兒童營養的重要性

兒童營養的重要性，合理營養是兒童健康的前提條件，兒童時期無論身體還是智力的速度都很快，營養對兒童的免疫功能具有非常重要的作用.其中優質完全蛋白質就會更重要，以下了解兒童營養的重要性。

兒童營養的重要性1

學齡前兒童是生長髮育的關鍵期，營養非常關鍵，影響孩子一生，家長一定要十分關注。

孩子將來聰明不聰明，能不能成才，兒童時期的營養很關鍵，兒童3歲時神經細胞的分化已基本完成;腦細胞體積增大及神經纖維的髓鞘化仍繼續進行。4～6歲時，腦組織進一步發育，達到成人腦重的86％～90％。大腦基本就是在這個階段生長髮育的，所以營養一定要保證充足全面，儘量做到食物多樣化，每天12種食物，每週25種以上。

營養全面不是亂吃，一定少鹽少油少糖，不吃高熱量的食物，避免能量過剩，過度肥胖。以前我們一看誰家的孩子胖嘟嘟的，就很羨慕，看人家孩子養的多好，其實肥胖也是病，肥胖營養不一定充足。

2～5歲兒童能量需要推薦量爲1000～1400kcal，男孩比女孩稍高。供能比:蛋白質14％～15％，脂肪20％～30％，碳水化合物50％～65％。鈣每日攝入量800mg，最高2000mg，碘每日90ug，最高200ug，鐵的適宜攝入量爲10mg/d，最高攝入量爲30mg/d。

鐵比較容易缺乏，因爲:(1)兒童生長髮育快，需要鐵較多;(2)兒童內源性可利用的鐵較少，主要依賴食物補充鐵;(3)學前兒童的膳食中奶類食物仍佔較大比重，因此要注意鐵的補充，動物肝臟、動物血、瘦肉是鐵的良好來源。維生素C可促進鐵的吸收，維生素C主要來源於新鮮蔬菜和水果。

兒童生長髮育所需的能量、免疫功能的維持、腦的發育和神經髓鞘的形成都需要脂肪，尤其是必需脂肪酸。其膳食脂肪供能比高於成人，佔總能量的20％～30％，亞油酸供能不應低於總能量的3％，亞麻酸不低於0、5％。

建議學齡前兒童的每日飲食：2-3歲穀類75-125，薯類適量，水果100-200g，雞蛋50g，畜禽肉/水產品 50-70g奶350-500g，大豆5-15g

4-5歲穀類100-150g，薯類適量，水果150-250，雞蛋50g，畜禽肉/水產品 70-150g，奶350-500g，大豆10-20g

每餐至少包含一種優質蛋白質食品，每天喝奶，每週1次豬肝--鐵、維生素A，1次動物血--鐵，1次海產品---碘、鋅、硒。

2～5歲是兒童飲食良好行爲培養的關鍵時期，影響一生健康，目前我們國家兒童超重肥胖問題嚴峻，應該從小就關注健康體重，正確選擇有益食物，保證兒童的健康成長。

兒童營養的重要性2

營養均衡對孩子的重要性

一、營養對兒童免疫功能的重要性

營養對兒童的免疫功能具有非常重要的作用、其中優質完全蛋白質就會更重要、它能夠在其它營養素的幫助下經過一系列的生化反應、在體內製造出自然殺傷細胞、免疫T細胞、B細胞，巨噬細胞等、這些細胞會在體內有效的對抗病毒，而鋅、維生素A、維生素B簇、硒又是促進蛋白質不斷製造免疫細胞的重要營養素。

還有維生素C，維生素C是一種天然的抗病毒營養素，微量元素鋅能增強免疫細胞的'活力。只要人體內免疫功能足夠強大，兒童的身體就會很健康。

二、營養對呼吸系統的重要性

兒童的呼吸系統還沒有發育完整，且很容易受損，兒童支氣管很脆弱，加上現在空氣污染，支氣管內層的黏膜組織不完整，兒童感冒後很容易造成咳嗽，嚴重的會變成哮喘，哮喘通過藥物是很難治癒的；

但通過提供必須的營養物質來修復受損的支氣管黏膜組織，增強免疫力，這種呼吸系統疾病是能夠收到很好的療效的，這些必須的營養物質包括VA、VA源（比VA安全，如類胡蘿蔔素）、葡萄籽精華素、VC、鎂等，這些營養物質都來自於食物當中。

三、營養對兒童的消化系統的重要性

兒童時期的消化能力仍低於成人，胃的粘膜發育還不是特別完善，胃蛋白酶的分泌不是特別充足，初步消化功能比較差，小腸的腸壁組織及絨毛髮育還不是很完善，需要一些能幫助胃和小腸進行正常發育的營養素，幫助胃和小腸進行正常發育的營養素主要是優質完全蛋白質，不飽和脂肪酸，和其它的一些營養素，兒童時期的營養補充完整，胃腸才能發育完整，消化吸收功能纔會更好。

均衡營養對兒童的好處遠遠不只這些，它還有利於兒童養成好的生活習慣；有利於良好性格的形成，有利於正確人生觀的形成，有利於完美體態的塑造。

兒童正處於生長髮育的黃金時間，從小的方面講，均衡營養能影響孩子的一生，從大的方面講，均衡營養能影響整個民族的整體素質。只有科學全面認識了兒童均衡營養的重要性，才能從實際出發，在日常飲食中有意識的做到科學搭配，儘量做到根據兒童身體發育需要提供合理的營養。

兒童營養的重要性3

營養早餐的重要性

不吃早餐的危害性：

1、易患消化性潰瘍，例如：胃潰瘍和十二指腸潰瘍，且因爲晚上睡覺8小時，已經把胃裏面的東西都給消化完了，你早上起牀，如果不吃東西，而你的胃酸不斷分泌，當你胃裏面的所有東西都被消耗掉了，那胃酸就只能消化你的胃壁咯。所以長期不吃早餐，就易得胃炎，胃潰瘍，十二指腸潰瘍等。

2、容易引起膽囊炎和膽結石疾病:因爲膽汁經過晚上一晚存儲，到第二天早上是非常濃縮了的，如果這時候你不吃東西來刺激膽囊來分泌膽汁的話，長期這樣，膽汁就會形成結晶。

3、易患慢性病：

不吃早餐也可能與胰島素抵抗綜合症有關。美國研究人員對1198名黑人和1633名白人進行長大8年的研究。結果發現，與經常不吃早餐的人相比，每天吃早餐的人肥胖及胰島素抵抗綜合症的發生率低35%～50%。該研究表明，每天吃早餐在降低糖尿病和心血管疾病發病方面發揮着重要作用。

4、易出現低血糖，不吃早餐，能量不夠供給大腦和身體，就會出現，冒冷汗，手腳發抖，心季等現象，嚴重影響工作與學習，甚至危及生命。

吃營養早餐的益處：

1、補充人體必需七大營養素

修補和再造組織，有利於病人、產婦以及手術後康復抗疲勞，提高免疫力

2、預防疾病的產生，改善消化功能

3、有利於人體吸收利用各種營養

4、對於現代文明病有預防和輔助治療作用適用於不同體質的所有人羣增強大腸的蠕動力，預防及改善便祕

5、有利於兒童的生長髮育，健康成長

6、有利於老年人的健康保健延年益壽

那您的三餐是1:2:3?

還是，3:2:1？

合理的三餐應該是，3:2:1！

一日之計在於晨，營養早餐改變你的一生

合理的營養早餐必須的包含七大營養素，60%的水，18%的優質蛋白質，15%的脂肪，6%的維生素和礦物質，1%的碳水化合物，最好還有必要的纖維素。

那給大家搭配一份營養富又均衡，而且又方便快捷的營養早餐：

1、一個雞蛋～6g蛋白質

2、一杯240ml牛奶～8g蛋白質

3、一勺優質植物蛋白質粉～8g蛋白質

4、再吃些碳水化合物如饅頭，粥，面等，大概約合計25～28g蛋白質。

5、再補充一些維生素和礦物質。