獼猴桃的營養價值都有哪些
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獼猴桃的營養價值都有哪些?獼猴桃是一種常見的水果,很多人都很喜歡吃的,因爲含有豐富的維生素C,其中對人的身體也有很多好處,下面小編分享獼猴桃的營養價值都有哪些,一起來了解一下吧。
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獼猴桃的營養價值都有哪些
1、預防癌症,已經證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變。
2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老,平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達168.9毫獼猴桃克,號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。
3、減肥健美,獼猴桃果實含糖量低,是營養最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養。
4、治口腔潰瘍,獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素,對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
5、防治、預防大便祕結、防治結腸癌及動脈硬化,紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素。可快速清除體內堆積的有害代謝產物,防治、預防大便祕結、防治結腸癌及動脈硬化。
6、預防抑鬱症,獼猴桃果實含有肌醇,肌醇是細胞內第二信使系統的一種前體。預防抑鬱症有效。
7、預防眼病(白內障),愈來愈多的成年人患有白內障,獼猴桃富含植物化學成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網膜上堆積。
8、增強免疫功能,獼猴桃被認爲是一種免疫輔助劑,主要是由於其含有大量的VC和抗氧化物質。9、消除緊張疲勞,獼猴桃中含有相當高的5-羥色胺(血管收縮劑),5羥色胺只對人體有鎮靜作用。
10、保持人體健康,獼猴桃含有大量的礦物質,特別是高溫天氣下補充人體因體育鍛煉造成的電解質損失特別重要。
11、治療食慾不振、消化不良。
12、治療內、外、婦科疾病,又可用於保健抗衰老,它就像一座奉獻給人類的天然藥庫,中國著名學者費孝通教授曾呼籲大力開發獼猴桃資源,爲人們的保健益壽做出貢獻。
13、預防心血管疾病。
14、最新的醫學研究表明,成人憂鬱症有生理學基礎,它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用,另外它所含的.天然肌醇,有助於腦部活動,因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷;
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軟棗獼猴桃營養價值
果實營養豐富,含有20多種氨基酸和多種維生素,特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍,是開發功能保健食品的絕佳原料;果型“迷你”小巧,果面光滑無毛,種子小,非常適合鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。
一、食用價值
1、軟棗獼猴桃是營養價值很高的食品。果既可生食,也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。花爲蜜源,也可提芳香油。
2、軟棗獼猴桃維生素C含量高達450毫克-100克,是蘋果、梨的80-100倍,柑橘的5-10倍。果實中還含有氨基酸、Vc、類胡蘿蔔素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養成分。具有滋補強身、生津潤肺等作用。軟棗獼猴桃是1901年至2000年人工馴化栽培最成功的野生果樹品種之一。
二、藥用價值
1、果藥用,爲強壯、解熱及收斂劑。
2、【藥】軟棗子:果實治熱寒反胃,嘔逆《朝藥志》。
3、根、莖皮、果實(小羊桃):酸、澀,平。清熱解毒,利溼,補虛益損。用於吐血,慢性肝炎,月經不調,風溼關節痛。
4、根、葉(獼猴梨):淡、微澀,寒。清熱,健胃,利溼。用於風溼關節痛,跌打損傷,絲蟲病,肝炎,痢疾,瘰癧,癰癤腫毒,癌症。果實(軟棗子):甘。止渴,解煩熱,下石淋。用於消化不良,食慾不振、嘔吐、燒、燙傷。
軟棗獼猴桃多少錢一斤
軟棗獼猴桃目前市場售價大概是50元左右1斤,人工栽培的比野生栽培的更甜一些。如果到手之後果子還有些硬的話要等放軟一些再食用,這樣味道更好。
軟棗獼猴桃種植技術
1、軟棗獼猴桃喜溫、溼條件,宜選土壤疏鬆、排水良好、腐殖質含量高、土壤爲微酸性或中性的緩坡地建園,忌選粘土地。
2、授粉樹配置:雌、雄株的比例以8∶1爲宜。
3、栽培架勢:主要採用T型架(3.5×2m)或棚架(5×2.5m)。
4、修剪:枝條修剪要冬季和夏季修剪相結合,冬季修剪最好在冬末早春前進行,夏季修剪主要在萌發期和新梢旺盛生長期進行,通過修剪使整個植株生長空間保持合適的疏密度,改善樹冠內的通風透光條件。
一、選地整地
選土壤疏鬆、土層深厚、腐殖質含量高、光照條件較好、地形爲緩坡的半陽坡山地。選地後進行條帶狀整地,整地深度20-30釐米,施充分腐熟的有機肥15-25噸/公頃。
二、移栽定植
軟棗獼猴桃苗木適宜春栽,在土壤化凍後,將準備好的2年生苗,按株距2.0-2.5米、行距4-5米進行定植。定植時先挖寬、深分別爲30釐米和35釐米的栽植坑,少量回土,用腳踩呈“饅頭”形,將苗木放入坑中,舒展根系,回土爲苗木高度的一半,輕輕踏實,灌2次透水後,覆土。因獼猴桃爲雌、雄異株,應注意配置授粉樹,雌、雄株的比例以8:1爲宜。新栽植的苗木,及時澆水防旱,結合灌水適量追肥。如雨水過多要及時排澇。
三、搭設棚架
軟棗獼猴桃藤條長達幾十米,枝蔓細長,需要設立支架,供其攀緣。因其水平生長的枝條較直立的枝條花芽數量多、易於管理和採摘,因而適於棚架栽培。棚架木杆高1.6-2.0米,立杆之間搭橫杆或鐵絲。新梢要及時引縛以免損傷和折斷枝蔓。
四、中耕管理
建園後每年在栽培穴周圍結合除草進行鬆土2-3次,以增加地溫和土壤通透性,鬆土面積隨樹冠的擴展而逐漸擴大。獼猴桃根爲肉質根,除草鬆土時需注意避免損傷,保持根際附近土壤疏鬆,無雜草。定植後的前3年,每年封凍之前,根部培土10-20釐米防寒。
五、水肥管理
軟棗獼猴桃喜溫、喜溼,如遇乾旱,及時澆水;如遇雨積水,及時排除;入冬前灌防凍水。施肥要勤施、少施、淺施。在春季萌芽至新梢開始生長期間,對即將結果的植株進行第1次追肥,每株叢追施尿素40-50克,以促進萌芽開花及新梢生長;7月下旬再進行1次追肥,以磷鉀爲主,將磷酸二銨和40%硫酸鉀以2l1混合,每株叢50克,在距植株30釐米一側追肥,及時覆土,以促進枝蔓充分成熟、芽眼飽滿,利於果實發育。
六、主要病害
炭疽病、根結線蟲病、立枯病、猝倒病、根腐病、果實軟腐病等。其中炭疽病既危害莖葉,又危害果實,可在萌芽時噴灑2-3次800倍多菌靈進行防治。根結線蟲病,應加強肥水管理,用甲基異柳磷或30%呋喃丹毒土防治。
主要蟲害:桑白盾蚧、檳櫛盾蚧、地老虎、金龜子、葉蟬、吸果夜蛾、蝙蝠蛾等。
1、蚧殼蟲類越冬蟲用氧化樂果或速撲殺1500-2000倍液防治;地下害蟲用炒麩皮與呋喃丹按10:1的比例拌勻地面撒施。對於金龜子,3月下旬至4月上旬在傍晚用敵百蟲或馬拉硫磷1000倍液噴殺,或用菊酯類殺蟲劑。
2、葉蟬類,選擇抗性品種栽培。美味獼猴桃(如金魁品種)比中華獼猴桃受害輕。於成蟲發生盛期噴布40%樂果1:1200倍液。或噴布10%多來寶1:2500倍液,亦可噴布25%敵殺死3000倍液或50%抗蚜威右溼性粉劑4000倍液及其它菊酯類藥劑。均能收到較好防治效果。
3、吸果夜蛾發生在果實糖分開始增加的9月份,夜間出來危害果實,引起落果或危害部分形成硬塊,可用果實套袋、黑光燈或可用8%糖和1%醋的水溶液加0.2%氟化鈉配成的誘殺液掛瓶誘殺。蝙蝠蛾防治需分三個階段:檢查果園。發現樹幹基部有蟲包時。
4、撕除蟲包。用細鐵絲插入蟲孔。刺死幼蟲;或用50%敵敵畏50倍液滴注。或用棉球醮藥液塞入蛀孔內;或用磷化鋁片劑。每孔用0.1克即可。孔口用溼泥堵塞。毒殺幼蟲。初齡幼蟲在地面活動期在樹冠下及幹基部噴10%氯氰菊酯2000倍液。消滅2-3齡幼蟲。成蟲於8月下旬至9月出現,需保護天敵。食蟲鳥、捕食性步甲蟲和寄生蠅等。
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