土豆保存的好且新鮮的方法

土豆保存的好且新鮮的方法，土豆是日常生活中比較常見的一種食材，我們買回來的一些土豆一次性又吃不完，所以就需要把它們保存起來，下面爲大家分享土豆保存的好且新鮮的方法。

土豆保存的好且新鮮的方法1

一、保溫袋保存法

1、準備適量土豆，然後再準備一個乾淨的保溫袋，接着把準備好的土豆，直接裝入保溫袋裏面，並將其密封起來。

2、這裏要注意的是，土豆在保存的時候，千萬不要去對接進行清洗，而是直接帶泥土保存，這是土豆保存時間長久的關鍵。

3、保溫袋具有很好的保溫作用，且有很好的隔絕空氣，以及隔絕陽光作用，這樣一來就能讓土豆，處於密封的環境下。

4、土豆在保存的時候，只要減少空氣與陽光的接觸，就能讓其被長時間保存。

5、最後，我們要把土豆捆紮緊實，再給它放到通風陰涼處。去對其進行保存，就能讓其被長時間保存，而不變質。家裏有條件的話，最好是放到地窖裏面保存。

二、冷凍保存法

相比較於保溫袋保存法的時候，冷凍保存法是我最喜歡用的一個方法，不僅能確保土豆不發芽、不發綠，還能讓其營養不流失。

1、準備適量土豆，並用廚房紙巾給它包裹起來，從而達到吸潮、防潮的作用，確保土豆與空氣中的水氣隔絕。

2、準備一個深色的袋子，然後把包裹好的土豆，直接裝入袋子裏面，從而達到避光的作用。接着把帶子捆紮緊實，再把土豆放到冰箱中，並採用低溫的保存方式，去對其進行保存。

3、冰箱中低溫的環境，就能讓土豆不發芽，因爲土豆發芽對溫度是非常關鍵的，只有高於10℃以上的溫度，土豆纔會發芽。

相比較於以上兩種方法時，如果你家裏保存的土豆比較多的話，我們就可以採用最後一種方法。

三、紙箱保存法

1、準備一個乾淨紙箱，往其底部墊上一些報紙或者是廢紙，然後再撒上一些小蘇打，以此去吸潮、防潮。

2、把需要保存的土豆，放入紙箱中擺放整齊，接着再往土豆的表面鋪上報紙，再撒上一些小蘇打，並以此去疊加，將需要保存到土豆，全部放入紙箱中。

3、最後把紙箱密封，再放到通風乾燥的地方，去對土豆進行保存就可以了，隨時吃、隨時取，就能很好避免土豆發芽、發綠。

土豆保存的好且新鮮的方法2

1、冷藏保存

土豆可以選擇冷藏保存，用冷藏保存的方式，是比較妥善的，先把土豆用保鮮膜包裹起來，或者用保鮮袋密封好，然後再把它放到冰箱的冷藏室裏面進行冷藏保存，通過冷藏保存可以保存兩週以上，不會出現變化。但是冷藏保存一定要注意，必須要將土豆用保鮮膜包好或者密封好，隔絕空氣。

2、冷凍保存

如果想把土豆保存的時間更久一點的話，那麼可以選擇將土豆冷凍起來保存，用冷凍保存的方式，土豆可以保存數月以上。首先的處理方法還是一樣的，先把土豆用保鮮膜全部包裹起來，儘量包裹嚴實一些，或者是把土豆放到保鮮袋中，把保鮮袋的口封好，然後再把它放到冰箱的冷凍室裏面冷凍，吃的時候拿出來解凍後再吃。雖然這種方法保存的時間很長，但是會降低它的營養。

3、陰涼處保存

如果只是想短時間保存土豆的話，那麼可以直接把它放在陰涼處保存就可以了，土豆的自身條件還是比較硬的，不像其它的蔬菜那樣很容易出現變質，土豆放在陰涼處保存一般兩三天內不會出現什麼變化，但是如果在食用前發現它已經出現了發芽的情況，那麼一定要把它丟棄掉，千萬不可以再吃了。

土豆保存的好且新鮮的方法3

1、真空袋密封，準備幾個密封袋，然後將土豆放進去，抽一下真空，這樣就可以放置土豆放置一段時間不發芽了，因爲真空袋內沒有空氣，所以也就沒有了土豆發芽的條件了，這樣能夠保存比較長的時間。

2、冷藏，土豆冷藏是最推薦大家使用的方法，直接將土豆放入冰箱中冷藏就可以，這個冷藏的溫度是比較低的，土豆放進去之後就可以較長的保存了，溫度低土豆就很難發芽，如果說大家還有什麼別的地方比較低溫，也可以放過去，只要溫度低，土豆就不會發芽

3、熟制，如果說大家買了很多的土豆，可以做出一定的處理，熟制處理就是很推薦的一種方法。比如說大家平時很喜歡吃蒸土豆，就可以將這個土豆先蒸熟，然後放入冰箱中冷凍起來，這樣不僅僅是不會發芽，也是一種速食，大家以後早晨想吃土豆泥和蒸土豆，都可以很快的烹飪，解凍加熱就可以了。

4、保鮮膜，如果說只是短時間的保存，那麼直接用保鮮膜來包裹土豆，包裹的緊一些，也能夠起到一個儘量密封的作用，效果也還可以。

土豆保存的好且新鮮的方法4

土豆怎麼保存不發綠不長牙

1、儲存土豆的關鍵在於控制溫度。土豆的.適宜貯藏溫度爲3—5攝氏度，相對溼度90%左右，此時塊莖不易發芽或發芽很少，也不易皺縮。所以，應把土豆放在背陰的低溫處，切忌放在塑料袋裏保存，否則塑料袋會捂出熱氣，讓土豆發芽。

2、還可以用透氣的網袋把土豆歸置在一起，放在家裏背光的通風處，也可以在屋角放些沙，以保持溫度和乾燥。

土豆的營養價值

1、土豆含有豐富的維生素b1、b2和泛酸等優質纖維素，還含有多種微量元素、蛋白質、氨基酸、脂肪和優質澱粉等。這些有效成分在人的肌體抗老防病過程中有着重要的作用。

2、土豆除含有蛋白質外，還含有豐富的碳水化合物，每百克高達16.8克，並含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B1B2和鈣、磷、鐵等礦物質。同時它還含有維生素B6，維生素B6有防止動脈硬化的功效。

3、土豆含有豐富的維生素a和維生素c以及礦物質，優質澱粉含量大約爲16.5％，還含有大量的木質素。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、蕃茄的4倍，維生素c的含量爲蔬菜中最高的。

4、土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素它能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用。

5、土豆皮中含有大量的維生素和鉀，所以去皮吃會損失一部分營養的。有相關的研究顯示，緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達80%，這要比土豆內部肉的維生素要高很多。