雞腿怎麼做好吃又簡單小孩吃的

雞腿怎麼做好吃又簡單小孩吃的，雞腿是很多小孩子都非常喜愛的一種食物，雞腿的營養價值也是十分高的，吃起來的口感也很不錯，看看雞腿怎麼做好吃又簡單小孩吃的。

雞腿怎麼做好吃又簡單小孩吃的1

食材

雞腿 500克

蔥姜 8克

料酒 5克

炸雞裹粉 150克

雞蛋液 150克

生抽 4克

蠔油 4克

鹽 2克

胡椒粉 2克

方法/步驟

雞腿扎孔，再加入蔥姜，料酒，生抽，蠔油，鹽，胡椒粉抓拌均勻醃製20分鐘。

再準備再裹一層好炸雞裹粉，醃製好的雞腿先裹上炸雞裹粉，再裹上雞蛋液，最後炸雞裹粉，再抖出鱗片。

六成油溫下鍋炸，小火炸8分鐘；炸至金黃酥脆即可出鍋。

雞腿怎麼做好吃又簡單小孩吃的2

主料：雞腿數個。輔料：蔥、姜、蒜、鹽、水。

1、最好用新鮮的'雞腿，要是沒有新鮮的也可以用冷凍雞腿，不過要先將雞腿解凍洗淨。

2、用刀在雞腿上劃幾刀，不宜太淺也不能太深，太淺不易入味，太深容易煮爛。大概一釐米深即可。

3、在悶罐里加少許水，將雞腿放入罐裏。小火慢慢煮。

5、煮二十分鐘後用筷子在雞腿上扎一下。

6、將筷子拔出來，若筷子孔裏沒有血水流出說明雞腿初熟。

7、然後放入蔥薑蒜，加適量的鹽，可以再加些調味品。

8、開大火將悶罐燒開，然後關火，把悶罐蓋蓋上，燜20分鐘即可出鍋。

雞腿怎麼做好吃又簡單小孩吃的3

食材

雞腿 700克

醬油 適量

料酒 適量

鹽 適量

蔥 適量

姜 適量

油 適量

方法/步驟

將小雞腿清洗乾淨，鍋內倒油，倒入雞腿翻炒。

幾分鐘後加入料酒、蔥、姜大火翻炒。

加入醬油，炒至上色。

加入一碗清水，大火燒開後轉中火燉，慢慢的燉至湯汁吸收完畢，可以關火出鍋。