水果補充什麼營養
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水果補充什麼營養,在生活中的時候,很多人都是經常會吃各種各樣的水果,補充人體裏面的營養元素的,而且這能夠讓我們的身體越來越好,水果補充什麼營養,一起來了解吧。
水果補充什麼營養1
1、纖維有益美膚
水果的纖維質爲果膠物質,有益排便;纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能。因爲水果可以增加人體的排泄和代謝,因此有益瘦身。
2、維生素讓人美麗
水果主要供給的營養素是維生素,其中以維生素C和維生素A最爲重要,水果的維生素C不像烹煮蔬菜時會大量流失,因此是維生素C的天然補充食品。維生素C能延緩老化,是美容不可缺乏的營養素。
3、多吃水果有益健康
水果中含有天然色素,能有效預防癌症,而含有β胡蘿蔔素的部分水果,在吃進人體內會轉變成維生素A,可以防止細胞遭受自由基的傷害。另外,在柑橘類水果中的抗癌物質——類生物黃鹼素,可以幫助脂溶性致癌物質轉化爲水溶性,有利排出體外。
4、水果能幫助塑身
豐富維生素C的水果能促進身體的代謝,是想減重者可以多補充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等都能夠爲身體的代謝增添活力,所以也要適量攝取。
(二)吃水果誤區:
以爲空腹吃水果能助消化
蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等)會刺激胃壁的黏膜,對胃部健康非常不利。尤其是兒童,飯前空腹吃水果,還會影響正餐的質量。時間一長,不是缺這個營養素,就是缺那個營養,很容易引起消化不良,對兒童的生長髮育極爲不利。
以爲水果能當飯吃
許多白領女性認爲正餐光吃水果,不但可以減肥,還可以起到養顏美容的作用,一舉兩得。其實,這個觀點是錯誤的。久而久之,不但會造成毛髮乾燥斷裂、皮膚失去光澤,還可能經常感冒,出現貧血、鋅缺乏、工作或學習障礙。正餐光吃水果,不論過與不及,都無法攝取足夠的蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量營養素。因爲水果中並不含有這些營養素或含量甚微。水果的水分佔80%,以葡萄糖、果糖、蔗糖爲主的糖類佔10%。因此,水果不可當飯吃,應以正餐爲主,水果爲輔。
以爲吃水果多多益善
在營養學裏,無論什麼營養素、什麼食物,都要講究一個“度”。國外研究表明,食用過多的果糖會使人體缺銅,導致血液血膽固醇增高,引起冠心病。含糖較高的水果有蘋果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以,吃水果過多也有害於身體健康。從中醫食療角度來講也是這樣:比如說蘋果,性涼,含鉀較多,吃多了會引起腹脹。因此,脾胃虛寒、潰瘍病人不宜多吃。葡萄性味甘、酸,食用過量容易引起內熱、泄瀉等症,脾胃虛弱者更不宜多食。桃子、橘子性溫辛、酸甘,多吃會令人生熱上火,尤其是未成熟的桃子更不能多吃,否則,會腹中膨脹,生癤痛。香蕉性寒,脾胃虛、胃痛和腹瀉、胃酸過多者不能多吃。
水果補充什麼營養2
水果中含有豐富的維生素和多種礦物質,可以及時補充人體所需營養物質,促進人體的新陳代謝和能量代謝,有益於身體的健康。水果中含有的碳水化合物比較豐富,可以及時補充人體的能量和水分,緩解疲勞,每天適當的吃一點水果,可以促進蛋白質的消化吸收,可以促進腸胃的蠕動,改善便祕,預防肥胖,水果中的維生素C和維生素E是一種抗氧化的物質,可以延緩衰老。
蘋果。它是一種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱。其有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。香蕉。它屬於高熱量水果,每100克果肉的發熱量達91大卡。香蕉果肉營養價值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1、2克、脂肪0、6克。此外,還含多種微量元素和維生素。梨。梨果鮮美,肉脆多汁,酸甜可口,風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對人體健康有重要作用。
春天補充營養的水果
蛇皮果:高鉀低鈉的力量之果
蛇皮果產於印尼等熱帶地區,棕褐色的外皮上覆蓋一層密密麻麻的鱗片,像是蛇皮,因此形象地稱爲“蛇皮果”。蛇皮果的果膠和鉀含量居水果之首,對身體十分有益。
蛇皮果的果仁如同大蒜頭,大概有3~4個瓣兒,果肉白中帶黃,肉質板實,類似板栗。蛇皮果既有蘋果的爽脆,又有菠蘿的香氣,氣味馥郁芬芳,口感酸甜。
蛇皮果含有豐富的有機酸,可以美容護膚,印尼本地的姑娘都把它當作“美容果”。蛇皮果富含磷脂,有健腦的作用,又被稱爲“記憶果”。
蛇皮果還被印尼人稱爲“力量之果”,這是由於熱帶地區氣溫普遍較高,人體的鉀很容易隨尿液和汗液流失,身體缺乏鉀,就會疲乏無力,提不起精神。而這時吃幾個含鉀豐富的蛇皮果,身體也會覺得有力氣了。春日外出郊遊,活動量較大,也容易出汗,帶點蛇皮果作爲野餐水果非常不錯。
另外,飲食口味比較重的人及高血壓人羣也適合多吃些蛇皮果。長期攝入過多的鈉鹽會損傷血管,增加高血壓的發病風險,而蛇皮果中豐富的鉀可以結合遊離的鈉將其排出體外,從而減少高鈉對身體的傷害,維持血壓的穩定。
人蔘果:低糖多維C的減肥果
說起人蔘果,都會想起西遊記中“胖阿福”的造型,正宗的人蔘果成熟時果皮呈金黃色,外形似人的心臟,清香淡雅,柔滑爽口。
專家介紹,人蔘果含有豐富的維生素C,能夠增強人體的免疫力,緩解感冒、鼻炎等症狀。春天時節建議抵抗力差和容易感冒的人羣可以常吃。由於元素硒有很好的抗癌效果,因此常吃人蔘果有利於心血管健康,增強人體的免疫力,還能幫助抗衰老、降血壓和降血糖。
人蔘果的果肉淡黃柔滑,爽口多汁。其皮略帶紫色,含有少量的花青素,因此如果連皮吃更有營養。
不僅能作爲水果,人蔘果也可以入菜,人蔘果炒肉片就是一道頗具特色的菜餚。其中的維生素C可以促進瘦肉中鐵的吸收,同時還可以促進肉中的蛋白質合成膠原蛋白,幫助美白養顏和改善皮膚彈性,是愛美女性的`一道美容菜。
人蔘果含糖量低,味道偏清淡,甜度不濃郁,雖然口感上並不受普通人羣歡迎,但其高營養低糖分的特點恰好能滿足肥胖者、糖尿病患者、減重節食人羣的需要,可以選擇人蔘果作爲每日的水果。
水果補充什麼營養3
春天吃什麼水果補充營養
1、草莓
草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。
2、香蕉
春天吃香蕉可以瘦身,通便。香蕉曾被稱爲水果之王,主要成分有碳水化合物、維生素B、維生素C、蛋白質和微量元素。加之富含纖維素,使其具有通便作用。
3、獼猴桃
獼猴桃的維生素C含量是非常高的。除此之外,獼猴桃還含有血清促進素,有助於穩定情緒、平靜心情;豐富的膳食纖維能促進心臟健康、有利於消化。獼猴桃味甘酸,性寒,還具有潤燥,解熱除煩的作用。
4、山竹
山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。山竹果肉含可溶性固形物16、8%,檸檬酸0、63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。另外,山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
5、檸檬
要想擁有水嫩的皮膚,檸檬絕對是護膚的最佳選擇,一直以來檸檬都是水果中的美容佳品。檸檬中含有大量的營養物質,比如像維他命c、有機酸、礦物質等,這些都是保護皮膚所需要的營養。但是要注意,在使用檸檬護膚的時候,最好是通過喝檸檬汁或者是檸檬植入菜的方式,這樣才能更好的達到護膚的功效。
6、梨
梨是冬春水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等症較爲適宜。
7、枇杷
枇杷性微涼,味甘酸,含有蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鎂等多種人體需要的營養素,營養價值極高。枇杷中含有大量胡蘿蔔素,可保護視力,保護肌膚。枇杷中含有水果酸和檸檬酸,能刺激消化腺分泌,可促進食慾,幫助消化吸收。枇杷還含有抗氧化作用的多酚成分,能預防癌症,延緩衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷,能夠潤肺、止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
8、菠蘿
菠蘿從營養成分來講,含有豐富的檸檬酸、蛋白酶、果糖、維生素B、葡萄糖、維生素C、磷等物,具有消食止瀉的功效,對於春季想飽嘗美食的朋友,是不錯的選擇。
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