早餐什麼湯最有營養又大補
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早餐什麼湯最有營養又大補,大家都知道早上喝水,中午喝湯是最好的,但其實偶爾早上也可以喝點湯,早上喝湯不要太油膩,可以喝一些清淡的或者甜湯,那早餐什麼湯最有營養又大補呢?
早餐什麼湯最有營養又大補1
1、早上吃些潤膚甜品對改變皮膚乾燥是非常好的。銀耳紅棗湯就很營養。銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。
既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。紅棗性味微溫,甘。
紅棗具有滋陰補陽,補脾益氣、補血養血安神之功效。所以兩者完美結合,滋陰潤膚美容,排毒養顏效果非常的好。
2、早上還可以喝紅豆湯,紅豆還富含豐富的膳食纖維,服用紅豆湯可以達到很好的改善胃腸功能的作用。對於消化不良,便祕有很好的治療效果。
紅豆裏還含有許多降血糖,降血脂,降血壓的成分哦,所以常喝紅豆湯,對營養過剩引起的三高有很好的降低作用。紅豆還富含豐富的礦物質,常喝紅豆湯能使我們的皮膚更加光澤,富有彈性,有一定的美容功效。
所以愛漂亮的女性朋友可以多喝紅豆湯哦。
3、魚湯防哮喘,魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎症,預防哮喘發作,對兒童哮喘病最爲有效,早上也可以喝。
早餐什麼湯最有營養又大補2
1、西紅柿黃瓜豆腐湯
功效:西紅柿生津止渴、開胃消食;黃瓜清熱解毒、健腦安神、減肥強體的作用,配合蛋白質豐富易吸收的豆腐,此款湯非常清淡溫潤,適合造成飲用
材料:黃瓜半根,豆腐200g,少量薑絲
做法:豆腐切塊,黃瓜切片;將豆腐和薑絲放入鍋中,加適量清水燒開,再下黃瓜片,稍微再煮兩分鐘,食鹽調味即可
2、胡蘿蔔紫菜蛋花湯
功效:胡蘿蔔補肝明目,清熱解毒;紫菜補血降脂;胡蘿蔔紫菜蛋花湯味道甘美,可提高呼吸道抵抗力。
材料:胡蘿蔔60g,雞蛋1個,紫菜20g,適量蔥花
做法:雞蛋打成雞蛋液備用;胡蘿蔔洗淨切絲,放入鍋中,加入適量清水;水開後,加入雞蛋液和紫菜,食鹽調味,撒上蔥花即可
3、冬瓜蝦皮湯
功效:冬瓜護腎利尿、降脂減肥,蝦皮富含蛋白質和鈣、鐵等礦物質;此湯味道鮮美,不油膩,特別適合早晨食用,有益於提升胃口
材料:冬瓜200g,蝦米20g,生薑2片
做法:冬瓜去皮切塊,和生薑一起放入油鍋中,稍微翻炒一下,加適量清水加熱,水快開時加入蝦米,再煮10分鐘左右,少許食鹽調味即可。
4、紅棗南瓜湯
功效:南瓜溫中補氣、消炎止痛營養,南瓜中的果膠可以保護胃黏膜;紅棗滋陰補血;此款湯味道甘美,適合早晨飲用
材料:紅棗5枚,南瓜100克,少量蜂蜜
做法:紅棗洗淨;南瓜去皮洗淨,切小塊。將紅棗和南瓜一起放入鍋中,加適量清水,大火燒開後改小火煮10分鐘,湯溫度下降到合適溫度調入適量蜂蜜即可食用。
5、百合銀耳蓮子羹
功效:銀耳滋陰潤肺,蓮子補脾止瀉,百合潤肺滋陰、美容養顏,枸杞也有滋陰補血的功效;此湯是秋季滋補佳品
食材:銀耳10g 蓮子6g 枸杞5g 百合10g
做法:幹銀耳泡發後,除去根部雜質;紅棗洗淨去核;將銀耳、蓮子、百合一起放入鍋中加適量清水燒開,待食材熟後關火,加入枸杞子稍等幾分鐘即可。
6、山藥水魚湯
功效:山藥調理腸胃、護膚養顏;與營養豐富的鯽魚合用,可以起到滋陰補陽,增強免疫力的作用
食材:山藥200g,鯽魚1條;適量姜蔥
做法:山藥去皮洗淨切塊;鯽魚洗淨,放鍋中煎至兩面微黃,加水,再加入山藥和姜蔥,大火燒開後燜20min左右,少量食鹽調味即可。
結語:清潤的湯水可以滋潤我們的腸胃和肌膚,減輕秋季燥邪對身體的傷害。秋天早晨喝什麼湯,既要營養美味,也要清淡易消化,才能在養肺潤燥的同時,讓腸胃也能受到細心的呵護。
早餐什麼湯最有營養又大補3
一日之計在於晨,所以早餐也要吃的好。不過在早晨脾胃功能還沒有完全打開,早餐不宜過度的油膩、刺激大,雖然要注意營養,但是不可太過油膩。
很多人問可不可以喝一些滋補的湯,其實最好不要。可以喝一些容易消化的粥,在粥內加入紅棗、山藥等滋補食品,效果要比喝湯好的多,還有助於身體健康。
早餐宜喝容易消化的溫熱、柔軟食物,如米粥、牛奶、豆漿、果汁
宜軟不宜硬:
在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,常使人胃口不開、食慾不佳,老年人更是如此。故早餐不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物,否則易導致消化不良。
早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物,如牛奶、豆漿、麪條、餛飩等,最好能吃點粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品,效果更佳。
宜少不宜多:
飲食過量會超過胃腸的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,會使消化功能下降,胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。
另外,大量的`食物殘渣貯存大腸中,被大腸中的細菌分解,其中蛋白質的分解物——苯酚等會經腸壁進入人體血液中,對人體十分有害,並容易患血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得過飽。
貼心提示
早餐宜選擇的食物:
富含優質蛋白質的食物:雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等。
富含維生素C的食物:果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食:麪包、饅頭、花捲等。
富含水分的液體食物:米粥、牛奶、豆漿、果汁等。
開胃、增加食慾的食物:果汁、番茄汁、醬菜等。
肉類煲湯較油、熱量高,不適合晚上食用,選在上午或中午吃比較好。排骨湯抗衰老
骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,50—59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。
魚湯防哮喘魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎症,預防哮喘發作,對兒童哮喘病最爲有效。
雞湯抗感冒雞湯,特別是母雞湯中的特殊養分,可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環,增強黏液分泌,及時清除呼吸道病毒,緩解咳嗽、咽乾、喉痛等症狀。煲制雞湯時,裏面可以放一些海帶、香菇等。
牛肉湯中放番茄煲牛肉湯時,放一兩個番茄,可以增加湯中番茄紅素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纖維,使肉質更鮮美。
豬蹄湯不宜常吃由於其中的膠原蛋白不能完全利於吸收,會給胃腸消化系統帶來麻煩,即使要吃,也要與青菜、蓮藕放在一起煮。
提醒:長時間加熱能破壞煲類菜餚中的維生素;加熱1~1。5小時,即可獲得比較理想的營養峯值,此時的能耗和營養價值比例較佳。
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