提子的功效與作用營養價值

提子的功效與作用營養價值，相對於葡萄來說，更多的人喜歡吃提子，提子不僅味道好吃還具有非常多的營養價值對人體有特別多的好吃，下面分享提子的功效與作用營養價值。

提子的功效與作用營養價值1

提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解法國科學家研究發現，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。每100克葡萄所含營養素如下：熱量 （43.00千卡） 蛋白質 （0.50克） 脂肪 （0.20克） 碳水化合物 （10.30克）膳食纖維 （0.40克）維生素A （8.00微克）胡蘿蔔素 （50.00微克） 硫胺素 （0.04毫克）核黃素 （0.02毫克） 尼克酸 （0.20毫克） 維生素C （25.00毫克） 維生素E （0.70毫克） 鈣 （5.00毫克） 磷 （13.00毫克） 鈉 （1.30毫克）鎂 （8.00毫克） 鐵 （0.04毫克） 鋅 （0.18毫克） 硒 （0.20微克） 銅 （0.09毫克） 錳 （0.06毫克） 鉀 （104.00毫克）

抗貧血：提子中含有抗惡性貧血作用的維生素B12，能夠有效的抵抗貧血症狀，同時，提子中含有豐富的葡萄糖，並且極易被人體吸收，也有助於抵抗貧血症狀。

預防心血管疾病：提子中具有強抗氧化性的類黃酮物質，可以強力清除自由基，進而降低血液粘稠度，同時，提子中含有的微量酸性物質能夠軟化血管，防止心血管動脈硬化。另外，提子中含有的鉀和鈣元素有助於人體積累鈣質，進而增強心臟跳動頻率。

增強免疫力：提子中含有豐富的維生素和氨基酸，可以使大腦神經興奮，從而消除疲勞。同時，提子中含有的多羥基酚類化合物能夠殺死體內的細菌和病毒，進而增強人體的免疫力。

抗衰老：提子中含有豐富的花青素，具有強抗氧化性，有助於自由基的清除，防止蛋白質和核酸被自由基所破壞，從而延緩衰老，益壽延年。

消腫安胎：對於孕婦來說，孕期是及其重要的階段，也是十分難熬的階段，孕婦在孕期經常會出現噁心、嘔吐、浮腫等症狀，而提子中的營養物質有利尿、消腫、安胎的作用，因此，孕期吃提子有助於緩解上述症狀。

作用

1、抗病毒殺細菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

2、防癌抗癌：葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

3、抗貧血：葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12.12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益於治療惡性貧血。

4、降低胃酸利膽：現代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

5、抗動脈粥樣硬化：研究發現，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。

6、補益和興奮大腦神經：葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

7、利尿消腫安胎：據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。

提子的功效與作用營養價值2

抗毒殺菌

1、葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質特異性化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

防癌抗癌

2、提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合學物質，它的含量比較高，可以有效的防止正常細胞的癌變，並且能夠抑制已惡變細胞的擴散，因此提子具有較強的防癌抗癌功能。

防治貧血

3、提子中含有一定量的維生素B12，因爲這類維生素在人體的造血過程中有着重要的作用，同時這類維生素是人體不能自己合成的，而且人體對它的吸收也非常的緩慢，造成這類維生素很容易缺乏，使造血功能下降，導致惡性貧血。而提子中維生素B12的含量較高，特別是紅葡萄酒中的維生素B12的量達到每一升中大約含12～15mg。因此，常喝紅酒，有益於治療惡性貧血。

養顏護膚

4、提子中含有一種強力氧化劑：類黃酮，類黃酮能清除體內的自由基，延緩衰老，同時提子中胡蘿蔔素的含量也很高，食用提子有助於維持皮膚細胞組織的正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚的潤澤細嫩。

預防動脈粥樣硬化

5、提子中富含維生素P，這類維生素能降低血管的脆性以及通透性，保持血管的正常彈性，而提子酒能減少低密度脂蛋白的含量，增加高密度脂蛋白，對預防動脈粥樣硬化有很好的效果，經常食用提子可減少冠心病的死亡。

利尿消腫

6、據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫作用，另外提子中富含鉀元素，能調節機體內的體液平衡，增強腎臟的'功能，對利尿和消水腫都有幫助。

提子的飲食禁忌

7、1、糖尿病患者，便祕者，脾胃虛寒者，少食紅提子。

2、忌與海鮮、魚、蘿蔔、四環素同食。

3、吃紅提子後不能立刻喝水，易引發腹瀉。

提子的功效與作用營養價值3

1、青提子是能量補充劑

青提子中富含的葡萄糖能夠被人體迅速吸收，然後轉化成身體所需要的能源。在夏季的時候也可以及時補充人體流出的汗液水分以及散發熱量消耗的糖分能量。

2、解除疲勞

青提子中的有機酸、葡萄糖、氨基酸和維他命等可以補充大腦細胞活動所需要的能量，能夠調整睡眠和解除疲勞，具有補腦的作用。還可以治療神經衰弱，提升睡眠質量。

3、殺菌消毒

青提子含有多聚合苯酚，能夠把病毒、細菌中的有效蛋白質轉化，使其失去傳染能力。所以青提子還可以用來殺滅病菌。

4、治療皮膚癌

青提子皮含有大量抗氧化物質白藜蘆醇。我們一般吃提子也都是把皮一起吃下去，所以青提子不僅可以治療皮膚癌，還能夠預防血管硬化，治療心腦血管病，降低癌細胞擴散的機會。

5、治療貧血

青提子中富含的維他命B12是人體重要的營養元素，可促進造血，預防貧血，維他命可用來治療惡性貧血、

6、青提子養顏

提子內的類黃酮和花青素均是很強的抗氧化物質，能夠清除體內的自由基，從而預防動脈硬化，以及黑斑和皺紋的產生，故此具抗衰老的功效。