兒童吃鮑魚的功效與作用及營養

兒童吃鮑魚的功效與作用及營養，鮑魚是一種原始的海洋貝類，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬。鮑魚是中國傳統的名貴食材，被人們稱爲四大海味之首和“海洋的耳朵”，一起看看兒童吃鮑魚的功效與作用及營養。

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1、寶寶可以吃鮑魚嗎

一歲以下忌食鮑魚

一歲以下的嬰幼兒腸胃系統發育不完善，鮑魚這類海鮮產品屬於過敏原，吃了容易導致寶寶過敏，若食用過多會加重寶寶腸胃負擔。

一歲以上能少量食用鮑魚

一歲以上的寶寶可以少量食用鮑魚。鮑魚含有的`營養物質極高，屬於大補類的食品，寶寶可以少量食用，但不宜過多，畢竟寶寶還小，鮑魚過於滋補，吃多了寶寶不僅吸收不了，還容易消化不良。

平時給寶寶吃鮑魚進補時也要注意，最好不要直接吃幹鮑，寶寶腸胃功能還不太完善，直接吃鮑魚難以消化，將鮑魚做湯或者是將鮑魚煮粥都是適合寶寶吃的。媽媽們還要記得，對海鮮過敏或者是過敏體質的寶寶，最好不要吃鮑魚。雖然鮑魚人人愛吃，但感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾的人也應該忌食。

2、寶寶吃鮑魚的好處

補鈣

寶寶處於發育階段，需要補充大量的鈣元素。缺鈣的寶寶容易出現煩躁不安、脫髮、出牙晚、佝僂病等症狀，鮑魚含有豐富的鈣元素，寶寶適當的食用鮑魚補充鈣元素不僅能預防寶寶缺鈣，還能促進寶寶骨骼正常發育。

補鐵

寶寶缺鐵會導致寶寶出現缺鐵性貧血，鮑魚含有豐富的鐵元素，寶寶食用鮑魚可以預防出現缺鐵性貧血，促進寶寶血液循環，增強輸氧功能。

補鋅

鮑魚肉中含有鋅元素，寶寶適量食用鮑魚能夠補鋅。鋅是寶寶必需的微量元素之一，它能促進寶寶生長髮育、智力發育、增強寶寶的味覺和免疫力，對寶寶的眼睛有保護作用。

保護視力

鮑魚中的石決明含有明目的功效，同時鮑魚含有的維生素A也具有明目養眼的作用，因此寶寶適量食用鮑魚可以補充維生素A，維持正常的視覺功能，預防夜盲症，保護寶寶的視力。

增強抵抗力

鮑魚中含有高量蛋白質。寶寶每天需要補充一定量的蛋白質來促進體內細胞的新陳代謝，維持寶寶一天的正常活動，蛋白質能夠增強人體抵抗力，提高人體免疫力。寶寶處於發育階段，身體體抗力較差，適量食用鮑魚能夠增強自身抵抗力，有利於寶寶健康。

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鮑魚的功效

1、鮑魚能加強免疫力的功效。

2、鮑魚具有潤腸，調經的功效。

3、鮑魚具有促進生長髮育和保護皮膚健康的作用。

4、鮑魚還具有很好的藥用價值。

鮑魚的營養價值

1、鮑魚中含有多種維生素和礦物質，可以提供部分的營養素補充，其蛋白質含量無異於其他海產品，並且膽固醇、鈉含量高。

2、每100克鮮鮑魚（雜色鮑）可食部分含有：脂肪0、8克，蛋白質12、6克，膽固醇242毫克，並且含有多種維生素和礦物質。

3、其中：維生素A 24毫克，維生素E 2、2毫克，鈉2011、7毫克，鉀136毫克，鈣266毫克。

鮑魚的禁忌

1、痛風患者不宜。

2、疾病時勿食鮑魚。

3、頑癬痼疾者禁食。