絞股藍的功效作用及營養價值有哪些
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絞股藍的功效作用及營養價值有哪些?絞股藍屬多年生草質藤本植物,主要分佈於我國秦嶺以南諸省區,能清熱解毒,補腦安神,有很多功效,下面講講絞股藍的功效作用及營養價值有哪些。
絞股藍
別名:七葉膽、小苦藥、公羅鍋底、落地生、遍地生根
絞股藍的基本介紹
絞股藍,爲葫蘆科絞股藍屬多年生草質藤本植物,日本的因其味甜,故名爲甘茶蔓,雲南所產七葉者,其味苦,又名七葉膽,多分佈於亞熱帶和北亞熱帶地區,我國主要分佈於秦嶺以南諸省區。
絞股藍可謂“食、藥、飲”一體三用,全草能清熱解毒、止咳祛痰。含有多種人蔘皁苷類成分,具有類似人蔘的功能。
民間稱其爲“神奇”的“不老長壽藥草”,“星火計劃”中將其列爲“名貴中藥材”之首位。有企業將其加工成絞股藍茶,便於人們飲用。
絞股藍的功效與作用
味甘、苦,性微寒。歸肺、脾、腎經。補虛,清熱,解毒。用於體虛乏力,虛勞失精,白細胞減少症,高脂血症,病毒性肝炎,慢性胃腸炎,慢性氣管炎。
1、健腸胃、促消化
服絞股藍後,腸胃蠕動加快,食慾增加耐飢渴的時間長,既治便祕又治便溏。
2、補腦安神
對大腦皮層興奮和抑制的反應能保持適當的平衡,對中樞神經有雙向調節作用。具有優良的鎮痛、安眠、抗緊張的功效。
3、護心保脈
在降低心肌壁緊張、緩和腦血管及外周血管阻力的基礎上,能增強心腦活力,加大冠狀動脈流量,緩和動脈硬化,促使整體循環更加旺盛而流暢。
4、調脂減肥
實驗證明,不忌食肥膩而服絞股藍組,與忌肉不服絞股藍組,定期檢查比較,體內膽固與中性脂肪含量相近。由此可見絞股藍對人體內脂肪有良性轉化調節作用。
5、健身強力
人服絞股藍後,體力精力更加充沛, 不易疲勞,即使疲倦了也易於恢復,從而工作效率大增。
6、抗過敏
人體某部分機能虛弱,會對某些物質產生過敏,而形成支氣管喘息、皮膚丘疹、關節疼痛等症,絞股藍對這些病效果頗佳。
7、抗癌
藥理實驗證明,絞股藍既有防止正常細胞癌變,又有促使癌細胞逐漸恢復正常的功效,患鼠服絞股藍組與不服組相比,癌瘤減輕44。8%,存活期延長53。3%。
8、抗衰美容
通過人體細胞培養試驗表明:人的皮膚細胞和胎和肺細胞的再生次數爲22代和51代,而在培養其中添加提取的絞股藍皁甙,則可分別延長到27代和55代。由此證實絞股藍有參與細胞復活的顯著作用。
常飲絞股藍的人能加強血液循環,促進新陳代謝有規律地進行,從而保持和恢復皮膚的健美。
絞股藍的營養價值
近代日本學者發現絞股藍含有與人蔘皁甙化學結構相同的皁甙,並分離出80多種皁甙類化學物質,引起各國重視。
經研究絞股藍還含有豐富的小分子多糖;18種以上的.遊離氨基酸;豐富的維生素;23種以上的宏量和微量元素特別是硼、鎂 、錳、鋅、鉬、硒、銅等;以及豐富的黃酮類生物活性物質。
在臨牀上被廣泛用於降脂、降壓、降糖、減肥、抗癌、抗疲勞、抗潰瘍、抗應激、抗癡呆、改善睡眠、通利便祕、美容烏髮、延緩衰老。
絞股藍的選購
把絞股藍茶的辨別:
1、從氣味上辨別
優質的尤其是野生的,有一股山野的清香,其氣沒有絲毫矯揉造作,自然清新,而且十分綿長,累月積年也依然保持。較差者,其臭很是淺薄或不自然。粗劣者,如聞黴乾菜味或者乾脆無臭無味。
2、從熱水沖泡的湯色看
其優者,水到色出,湯水色澤嫩綠,清澈透明,惹人喜愛,而且久泡不衰,多次沖泡依然不改其色。
較差者,恰如自知愧羞一般,久久不肯出色,出者其色老黃,一般衝上二回,已經色淡色衰。僞劣者,其出色更是躲躲閃閃,好象難以見人,其湯色淺淡蒼白。
3、觀其沖泡之形
其優質野生的,沖泡後捲縮的嫩葉嫩莖須迅速張開,複葉五枚,葉緣淺齒,因爲須細葉嫩,時有斷片,然莖葉舒展,猶如輕燕振翅,體積倍增。較差者莖老葉粗,甚者藤葉長連,不具雅態。僞者更是長藤大葉,其形粗俗,很難與茶並列。
4、品其飲味
其優者不很苦,略有清苦,不很甜,卻有甘醇的回味,十分自然爽口,就是不喜歡飲茶者,也會杯杯相連,飲不停口。因爲產地的不同,有的偏甜,有的偏苦,偏於甜者調脾略勝,偏於苦者清熱解毒之力呈強,只要其味醇者不失爲優。
需要注意的是有的產品,因爲其味偏苦,在加工的時候人爲地加上了糖,故而其味苦中夾甜,很不自然,很是難飲。
另有一種苦中夾酸,細嚼有膠質感,並且麻舌,這就顯然不是真品,而是贗品烏蘞莓,因其外形十分相似,生長旺盛,易於採收,投機商人往往用來以假亂真。
5、看產地
絞股藍全世界有16種2變種,中國共有14種2變種,絞股藍在全國各地皆有人工栽培。
隨着健康意識的提高,不受農藥及人工化學物污染的野生之品就彌足珍貴,受到市場的偏愛,比較出名的有幾家,廣西大瑤山原始森林中的絞股藍,質地較好。
另外湖北神農架所出的苦味絞股藍,清熱解毒之力很強,療效好,然只是偏居一隅,在全國市場上很少見到,十分珍貴。
陝西秦巴地區盛產的絞股藍龍鬚,因山土肥沃,以致長勢繁茂而品質優秀。眼下有許多產品沒有標明產地,消費者千萬不要因爲價格低廉,就輕易上當。
6、看使用
品質優秀者對慢性病有預防作用,對急性病可配合藥物作輔助;質量差者作用弱,假冒者起反作用。
絞股藍的存儲
置通風乾燥處。
絞股藍茶
絞股藍在日本的研究與臨牀應用,《藥學雜誌》、《國外醫學》中記載: 滋補強身,能雙向性調節人體機能,增強體質,提高免疫力。 調節血壓、降血脂,降血糖、減肥。 鎮靜安神、改善睡眠、治神經衰弱症。
清熱解毒,能清理體內毒素,抑制細胞癌變和殺滅癌細胞。 增加人體細胞代傳次數,延緩衰老。那麼 絞股藍茶還有什麼功效呢?
絞股藍茶的功效一
絞股藍清熱解毒,止咳祛痰,並有類似人蔘的強壯補益作用。臨牀應用於治療慢性氣管炎,各種腫瘤,潰瘍病及失眠,頭痛等。
並且,絞股藍茶的功效還包括:降血壓,降血脂,降血糖;抗動脈硬化、抑制血栓形成,治療心血管疾病;安神養性,延緩衰老,改善腦力活動,提高大腦機能 ;活化人體正常細胞,減肥胖、健脾胃、解疲勞,有鎮靜,催眠、抗緊張作用,治療偏頭疼;
抗癌防癌,抑制殺滅癌細胞。增強人體血液中淋巴細胞的活性,增強人體的免疫功能;消除激素類藥物的毒副作用;消炎。抗腸、胃潰瘍和腫瘍。
絞股藍茶的功效二
絞股藍在日本被稱爲“福音草”,被美國稱爲“綠色金子”,在新加坡、馬來西亞被稱爲“健美女神”、“百病剋星”,在我國有“東方神草”、“南方人蔘”等諸多的美譽。
龍王埡茶因得天獨厚的環境氣候,獨特精道的傳統工藝造就它有四絕,即外形挺秀、色澤綠潤、香氣清幽、口味甘爽。爲了保住“四絕”,千年傳統吸取精華,現代技術推陳出新。
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