草莓的營養價值有多高

草莓的營養價值有多高，草莓在我們生活中是非常常見的一種水果，而酸酸甜甜的草莓不僅美味，還有着很高的營養價值，經常吃草莓對我們的身體健康很有幫助，下面爲大家分享草莓的營養價值有多高，一起來了解一下吧。

草莓的營養價值有多高1

草莓的營養價值極高，其成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。

草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

草莓的適宜人羣

中醫認爲，草莓有祛火、解暑、清熱的作用，春天人的肝火比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯後吃，因爲其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。草莓雖然具有豐富的營養物質，但是也並非人人都可以吃。有的人因爲吃草莓會引起胃腸功能紊亂，另外患有尿路結石和腎功能不好的人也不宜多吃，因爲草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。以下人羣就要特備註意了。

1、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口乾或腹瀉如水者；癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。

2、痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。

吃草莓的'注意事項

草莓清洗起來比較困難，主要是因爲其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人爲了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，草莓屬於草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。

草莓的營養價值有多高2

1、草莓營養元素種類繁多，有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克新鮮草莓果肉中就含有維生素C60毫克。還包括B族維生素等草莓營養元素也含量豐富，如維生素B1、B2等，都是人體必需的營養元素。

2、草莓中的草莓營養元素包括果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸等，對中和人體內環境很有好處。

3、草莓營養元素中還包括鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質，草莓營養元素中磷含量是蘋果的5倍、鈣的含量是鴨梨、蘋果的3-5倍。

4、草莓營養元素還有胡蘿蔔素，是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。

5、草莓營養元素還有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢腸道、助於排便。

6、草莓營養元素大多容易被人體消化、吸收，多吃也不易受涼或上火，是老少皆宜的健康食品，是人體獲得必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。