香蕉的營養價值和功效

香蕉的營養價值和功效，香蕉是廣受歡迎的熱帶水果，大家稱它“快樂水果”，女性朋友鍾愛它的減肥效果使香蕉走紅網絡。香蕉營養高、熱量低，經常食用香蕉對人體健康有益，下面詳細介紹了香蕉的營養價值和功效供大家參考。

香蕉的營養價值和功效1

香蕉的營養價值

香蕉，芭蕉科，熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富於營養，終年可收穫，在溫帶地區也很受重視。

香蕉屬高熱量水果，含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量，在一些熱帶地區香蕉還作爲主要糧食。

香蕉果肉營養價值頗高，其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。

1、香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等症；

2、香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜；

3、香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高；

4、香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；

5、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

香蕉的功效與作用

香蕉味甘、性寒，入肺、大腸經；具有清熱，生津止渴，潤肺滑腸的功效；主治溫熱病、口煩渴、大便祕結、痔瘡出血等症。

1、治療高血壓

香蕉中含有豐富的鉀離子，鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸鹼平衡，使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調，所以每日吃3～5根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。因此患有妊娠高血壓的孕婦可以適當多食香蕉。

2、降低膽固醇血清

膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗淨切片，用開水衝飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。

3、防治胃潰瘍

胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰鬆，往往會導致胃出血。而香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。

4、治療皮膚瘙癢症

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。如果孕期皮膚瘙癢嚴重，可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反覆摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。

5、減肥

香蕉中澱粉含量很高，很容易產生飽腹感，加上澱粉在體內要轉變成糖類需要一些時間，因此不會產生過多的能量堆積。因此，香蕉可以作爲減肥首選的優良食品。

6、解酒

香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應少用。香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對人的心血管系統產生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痹出現嗜睡乏力的症狀。醫學家認爲，司機不可空腹吃香蕉。

7、美容淡斑

香蕉面膜做法：香蕉半隻，搗泥加適量牛奶，調成糊狀，敷在臉上。保持15—20分鐘後洗去。可使皮膚清爽潤滑，並可去除臉上座瘡，淡化雀斑。

8、治療咳嗽

肺熱咳嗽用香蕉1—2只，冰糖燉服。每日1—2次，連服數日，效果佳。

9、治療憂鬱症

香蕉含有一種物質能夠幫助人腦產生6-羥色胺。多吃使人心情變得愉快，活潑開朗。患憂鬱症的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。

10、治療痔瘡和便血

每日吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃。可潤腸通便，減少痔瘡出血。

香蕉的'營養價值和功效2

營養價值

香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。

食用功效

1、潤腸道：香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。

2、防治胃潰瘍：香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，食用香蕉則可刺激胃黏膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。

3、降低膽固醇：膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗淨切片，用開水衝飲，連飲10~20天，即可降低膽固醇。

4、有助於睡眠：香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。