燕窩營養價值

大家知道關於燕窩營養價值有什麼嗎？很多人都覺得燕窩不僅可以保健身體而且對於女性美容養顏祛斑護膚也有着很重要的作用，所以，很多女人都會經常燉燕窩吃。下面小編就來告訴大家關於燕窩營養價值。

燕窩營養價值1

1、燕窩當中含有的氨基酸是一種生物活性物質，能促進細胞組織的生長和再生，因此燕窩較適合燒傷病人或放化療後的病人在康復期食用，幫助損傷細胞的修復、重建。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質，因此也被用在各種美容化妝品中。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白，對於皮膚的'保養效果是最好的。

2、自古以來燕窩就有美容尚品的美譽，女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性並可調節內分泌循環，燕窩對於女性的護膚養顏，令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血活血，去瘀生新，對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。

3、預防妊娠紋。很多女性擔心生小孩都是由於擔心長妊辰紋，也怕身型走形，可是服用了燕窩以後就可以無需顧忌這種了，由於燕窩中帶有活性多肽類化合物，它能夠協助填補膠原蛋白，還可以協助皮膚的修復，因此孕婦在確保飲食營養的情況下，每日再服用一次燕窩，那麼就可以合理地預防妊娠紋了。

燕窩營養價值2

燕窩瘦肉湯

製法一：

1、幹燕窩用清水泡2小時，再轉用沸水浸至發軟，揀出雜質；

2、銀耳用清水泡發好、洗淨；

3、瘦肉切2釐米見方的方塊，用沸水焯過待用；

4、把瘦肉放入燉盅內，加入瑤柱、薑片、適量開水，燉1小時後再加入燕窩、銀耳燉半小時即可。

製法二：

1、將燕窩用水浸開，揀淨備用。

2、將瘦肉和豬骨洗淨。

3、將瘦肉和豬骨放沸水內，一同煲煮。

4、煲約一小時半，撈起豬骨，放下燕窩同煲半小時，用鹽、生抽調味。

燕窩果怎麼吃

1、直接吃

燕窩果是一種可以直接吃的美味水果，在它完全成熟以後採摘用清水洗淨表皮，然後把它的表皮去掉，直接吃裏面鮮嫩的果肉就可以，也可以把它從中間切開，用小勺直接挖取它的果肉來吃，這樣的吃法既簡單又方便，還能讓人們品嚐到燕窩果的原汁原味。

2、做奶昔

燕窩果做奶昔也特別好吃，用燕窩果做奶昔的時候，需要把燕窩果的果皮去掉，取出果肉切成小塊，放在料理機中，加入250克酸奶，讓料理機工作等裏面的果肉和酸奶成爲濃稠的奶昔狀以後，取出裝在杯子中再取一個燕窩，果去皮以後取出果肉切成小丁放在之後的奶昔中吃的時候調勻就可以。