青棗的營養價值和功效

青棗的營養價值和功效，水果是人們都很喜歡吃的東西，因爲水果不僅味道美味，而且含有大量的營養，因此基本每個人每天都會吃上至少一種水果。今天我們就來說說其中一種水果：青棗。一起看看青棗的營養價值和功效吧。

青棗的營養價值和功效1

青棗還含有豐厚的營養成分，很多的維生素和微量元素等等，青棗有維生素丸的美稱，尤其是維生素C的含量特別高量是蘋果的20倍左右，所以青棗還有維生素C果的說法。

一百克青棗的營養成分如下：

蛋白質1.2克，碳水化合物：18-23克，脂肪：0.3克，甜度10-15度，維生素C：50-85毫克。其中果糖和葡萄糖的含量爲11%至16%。

青棗的成效與效果

1、抗衰老，養顏美容

由於青棗中含有豐厚的維生素C，而維生素C有很強的抗氧化效果，可以起到清除人體體內的自由基，然後起到抗衰老的效果。所以食用青棗可以抗衰老。而且維生素C還可以避免黑色素沉積，可以讓肌膚越來越白嫩可以美白祛斑，所以食用青棗還可以起到一個養顏美容護膚的成效。

2、抗過敏

青棗中有一種乙醇提取物可以按捺特意反響性疾病抗體的發生，因而青棗可以抗變態反響所以食用青棗可以抗過敏。

3、增強免疫力

青棗中含有碳水化合物，大部分爲糖類物質，而糖類物質主要指：蔗糖果糖葡萄糖，葡萄糖和果糖構成的低聚糖，半乳醛聚糖和阿拉伯聚糖，這些糖類物質可以給人體供給能量。青棗中還含有多種維生素例如維生素C和胡蘿蔔素以及核黃素還有硫胺素和尼克酸等，可以供給人體日常所需求的維生素。所以食用青棗可以進步人體的免疫力。青棗還含有多種微量元素像鉀和磷以及鐵還有鈣和鋅等，而其中鐵的含量比較高，而鐵元素在進入人體後可以促進血紅蛋白的合成，進步人體的造血量，所以可以進步人體的免疫力，然後進步人體的抗病能力。

4、安神

青棗中含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A這種物質，而黃酮--雙- 葡萄糖甙A可以冷靜降壓，而且對於中樞神經有按捺效果，可以下降自發運動和刺激反射的效果。所以食用青棗可以安神。

5、清涼解毒

青棗不是寒性也不是熱性，但青棗的水分比較多，維生素含量也比較高，所以在冬天上火的情況下吃些青棗可以清涼解毒。

青棗的營養價值和功效2

青棗的功效與作用

1、增強免疫力

青棗這種美味的食物保健功效是非常不錯的，青棗中的糖分含量大，另外加上多種維生素，對人體具有較強的補養作用，我們大家在生活中適當的食用一些青棗，可以有效的`增強抗病能力和身體的免疫力。

2、保護肝臟

另外，我們大家要知道，青棗這種美味的食物對於我們人體的肝臟健康也是很有益的，經常吃青棗的人可以減少肝臟方面的疾病。

3、鎮靜安神

其實青棗還具有非常不錯的鎮靜安神的功效，青棗中含有的黃酮類物質具有鎮靜和催眠的功效，適當的食用一些青棗還能幫助我們大家緩解壓力，有效的預防和緩解失眠的症狀。

4、抗過敏

當然，青棗還具有不錯的藥用作用，比如大家適當食用青棗，可以抑制抗體的產生，具有抗過敏的功效。

青棗的營養價值

青棗作爲一種非常美味的食物，青棗的營養價值是非常高的，並且含有豐富的營養物質，青棗中的蛋白質和維生素的含量都是豐富的，並且還含有一定的微量元素，對於我們的身體的健康十分重要。