雞蛋適合和什麼一起炒
本文已影響7.67K人
本文已影響7.67K人
雞蛋適合和什麼一起炒,炒雞蛋是以雞蛋爲主要食材的家常菜,色香味俱全,營養價值豐富,所以很多廚房經驗不多的朋友都會選擇它。那麼,以下分享雞蛋適合和什麼一起炒
雞蛋適合和什麼一起炒1
1、青椒炒雞蛋
青椒炒雞蛋是一款家常菜品,主要食材是雞蛋和青椒,輔料豬油,鹽,香醋,大蔥等,主要烹飪工藝是炒,黃綠搭配,色彩美觀,口味鮮香。
2、番茄炒蛋
這道菜做起來不僅很快,而且酸酸甜甜的,很是入味,很多小孩子也都喜歡吃這道菜,因爲實在是太有滋味了。首先把雞蛋炒熟,然後西紅柿炒出汁水,最後放在一起翻炒一下即可。
3、絲瓜炒蛋
絲瓜炒蛋將絲瓜去皮切片或切丁,焯水後,瀝水備用。猛火將炒鍋加熱入油,待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。猛火將炒鍋加熱入油,待油溫升高倒入絲瓜炒熟,加入已熟雞蛋同炒,後按個人口味加入鹽,蔥花翻炒小會即可起鍋食用。
4、黃瓜炒蛋
黃瓜炒蛋是一道營養的減肥菜譜,而且黃瓜放在裏面一起翻炒也是很脆口的。首先把雞蛋炒熟盛出,然後黃瓜翻炒一小會加入雞蛋一起翻炒,這樣一道美味的黃瓜雞蛋就好了。
5、韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋是以雞蛋、韭菜爲主料製作的菜品。韭菜洗淨切小段,雞蛋破殼後在碗裏打勻,油鍋燒熱後,攪勻的雞蛋放鍋裏面先煎成大塊雞蛋,再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。
雞蛋適合和什麼一起炒2
炒雞蛋的做法一
1、 將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽、料酒攪拌均勻;
2、 將烤盤放油再放入微波爐中預熱2分鐘;取出後雞蛋倒入烤盤再放入微波爐高火2分鐘即可。
炒雞蛋的做法二
1、將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽(青椒、料酒)攪拌均勻;
2、將油倒入鍋中微熱至六七成,將蛋汁倒入鍋中翻炒即可(油不易多,蓋過蛋面即可,自吸油);
3、可用鍋鏟適時(蛋成型之後隨便)切割。
炒雞蛋的做法三
將野蔥摘洗乾淨,切成細末,放碗內。將雞蛋打入碗內,與野蔥、精鹽攪打均勻。炒勺置旺火上,加花生油燒至六成熱,倒入蛋液翻炒至熟,裝入平盤即可。
炒雞蛋的做法四
1、雞蛋磕開後加雞粉調勻。
2、尖椒、火腿切丁備用。
3、鍋中做油,5成熱時下入尖椒、火腿炒勻。
4、少量加鹽調味後入雞蛋。
5、中火將雞蛋慢慢炒熟。
6、確定雞蛋完全斷生後出鍋即成。
炒雞蛋的做法五
1、將雞蛋打入碗中,加鹽、水澱粉,用筷子充分攪打均勻待用。
2、炒鍋置於中火上,放豬油燒熱,倒入攪好的'雞蛋液,蛋膨脹後用鍋鏟炒散,剷出待用。
3、留餘油燒熱,下西紅柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加適量鹽調鹹淡,炒勻後出鍋即成。
附: 雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。
炒雞蛋的做法六
1. 將黃瓜洗淨,去蒂,劈爲兩半,斜刀切成片;
2. 雞蛋磕入碗內打散;
3. 炒鍋放火上,加入豬油20克,熱後先將蛋液倒入炒熟;
4. 推至鍋邊,加入豬油,下蔥末熗鍋;
5. 投入黃瓜片,同雞蛋一起炒勻,烹入料酒,加少許水;
6. 最後放入精鹽、味精、勾芡,出鍋裝盤即成。
雞蛋適合和什麼一起炒3
雞蛋放冰箱能放多久?
很多人認爲雞蛋沒有保質期,放着只要蛋殼不壞就能放好久,其實,完全錯誤,即使是寒冷的冬季,雞蛋也不能長時間存放,一般,冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右,夏季室內常溫下爲10天左右。
研究表明:一般情況下,冰箱的溫度在2-5℃,在溫度2-5℃的情況下,雞蛋一般能放1個月左右。
營養專家介紹,在溫度2-5℃的情況下,雞蛋一般能放一個月左右,冬季室內常溫下爲15天,夏季室內常溫下爲10天。許多家庭爲了保持雞蛋新鮮,多存放幾天,一般都放在冰箱的冷藏室裏存放。冰箱保存雞蛋要注意,不要水洗,有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍,然後大頭朝上小頭朝下,豎着放在冰箱裏,能保鮮較長時間。在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油,或用保鮮膜包裹後放入冰箱,都可防止蛋殼內的水分蒸發,阻止外部細菌侵入蛋內。但這層膠狀物質可溶於水,如果是清洗過的雞蛋,就可能失去這層物質,長期存放,很容易變質。因此,保潔蛋要在清洗後加上塗膜這道程序。
但是,鮮蛋在存放過程中須注意:鮮蛋與生薑、洋蔥不能擺在一起,因爲蛋殼上有許多小氣孔,生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內,加速鮮蛋的變質,時間稍長,蛋就會發臭。
如何能讓雞蛋的保質期更長?
雞蛋在冰箱裏能放1個月左右,雞蛋在冰箱怎麼放保質期更長?爲了讓雞蛋在冰箱能放更久,要注意放雞蛋的方法。
1、雞蛋存放在冰箱之前不要水洗,有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛擦一遍。
2、大頭朝上小頭朝下,豎着放在冰箱裏,能保鮮較長時間。
3、最好在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油,或用保鮮膜包裹後放入冰箱,都可防止蛋殼內的水分蒸發,阻止外部細菌侵入蛋內,最好把雞蛋和肉類食物隔開放。
雞蛋在冰箱能放多久?很多人可能沒有考慮過着這個問題,以爲只要雞蛋沒有異味就可以了,其實,雞蛋不管是常溫下還是放在冰箱裏都不能長時間存放。
如何判斷雞蛋是否變質?
用手輕輕搖動,沒有聲音的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋;將雞蛋放入冷水中,下沉的是鮮蛋,上浮的是陳蛋。最直接的辦法是,打開雞蛋,發現散黃了,蛋白和蛋黃混在一起了,就不能再食用。雞蛋一定要放在冰箱冷藏室中保存,放置時要把尖端凸出的那一邊朝下,大頭向上,直立堆放,不要橫放。如果雞蛋不慎裂開或破碎,應立即食用,或將其盛入容器中打散,加入少許食鹽,密封起來冷凍,等到需要時,再拿出,自然解凍即可。
雞蛋和什麼一起吃好 雞蛋配一物降壓降脂有奇效(圖)
紅薯可以和雞蛋一起吃嗎 紅薯不能和什麼一起吃
雞蛋都可以和什麼搭配炒菜
甘蔗和雞蛋一起吃嗎
油麥菜和雞蛋可以一起吃嗎 油麥菜和什麼不能一起吃
山藥和雞蛋能一起吃嗎 山藥和什麼一起吃最好
每天吃幾個雞蛋合適 每天吃雞蛋有什麼好處
口蘑和雞蛋能一起吃嗎 口蘑不能和什麼一起吃
茼蒿和雞蛋能一起吃嗎 茼蒿和什麼不能一起吃
黑芝麻能和雞蛋一起吃嗎 黑芝麻每天吃多少合適
雞蛋炒西紅柿怎麼炒好吃
雞蛋炒辣椒怎麼炒
糉子能和雞蛋一起吃嗎?糉子和雞蛋能一起煮嗎
紅薯和雞蛋能一起吃嗎 紅薯不能和什麼一起吃
腐乳和雞蛋能一起吃嗎 腐乳和什麼相剋
雞蛋黃不能和什麼食物一起吃
糖醋荷包蛋怎麼做 雞蛋能和醋一起吃嗎
香油炒雞蛋可以治咳嗽嗎 香油炒雞蛋治什麼咳嗽
麪條菜可以炒雞蛋嗎?麪條菜炒雞蛋怎麼做?
菠菜和雞蛋能一起蒸嗎
雞肝不能和什麼食物一起吃 雞肝可以和蝦一起吃嗎
雞蛋蘑菇能一起吃嗎 雞蛋和蘑菇炒菜的做法
炒雞蛋和什麼菜搭配最好
紅糖不能和什麼一起吃 紅糖和雞蛋可以一起吃嗎
小龍蝦和雞蛋能一起吃嗎?龍蝦能和雞蛋一起吃嗎?
雞胸肉適合和什麼菜炒 雞胸肉適合和什麼食物一起炒
紫薯可以和雞蛋一起吃嗎 紫薯不能和什麼一起吃
雞蛋和鴨蛋可以一起吃嗎?雞蛋和鴨蛋可以一起炒嗎?
土雞蛋和洋雞蛋的營養價值一樣嗎 洋雞蛋與土雞蛋的區別
雞蛋炒韭菜怎麼炒
香椿炒雞蛋怎麼炒好吃
方臉適合什麼髮型 圓臉適合什麼髮型長臉適合什麼髮型鵝蛋臉適合什麼髮型心形臉適合什麼髮型
基圍蝦能和雞蛋一起吃嗎 基圍蝦不能和什麼食物一起吃