓮一起吃，如查同時食用就會出現體內燥熱，有時還能出引發多種炎症以及上火的症狀，如果長期不注意，會引發多種疾病。

3、心腦血管患者是不能吃榴蓮的，因爲這種水果會讓人體中的血管出現栓塞，讓心腦血管患者的病情加入，有時還會出現血管破裂引起死亡。

吃榴蓮的注意事項

1、大家在購買榴蓮以後，如果已經成熟並且自然出現裂口，那麼它就不能再存放時間太久，如果在食用以前聞到一種酒精味道，說明榴蓮已經發生了變質，這裏是不能食用的，更不能購買這樣的榴蓮。

2、榴蓮這種水果的口感粘性很大，而且很容易在腸道中積存，因此在食用榴蓮時最好多喝白開水，這樣就能幫助身體吸收和分解榴蓮。

榴蓮的作用和禁忌2

1、榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的營養補給作用，是良好的果品類營養來源，可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽。

2、榴蓮香氣馥郁，有開胃、促進食慾的功效，其中所含的大量膳食纖維還能促進腸蠕動，有緩解便祕功能。

3、榴蓮性熱，可以活血散寒，是寒性體質者的理想補品，同時還有緩解經痛作用，特別適合受痛經困擾的女性食用。

4、榴蓮維生素含量豐富，能維持人體正常生理機能，增加對傳染病的抵抗力，有滋補氣血、延緩衰老作用。

5、榴蓮含有豐富鈣元素，食用榴蓮可以爲人體補充鈣元素。鈣在人體中非常重要，除了參與骨的形成、神經肌肉的興奮性、以及腺體的分泌外，在細胞生長、基因轉錄、細胞代謝、維持細胞膜的穩定中都有重要的作用。

6、榴蓮含有豐富鉀元素，可以起到維持人體細胞新陳代謝、保持細胞膜靜息電位、調節細胞內液外液滲透壓、調控體內酸鹼平衡等作用，具有重要的生理功能。食用榴蓮對治療低鉀症，緩解由於低鉀引起的肌肉疼痛、心律不齊、反應遲緩很有幫助。

榴蓮食用禁忌

1、心腦血管患者不宜吃榴蓮

心腦血管患者不宜吃榴蓮，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

2、腎病患者不宜吃榴蓮

腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因爲榴蓮含有較高鉀質。

3、患有皮膚病的患者不宜吃榴蓮

患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也是不宜吃榴蓮的，吃了會導致病情加重。

4、熱氣體質不宜吃榴蓮

熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

5、老人須少吃、慢吃

老年人應特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。

6、肥胖人士宜少食

榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

7、一次不宜多吃

榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。

此外，在吃完榴蓮後多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。另外也可以用榴蓮殼的果窩上放點鹽再加上水一起喝，能夠解除燥熱。

榴蓮的作用和禁忌3

1、榴蓮的營養成分

每百克榴蓮含蛋白質2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，維生素B1一o·32毫克，維生素&一0.28毫克，維生素B3—1.1毫克一維生素C44毫克，鈣18毫克，鐵1.1毫克，磷56毫克，

2、榴蓮的養生功效

1、滋補身體

根據現代科學和營養學的研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。

2、活血散寒

榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛症狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病症。

3、榴蓮的養生食譜

（1)榴蓮燉雞

榴蓮50克，雞1只，薑片10克，核桃仁、紅棗各50克。先將雞清理乾淨並去皮，放入沸水中，稍煮，斬大塊；核桃仁用水浸泡，去油味；紅棗洗淨去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。取果肉，把外皮切小。

把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內滾開水中，加入薑片，用大火燒開後，改用文火煲3小時，加入精鹽、少量味精調味即可。此湯具補血益氣、滋潤養陰等功效，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最適宜。

（2)榴蓮芯煲鯽魚湯

榴蓮芯5～6個（約400克)，鯽魚2條（約400克)，生薑3片。將榴蓮芯洗淨；鯽魚宰殺後清理乾淨，慢火煎至兩邊微黃。

然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水適量，用大火煲沸後改爲文火煲至2小時，調入適量的食鹽和少許生油即可。此湯清潤而不滋膩，具有健脾利溼，和中開胃，活血通絡，溫中下氣的功效。

4、吃榴蓮注意事項

榴蓮不可一次吃得過多，否則會導致身體熾熱，其豐富的營養元素還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。榴蓮含糖量較高，糖尿病患者食後容易導致血糖升高，加重病情。

榴蓮性熱而滯，所以熱性體質的人或患喉痛咳嗽、感冒、氣管敏感及糖尿病的患者，都不適合多吃榴蓮，否則肯定會使病情惡化。榴蓮也不宜與酒同食，兩種食物性質相剋，食後會對身體造成損傷。

5、吃榴蓮的禁忌有哪些

1、吃榴蓮不可過多，因其豐富的營養，腸胃無法完全吸收時會上火。正常人每天榴蓮的適用量是不超過100克。

2、成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久；當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買和食用，否則就容易出現腹痛腹瀉症狀。

3、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕，此時多喝白開水可助消化。

4、榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不應該進食。它亦含較高的鉀，患心臟病和腎病的人要儘量少吃。