聖女果的營養價值是什麼

聖女果的營養價值是什麼？你知道嗎？聖女果跟西紅柿同屬一個科，都有很高的維生素，有美白養顏的功效，還可以促進人體的生長髮育，增強人體的抵抗力。下面是聖女果的營養價值的詳細分析，一起看看。

聖女果的營養價值是什麼1

聖女果的營養價值極高

第一、聖女果可以促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，所以，小孩子可以把聖女果當做主要水果之一來吃，那樣能增長身體發育。

第二、聖女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。

番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食後有益。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

番茄的食療顯著

用番茄、西米同煮粥，食後能生津止渴、健胃消食、適用於高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食慾不振者。番茄肉片湯能生津、通血脈、養肝脾、助消化。豬骨番茄湯，能預防小兒軟骨病的發生。牙齦出血，可每日空腹吃生番茄2只。

聖女果健康食譜

一、金龍擺尾

原料：

小黃魚、聖女果、香菜

製作：

1、將小黃魚掐去頭部並且洗淨，裹上生粉;

2、起油鍋，將小黃魚炸至金黃色，撈起，在盤中擺成尾巴翹起的活潑姿態;

3、把整個櫻桃番茄對半剖開後，放置在魚頭處，撒上香菜即可。

點評：這道菜由紅、黃、綠三種顏色的食材構成，小黃魚翹尾巴的姿態俏皮可愛，聞起來香味撲鼻。由於這道菜有葷有素，因此吃起來鹹甜爽口，別有風味。

二、怡紅快綠

原料：

聖女果、生菜

製作：

1、生菜去根、洗淨，在沸水中燙一下後撈出裝盤;

2、把整個櫻桃番茄對半剖開，在生菜葉上擺成兩排。

3、把生蒜切碎，用少許油略炒一下去味，撒在兩列櫻桃番茄中間。

點評：由於加工比較簡單，這些蔬菜保留了原汁原味，減少了營養成分的'損失，卻一點也沒有失去良好的口感。

三、黃金番茄

原料：

雞蛋、橙子、櫻桃番茄、蔥花、豬油

製作：

1、將雞蛋打碎，攪拌均勻，加入適量鹽、味精。

2、雞蛋蒸熟後，正面扣在盤子上，中間插上櫻桃番茄。

3、將橙子切成半圓片擺在邊上，最後用蔥花點綴。

點評：這是一道小吃，屬於粵菜風味的，不僅看着色澤亮麗，而且還是開胃佳品。

聖女果的營養價值是什麼2

聖女果和西紅柿的營養價值一樣嗎？

西紅柿和大番茄同爲一個種屬的綠色植物，都含有番茄素。

但有些人一直迷惑不解，他們到底是直接生吃好還是熟吃好呢？醫師表明，直接生吃能更強的消化吸收維他命C，番茄素等，而不一樣原產地的西紅柿和大番茄的營養元素成分也是有高矮之分，西紅柿相比於大番茄帶有大量的葡萄糖，因此口味更強。

西紅柿和番茄的葉酸片成分不同樣，西紅柿的葉酸片成分比番茄要多。

西紅柿和番茄儘管都帶有很多的維他命，可是西紅柿中可抗氧化性的維他命C成分比番茄多許多，此外，二者的鉀元素的成分不一樣，西紅柿中可推動細胞分化的鉀元素的成分也是番茄的1.46倍。

實際上從界定上而言，西紅柿和番茄全是西紅柿類的食材

只不過是二種食材的作法不一樣，西紅柿只有直接生吃，不可以熬湯食用，也不能開展煸炒，但番茄不一樣，番茄不但能直接生吃，還能夠和生雞蛋一起煸炒，其味兒十分非常好，自然，西紅柿生吃最好是，其營養成分高些。

西紅柿歸屬於新鮮水果中的一種

它身體毫無疑問帶有維他命C，具備養顏美容的實際效果。一般人都較爲喜歡吃西紅柿，由於西紅柿比番茄的口味更強，清理之後就能服用。西紅柿的價格對比番茄的價錢要貴一些，西紅柿含有的蘋果酸和檸檬酸鈉，有利於胃酸對人體脂肪及蛋白的消化吸收，對腎炎病人有有利排尿功效。