桂圓有什麼營養價值

桂圓有什麼營養價值，桂圓是一種上等補品，是每一個人都喜歡吃的一種水果，桂圓和離職很相似，都是呈白色透明色的果肉，且口感類似，都是水分十分豐富，口感鮮嫩，今天我們來說說桂圓有哪些營養價值。

桂圓有什麼營養價值1

將桂圓和紅棗一起熬，桂圓能夠條理氣血的營養價值就能很好的發揮出來了。桂圓和紅棗中含有豐富的鐵元素，用它們和紅糖一起熬製的紅糖水不僅有很好的補血效果，還能起到調經止痛、養血安神的目的。對於一些體寒和貧血，氣血不好的女性朋友，可以嘗試食用下這款桂圓紅糖水，不僅能補血，還能使面色紅潤有光澤哦。做法也很簡單，將各個食材用水泡好，然後熬製半小時就行了。

桂圓的營養價值除了體現在能滋補身體，還有美容功效哦。因爲桂圓含有豐富的維生素E和多種抗氧化物質，所以對我們身體的衰老和皮膚的衰老都有很好的延緩效果。其中的而銀耳還富含豐富的膠黏蛋白，對我們皮膚的滋養和修復也很有幫助，所以這款桂圓蓮子粥有很好的'美容效果哦，桂圓的補血功能還能使我們皮膚紅潤有光澤，這道粥的做法也很簡單哦，備好桂圓、銀耳、蓮子、紅豆等熬好就行了。

桂圓不僅能補血美容，還有很好的補腦效果。桂圓中富含人體所需的微量元素，配合雞蛋製成桂圓雞蛋羹，可以達到一定的補腦功效。桂圓中所含的維生素，能和雞蛋中的氨基酸結合，從而達到對我們腦細胞的滋補功效。研究還表明，桂圓對女性子宮癌的降低機率可以達到90%左右，所以容易患子宮疾病的中年婦女也要常吃桂圓哦。這道龍眼雞蛋羹就是將桂圓熬30分鐘後下雞蛋烹飪而成，對女性有很好的滋補功效。

桂圓有什麼營養價值2

荔枝和桂圓的營養價值分別有哪些？哪種好吃？我們知道，桂圓和荔枝果肉十分的相像，都是呈白色透明色的果肉，且口感類似，都是水分十分豐富，且口感十分鮮嫩的水果。然而當它們之間有了這些相同的特點以後，就有很多人對於桂圓和荔枝就會傻傻分不清了，那麼荔枝和桂圓的區別有哪些呢？荔枝和桂圓的營養價值分別有哪些呢？

一、區別

（1）大小不同 桂圓和荔枝在外形上大小有所差異，荔枝明顯要比桂圓大一些，桂圓的大小相當於荔枝大小的五分之一左右，但是也有一些比較大的桂圓，桂圓和荔枝口感都是非常鮮美的，白色透明果肉。

（2）果皮不同 荔枝皮表面有鱗斑狀凸起，而桂圓表面非常光滑，摸起來手感會感到明顯不同，大家可以根據桂圓和荔枝的外形以及果皮對二者進行判斷。

二、營養價值

（1）荔枝營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等，並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用於身體虛弱，病後津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等症。現代研究發現，荔枝有營養腦細胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等症，並能促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。然而，過量食用荔枝或某些特殊體質的人食用荔枝，均可能發生意外。

（2）營養學家研究發現，每100克桂圓果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，還有維生素B1、B2、P等，經過處理製成果乾，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質，還有多種氨基酸、皁素、X-甘氨酸、鞣質、膽鹼等，這是其強大滋補能力的來源。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，桂圓肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。