甘蔗有什麼營養價值

甘蔗有什麼營養價值，甘蔗是我們日常常見的一種食物，吃甘蔗的時候一般都是隻嚼出裏面的汁水，甘蔗的皮和嚼剩下的渣都是不能吃的。那麼，甘蔗有什麼營養價值呢？跟小編一起來看看吧。

甘蔗有什麼營養價值1

一、鐵鈣等礦物元素

甘蔗中富含鈣元素、鐵元素、磷元素等人體所需的'礦物元素，尤其是鐵元素的含量相當豐富。能夠幫助女性朋友補血，能夠治療缺鐵性貧血。補充鈣元素能夠有利於強健我們的骨骼。

二、含糖量多種類多

甘蔗口感是非常甜的，因爲它其中富含各種糖類，主要是蔗糖、果糖和葡萄糖。這些糖類一方面能夠帶給品嚐者以甜美的感受，供給熱量、提供營養，對癌細胞也有着抑制的作用。

三、富含碳水化合物

甘蔗中還含有碳水化合物。碳水化合物能夠爲生命體的日常活動提供能量，而吃點甘蔗，就能夠獲得熱能，如果你的血糖比較低，可以適當吃點甘蔗。

四、富含各類維生素

比如維他命C、維他命B1、維他命B2、維他命B6等。維他命C能夠保護你的心腦血管、能夠美白你的肌膚。維他命B1能夠加快你身體新陳代謝的速度。體內缺少維他命B2，你的嘴角、嘴脣、眼結膜等都會出現炎症。

五、有機酸和氨基酸

甘蔗中含有穀氨酸、丙氨酸等對於身體有利的氨基酸，含有能夠解暑消疲的有機酸，還含有蘋果酸、甘醇酸等物質。這些物質都是對人體非常有利的。

甘蔗有什麼營養價值2

甘蔗怎麼吃

甘蔗味道清甜爽脆，汁水豐富，其中還含有對人體有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、氨基酸以及鈣、鐵等礦物質，同時還具有清熱解毒、生津止渴等功效，是一種營養和藥用價值比較高的水果，甘蔗最常見的食用方法就是削皮後直接嚼食，除此之外，它還可以用來榨汁、做甜湯、煮湯、煮粥等食用，根據自己的喜好選擇即可。

一、甘蔗雪梨牛奶

材料：雪梨1個，甘蔗2節，牛奶150毫升，冰糖適量。

做法：

1、將甘蔗洗淨，去皮，切段備用。

2、雪梨洗淨，去核，切成小塊。

3、砂鍋中加入適量清水燒開。

4、放入甘蔗、雪梨燉20分鐘左右。

5、加入冰糖攪勻，再燉5分鐘。

6、將牛奶倒入，攪勻，煮沸。

7、盛入到碗中，飲用即可。

二、甘蔗粳米粥

材料：粳米100克，枸杞子適量，甘蔗一段。

做法：

1、將甘蔗洗淨，去皮，切塊榨汁，留汁備用。

2、粳米淘洗乾淨，放入鍋中。

3、倒入甘蔗汁，再加入適量清水開火熬煮成粥。

4、待粥熟後，加入枸杞子，再熬煮10分鐘左右。

5、盛出食用即可，也可以根據自己的口味調入適量蜂蜜或冰糖。

三、腐竹甘蔗煲豬耳

材料：豬耳1副，腐竹100克，甘蔗3節，生薑、蔥、食鹽、雞精各適量。

做法：

1、將豬耳放入開水中汆燙片刻撈出，切段備用。

2、蔥切段，生薑切片備用。、

3、腐竹用冷水泡發，洗淨，切寸長段。

4、甘蔗洗淨，去皮，去根節，劈開，切寸長備用。

5、湯煲內放入足量清水，將豬耳、甘蔗、蔥段、薑片放入。

6、大火煮沸，然後轉小火煲2-3小時。

7、將腐竹放入，再煲15分鐘左右，直至腐竹熟透。

8、出鍋前加入適量食鹽、味精即可。

四、石榴鮮奶甘蔗汁

材料：石榴1個，甘蔗250克，鮮奶100毫升，葡萄乾20克。

做法：

1、將甘蔗洗淨，榨汁備用；石榴去皮，榨汁備用。

2、將石榴汁、甘蔗汁、鮮奶、葡萄乾一起倒入鍋內。

3、加入少量涼白開，用大火煮沸後即可關火。

4、然後將其倒入杯中即可飲用。