香蕉有什麼營養價值

香蕉有什麼營養價值。在日常生活中，香蕉我們常見的一種水果類的食物，相信大家對香蕉並不陌生，香蕉的營養價值極高，很多人都喜歡吃香蕉。那麼接下來就由小編帶你瞭解香蕉有什麼營養價值。

香蕉有什麼營養價值1

香蕉有什麼營養價值

1、含有大量碳水化合物

香蕉屬於高熱水果，食用香蕉能爲機體提供充足的能量，在一些熱帶地區有很多人把香蕉作爲主要糧食，據分析香蕉含有很高的能量，100g果肉中含有熱量378焦耳，因此，完全能作爲主食來食用。

2、含有大量鉀離子

香蕉中含有較多的鉀離子，而鈉離子相對較低，人體缺乏鉀離子會引起心律失常、頭暈、乏力等，而機體中鈉離子的含量較高是高血壓的主要致病因素，因此，食用香蕉能補充大量的鉀離子，調節體內的電解質平衡，對高血壓有一定的防治作用。

3、香蕉皮中含有蕉皮素

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反覆摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。

4、香蕉含有較多澱粉

香蕉中含有很多的澱粉，澱粉類食物都有增加飽腹感的通性，因此，在食用香蕉之後很容易飽腹，在飯前食用能減少對其他食物的食用，從這個角度上來說香蕉還具有減肥作用。

5、香蕉皮含大量的纖維素

香蕉中的纖維素含量比較低，但是香蕉皮中含有大量的纖維素，而且香蕉皮也是能夠食用的，很多地方都有食用香蕉皮的習慣，在進食後能增加大量的膳食纖維，並且香蕉質地柔軟，含有較多的澱粉和酚類成分，有潤腸通便的作用。

吃香蕉不宜吃什麼

1、哈密瓜

哈密瓜與香蕉同食會導致腎衰與關節病人病症的加重。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因爲哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富，據檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。

因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

2、酸牛奶

酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強，乳酸菌在胃液裏很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。

一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，容易發生腹痛腹瀉等問題。

3、土豆

土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。

如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的.毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。

4、芋頭

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋頭營養價值高但忌與香蕉同食，同食會引起腹脹，中毒。

5、甘薯

甘薯是一種藥食兼用的健康食品。含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。

香蕉、甘薯同食會發生不良生化反應，引起身體不適。紅薯和香蕉吃後容易脹肚子，而且還伴有胃反酸現象，吃多了，會造成食品長時間停留在胃裏，產生胃堵。如果紅薯香蕉和紅薯一起吃會慢性中毒。

6、阿司匹林

阿司匹林與含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成複合體，從而減少初期藥物的吸收速率。

7、牛肉

都說秋季要進補，要知道牛肉不僅味道鮮美，更富含大量營養，實爲秋季滋補的不二食材。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

香蕉有什麼營養價值2

香蕉的營養價值都有哪些

1、補充能量

運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助於臨場發揮。從營養的角度來分析，香蕉的糖分能夠迅速轉化爲葡萄糖，即刻被人體吸收，也是一種快速的能量來源。

2、保護胃黏膜

香蕉能夠緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。

3、降血壓

鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，能夠降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。經研究顯示，每天吃兩條香蕉，能夠有效的降低10%的血壓。

4、潤腸道

香蕉內含有豐富的可溶性纖維，也就是果膠，能夠幫助消化，調整腸胃機能。

5、有助於睡眠

香蕉對失眠或者是情緒緊張者也有療效，因爲香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，具有安撫神經的效果，所以在睡前吃點香蕉，多少能夠起一些鎮靜作用。

如何挑選香蕉

優質香蕉果皮呈鮮黃或者是青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象，一般每千克在25個以下;單隻香蕉體彎曲，果實豐滿、光亮、肥壯、色澤新鮮、果面光滑，無病斑、無黴菌、無蟲疤、無創傷，果實很容易剝離，果肉稍硬。

香蕉的製作技巧

1、治痔瘡便血可以連皮燉食。

2、治便祕：熟透鮮果1-2個，剝去外皮吃，每天睡前以及起牀後各1次。

3、香蕉屬於熱帶水果，適宜儲存的溫度是11-18度，一般情況下保存時間最長的是13度，不能放冰箱裏對其進行保存。