青棗的營養價值高嗎

青棗的營養價值高嗎，“日食三棗，長生不老”，由此可見人們對棗的推崇是有多高，也能看出來棗的營養價值是非常之高的，棗不但是一種滋補保健良品，更具有美容養顏等多種乞討者功效，青棗也屬於棗類，青棗都有哪些營養價值呢？

青棗的營養價值高嗎1

1、青棗的營養成分

青棗含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等，每百克青棗還含有蛋白質1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克。

2、美容養顏

棗被稱爲“維生素C丸”，青棗也不例外，青棗也含有大量的維生素C，鮮棗中含有維生素C最高到243mg/100g，比獼猴桃等高出太多，維生素是一種強抗氧化劑，能有效的清除體內的自由基，具有良好的美容養顏、延緩衰老的作用，並且還具有預防缺鐵性貧血、促進傷口癒合、預防過敏等錯中功效。

3 、強身健體

3青棗中含有較多的碳水化合物，佔有23.7g/100g，主要是葡萄糖，也有少量的果糖和蔗糖，以及一些這幾種糖的低聚糖，這也是爲什麼青棗吃起來十分甘甜的原因。青棗含有較多的糖分，食用青棗能爲機體提供大量的能量，具有強身健體的功效。

4 、安神鎮靜

棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

青棗的營養價值高嗎2

青棗的營養價值與功效

1、青棗的營養價值

青棗是一種營養價值很高的.水果，這種水果中含有大量的糖類，其中葡萄糖和果糖以及蔗糖的含量都很出色，另外還有硫胺素和核黃素以及胡蘿蔔素等多種微量元素，人們食用以後會有很出色的滋補功效，可以提高人類身體的抗病能力，對提高身體免沒疫力有很大的好處。

2、青棗能保肝護肝

青棗還是一種可以保肝護肝的水果，這種水果中的微量元素可以直接作用於人類的肝臟，可以提高血清中的總蛋白和白蛋白數，可以讓肝臟的解毒能明顯提高，也能減少病毒對肝臟的傷害。

3、青棗能抗過敏

青棗還能抗過敏，提高身體的抗過敏能力，適合那些過敏體質的人羣食用，另外青棗還有鎮靜安神和抗癌等多種功效，青棗的黃酮類物質可以直接作用於人類的神經系統，可以調節神經，能催眠也能壓還能鎮靜，對人類的高血壓和神經衰弱以及失眠等不良症狀都有很好的調理功效。