吃什麼最有營養

吃什麼最有營養，我們在日常的生活中經常都會吃到各種各樣的食物，每一種食物的營養價值和功效都是不一樣的，一起看看小編收集的關於吃什麼最有營養的相關內容，歡迎大家一起來閱讀。

吃什麼最有營養1

一、牛奶

牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

二、蜂王漿

蜂王漿是世界上唯一可供人類直接服用的高活性成分的超級營養食品，富含高蛋白、維生素B類、葉酸、泛酸、乙酰膽鹼、及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。蜂王漿對人類醫療、保健等具有奇特的功效，治療更年期綜合症也有輔助作用。

三、番茄

每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。

四、黃豆

黃豆黃豆價廉物美，含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防骨質疏鬆。

五、菌類

食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峯之無肉，被稱爲上帝食品，長壽食品。

六、橙

橙是世界四大名果之一，含量豐富的維生素C，幾乎已經成爲維生素C的代名詞。現今的營養學已一致推崇維他命C爲抗氧化劑之一。

七、燕麥

燕麥含有豐富的各類維生素，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有穀類食糧中均缺少的皁甙(人蔘的主要成分)。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位。

八、硬殼果仁

硬殼果仁類食物含有煙酸、維生素B6、葉酸、鎂、鋅、銅和鉀，以及多種抗氧化劑等多種營養成分，素食者常吃堅果有助於攝取缺乏的營養元素，以獲得均衡營養。

硬殼果仁類食物主要有：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、開心果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等等。榛子不僅被人們食用的`歷史最悠久，營養物質的含量也最高，有着“堅果之王”的稱號。

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1、開心果

含的熱量只有160千卡，還富含健康脂肪。

開心果是一種乾果，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。

2、酸奶

酸奶屬於高蛋白、低熱量食物，營養豐富，非常適合與水果搭配。

3、雞蛋

雞蛋是最佳早餐食品，是補充蛋白質的簡單方法。而且，雞蛋所含的膽鹼對身體也很有益處。

美國註冊營養師布魯克·阿爾伯特說：“我幾乎每天都吃雞蛋，我發現雞蛋是最佳早餐食品，是補充蛋白質的簡單方法。而且，雞蛋所含的膽鹼對身體也很有益處。”

4、杏仁

杏仁是薔薇科杏的種子，分爲甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。

杏仁果長在短距（short spur）上，具有未成熟的外觀。當果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁爲黃色且有很多小洞，外殼爲堅硬的木質。

5、芝麻菜

芝麻菜分佈於中國黑龍江、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、青海、新疆、四川。野生或栽培，歐洲北部、亞洲西部及北部、非洲西北部均有分佈。生於海拔1400-3100米。

該種莖葉作蔬菜食用，亦可作飼料；種子可榨油，供食用及醫藥用。

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扁桃仁

扁桃仁是一種含錳豐富的食物，錳對人體的骨骼有着極大的益處。經常吃扁桃仁能讓骨骼變得更爲強健。此外，扁桃仁中的鎂還可以讓器官、肌肉和神經長期維持正常。扁桃仁含有較高的熱量。建議大家每天吃一小把便足夠了。

比目魚

魚含有非常豐富的氨基酸，而比目魚則是在魚類中的極佳選擇。比目魚的含汞量非常的滴，並且含有非常豐富的維生素B1。當人體內的維生素B1有所缺失的時候，情緒上就會發生極大的變化，比如經常性情緒低下，思維和反映都變得有些遲鈍等，因此建議大家日常生活中，多吃比目魚。