什麼人不能吃薺菜

什麼人不能吃薺菜，我們都知道它是一種非常美味的食物，是野菜的一種，因此深受大家的喜愛，在餐桌上隨處可見，吃起來非常美味，口感很不錯，但是它也有很多食用禁忌，下面一起來看一下什麼人不能吃薺菜。

什麼人不能吃薺菜1

1、身體虛寒的人

芥菜是涼性食材，食用之後會加重體內的溼寒之氣，本事健康的人們，氣血旺盛的人食用之後沒有影響。但氣血虛、宮寒、經期的女性最好是不要食用，會加重身體的不適症狀。

2、大便溏泄的人

大便溏泄的人一般都是腸胃不好，脾胃虛寒導致的，芥菜就是微寒性的食材，食用之後只會加重腹瀉症狀。所以像消化不良，腸胃功能不全，體質虛弱的老年人不適合食用芥菜，會加重腸胃負擔，對健康不利。

3、過敏患者

節操是一種野菜，野菜因爲生長的.原因，含有一種光敏物質，會加重人們肌膚對紫外線的敏感程度，本身就對紫外線過敏的人，或者本身還處於過敏狀態的人，不能吃芥菜，會誘發過敏或者加重過敏症狀。

4、孕婦

還有什麼人不能吃薺菜？在懷孕期間的女性本身就需要格外注意飲食，在芥菜的提取物種含有一種類似催產素的物質，容易刺激子宮，引發子宮收縮，嚴重的會導致流產，所以孕婦最好是不要食用芥菜，以免萬一。

什麼人不能吃薺菜2

1、薺菜屬於發物，對很多過敏體質的人來說在食用之前需進行過敏實驗，並且不適合大量的食用。

2、薺菜性寒，自身脾胃虛寒的人羣也不適合大量的食用，以免引起消化不良，出現腹瀉、腹脹、腹痛等不適反應。

3、薺菜屬於野菜，其生活環境不是很乾淨安全，切忌不可生吃薺菜，最好先進行焯水處理。

4、薺菜中的很多成分能通過乳腺直接進入乳汁，因此，小寶寶有溼疹等過敏症狀時哺乳期媽媽也不適合食用薺菜。

　　營養價值

1、薺菜中富含的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，可預防胃癌和食管癌。

2、薺菜含有大量的粗纖維，食用後可增強大腸蠕動、促進排泄，從而增進新陳代謝，有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等。

3、薺菜含有豐富的胡蘿蔔素，因胡蘿蔔素爲維生素A原，所以是治療乾眼病、夜盲症的良好食物。

4、薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間。