冬棗的營養價值是什麼

冬棗的營養價值是什麼，很多人都比較喜歡吃水果，不同的水果含有的維生素是不同的，女性多吃水果可以補充身體所需的水分，還可以美容養顏，下面小編告訴大家冬棗的營養價值是什麼。

冬棗的營養價值是什麼1

1、冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克，是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認爲富含維生素C的山楂也甘拜下風。

2、冬棗含有豐富的氨基酸，包括天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所需的'氨基酸，總含量爲0.985mg/100g。

3、除此之外，冬棗含蛋白質1.65%，膳食纖維2.3%，總黃酮0.26%，煙酸0.87mg/100g，胡蘿蔔素1.1mg/kg，維生素B10.1mg/kg，維生素B22.2mg/kg。

冬棗的營養價值是什麼2

1、解毒保肝

棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環-磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平。在臨牀上，棗可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

2、防治心血管病

冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病症的防治有很大幫助。

3、調節免疫系統

近代科學家還發現冬棗中含有較高的環磷酸腺苷(CAMP)等物質。CAMP是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。