蒸螃蟹一般需要多長時間

蒸螃蟹一般需要多長時間，每年弄裏九月十月是吃螃蟹的好季節，這個季節的螃蟹最肥美，你們喜歡吃螃蟹嗎，下面小編整理了蒸螃蟹一般需要多長時間，歡迎大家借鑑和參考，希望能夠幫助大家。

蒸螃蟹一般需要多長時間1

大家在選擇螃蟹的時候，一定要記住這幾點！外表要符合青紫（背）、白肚、金毛三個標準。用手指壓蟹足，足豐厚身爲飽滿。再用手指輕敲眼睛附近，眼睛閃動靈活，愛吐泡泡的，食味必鮮。

1、首先把將大閘蟹刷洗乾淨，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。

2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中。這樣有助於更好的完整保留蟹黃。

3、把薑切片，再把薑片碼在蒸屜上以及蟹的上面，給大閘蟹去腥，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。

4、好啦，時間到，蒸好後就可以翻起來，顏色是不是很漂亮呢！解開繩子就可以開吃啦！醬汁可以按照自己喜歡的來調哦！每次我都是直接吃也很過癮，原汁原味！

大家在吃大閘蟹一定要趁熱，如果你吃得多的話，可以先蒸兩隻，吃的.時候再蒸其他的。但切記，大閘蟹是性寒，不可多吃，建議一次不超過三隻，兩隻最佳。清蒸大閘蟹的正確做法！一看就會，收藏着！

蒸螃蟹一般需要多長時間2

現在已經是吃螃蟹的時間了，人們也是非常喜歡吃螃蟹的，螃蟹一般是用來蒸，可是不少人在蒸着吃的時候，會發現螃蟹沒有那麼好吃，和在外面吃有很大的差別，蒸螃蟹的時間也是有要求的，一旦時間過長或者過短，螃蟹都不會那麼好吃，那麼螃蟹需要蒸多長時間呢？老漁民告訴你正確的蒸螃蟹的方法。

蒸螃蟹的時間大約控制在15分鐘最好，在冷水的時候，就把螃蟹放在蒸籠上，等水燒開之後，再變成小火蒸15分鐘，在這個時間裏蒸出來的螃蟹是肉質鮮嫩的，自己做的螃蟹也可以和買的螃蟹媲美了。

除了蒸螃蟹的時間需要注意以外，那麼螃蟹怎麼蒸纔好吃呢？其實螃蟹清蒸是非常好吃的，清蒸保持了螃蟹的鮮味，清蒸用什麼方式最好吃呢？

其實清蒸的方式也是比較簡單的，不要加什麼調料之類的，先把買回來的大閘蟹清理乾淨，再加入適量的清水，然後在水中加入薑片和蔥段，再把大閘蟹放在蒸籠上，放上幾片生薑味道更好，等水燒開以後，轉小火再蒸15分鐘，這樣蒸出來的螃蟹是原汁原味的。

你學會怎麼蒸螃蟹了嗎？用這樣的方式蒸出來的螃蟹是非常好吃的，下次蒸螃蟹的時候，可以用這種方法來試一試，還有什麼方法蒸螃蟹更好吃呢？歡迎大家在評論區討論和轉發。

蒸螃蟹一般需要多長時間3

蒸螃蟹需要蒸5分鐘。蒸螃蟹具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：螃蟹 6只，食鹽 6g。

一、第一步把準備好的螃蟹用刷子清洗乾淨，放一旁備用。

二、把洗好的螃蟹放入蒸鍋，擺好，肚皮朝上。

三、接着撒上適量的鹽，撒均勻一些。

四、蓋上蓋子，大火蒸5分鐘，打開蓋子散熱氣。

五、然後把螃蟹取出，這樣螃蟹就已經蒸好了，可以品嚐。