小蘇打的作用及食用方法

小蘇打的作用與功效及食用方法是什麼，小蘇打其實就是我們生活中常用到的鹼面。小蘇打除了可以做食材，在我們日常生活中還有許許多多的妙處，下面就給大家分享下小蘇打的作用及功效及它的食用，幫助大家解決生活的小困擾。

小蘇打的作用與功效與作用及食用方法1

小蘇打的妙用

1、對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水裏加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很乾淨。

2、剖魚時如不小心把魚膽弄破了，只要在膽汁污染過的地方塗上一點小蘇打，然後反覆用清水清洗，就可以把魚肉上的苦味衝去。

3、油炸面拖黃魚、鮮蝦或排骨時，在麪粉糊裏和上一點小蘇打，吃起來又鬆又脆。因爲小蘇打受熱後分解，會產生大量的二氧化碳氣體，使油炸麪糊裏留下許多氣孔。

4、炒洋蔥的時間長了，會失去原味，而炒的時間短、太快了，又使其不柔軟。如果先用少許小蘇打撈一下，不論炒、煮，甚至炸都能使其柔軟，而且食後容易消化。

5、新鮮的水果容易黴爛變質，這是黴菌、乳酸菌及許多腐敗細菌在作怪。由於它們害怕生活在鹼性的環境中，因此只要把新鮮又沒有破損黴爛的水果放進1‰濃度的小蘇打水溶液中浸泡2分鐘，然後撈出晾乾，裝進食用塑料袋裏密封起來，便可保存較長的時間。同樣，要保存雞蛋或鴨蛋，也可採用這個方法。

6、熱水瓶用久了，瓶膽裏壁會沉積起一層水垢，欲把它除去，可在熱水瓶裏放入一些小蘇打和破碎的蛋殼，再灌進一些食鹽水，然後輕輕地不斷搖晃，不用多久，水垢就會慢慢地從瓶膽壁上脫落下來。

7、炒牛肉絲時，把新鮮的牛肉切成細絲後，放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下，炒出來的牛肉纖維疏鬆，吃起來又嫩又香。

8、家用地毯上不慎沾了油漬，可先將油漬處溼一下，再放一小撮小蘇打在上面，置一夜，翌日以吸塵器吸去小蘇打，油漬即可消除。

9、利用較濃的小蘇打溶液，來清洗玻璃製品、銀器以及不鏽鋼用具等，將會比其他洗潔劑要更勝一籌。

10、在清洗油膩的器物時，將它們浸泡在小蘇打的稀溶液中30分鐘後再洗，效果甚佳。

11、家裏的塑料盛器內有異味，可以用1茶匙的小蘇打溶於1000毫升的清水中，把塑料容器浸入，然後再軟擦輕拭一遍，臭味即除。

12、蜜蜂叮人後特別痛，若萬一被叮了，可用小蘇打和冷開水調成漿狀，敷在痛的部位，會立刻止痛。

13、家庭養花者，花卉含苞欲放之際，若用萬分之一濃度的`小蘇打溶液來澆花，可使鮮花怒放，豔麗奪目，得到美的享受。

14、搪瓷器皿上焦黃的斑痕，有時用去污粉也難以擦去。若用溼布沾上一點小蘇打，再使勁地擦，搪瓷器皿就會被擦洗得乾乾淨淨，光亮如新。

15、用小蘇打來擦洗不鏽鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然後倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水裏，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。

16、將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱裏可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打，會起到很好的除臭效果。

17、如果家裏養了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點醋，用刷子刷地面，然後用清水衝淨即可。

18、小蘇打可以清除體味：將一杯小蘇打和兩匙澱粉混合起來，放在一個塑料容器內，抹在身上散發異味的部位，可以清除體味。

19、小蘇打能夠消腫若被蜂蜇傷，可將小蘇打調成糊狀塗於患處，有消腫止痛的作用。此外，小蘇打還有褪黃、改善肌膚等作用。

20、小蘇打可以在煮大米粥的時候放一點，粥會比較容易爛，營養會更多被釋放出來；做饅頭放一點進去可以放饅頭髮的更好更細捏；

小蘇打的作用與功效與作用及食用方法2

泡澡排毒

小蘇打泡澡有助於排出體內毒素，改善扁桃腺炎、咽喉腫痛、牙齦和口腔潰瘍等。在浴缸內加入4杯小蘇打粉，注入與體溫相當的溫水，泡45分鐘即可。

修復受損髮絲

泳池中含有氯化物，容易損傷頭髮。取半茶匙小蘇打，加入1品脫（約合568毫升）水中，清洗頭髮，可有效修復頭髮氯損傷，使頭髮更乾淨亮澤。

治療痘痘

洗臉後取1/3湯匙小蘇打，加少許水調成糊狀，直接抹在痤瘡處。待蘇打糊幹了之後，將其剝落，並用溫水洗淨，最後塗抹潤膚乳即可。

面部去角質

取一大勺小蘇打，加少許水調和後，輕輕在臉上畫圈按摩10~20秒，然後用溫水衝淨。

乾洗頭髮

如果你的頭髮屬於油性發質，可以取少許小蘇打，用手指從髮根開始輕柔乾洗。小蘇打可以吸收頭髮油脂，清潔頭皮。乾性髮質者洗髮時可在洗髮水中加入少量小蘇打，去污效果更好。也可用2~3湯匙小蘇打加3倍水自制洗髮水，由髮根塗抹至髮梢，保持1~3分鐘，再用溫水洗淨。

自制美白牙膏

用小蘇打取代牙膏刷牙，可潔牙護齒，既能改善口腔健康又不會損傷牙齒。

柔嫩手腳

取等量小蘇打和溫水，調成糊狀擦洗手腳，可去除死皮，讓皮膚更柔軟。用小蘇打擦洗指甲還可以使其更光亮。