芒果的營養價值和功效及食用禁忌

芒果的營養價值和功效及食用禁忌，芒果是很多人們都喜歡吃的一種水果，芒果吃起來十分的香甜可口，食用芒果對人的身體是有着很多好處，下面分享芒果的營養價值和功效及食用禁忌。

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芒果的營養價值

和其他熱帶水果一樣，芒果含有多種營養成分，包括豐富的糖、蛋白質、微量元素（如硒、鈣、鉀、磷等），而最爲突出的一點就是，芒果中含有高達3、8%的維生素A，這是其他諸多熱帶水果所無法媲美的，這一含量比杏子的維生素A含量要高出1倍之多，正因如此，芒果在保護皮膚和防癌抗癌方面的功效也就相當的顯著。

吃芒果功效

1、滋潤肌膚：前面我們說到，芒果中含有豐富的維生素A，而維生素A在維護正常視覺功能的同時，對於人體肌膚有良好的保護作用，因而常吃芒果可以使肌膚保持良好的彈性。

2、防癌抗癌：芒果還是一種抗癌水果，研究表明，芒果中含有芒果酮酸以及多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用，加之豐富的維生素A本身也有抗氧化作用，因而常吃芒果對於預防癌症也是有一定的幫助的。

3、預防便祕：芒果中含有的大量纖維素可以促進腸道蠕動，進而有利於排便，同時其良好的清腸胃功效，對於預防暈車和暈船也有一定的作用。

4、預防高血壓：芒果中的維生素C和礦物質在預防高血壓和防止動脈硬化方面也有一定的作用，高血壓的人羣日常吃些芒果可以起到降壓的效果。

吃芒果的禁忌你知多少

生活中我們會發現，有些人吃了芒果之後，會出現面部紅腫的現象，這實際上是過敏症狀，芒果中含有致敏性蛋白、果膠等成分，這些成分會對皮膚黏膜產生刺激從而引起過敏，所以，過敏體質的人羣切記少接觸芒果。

當然，有一個預防過敏的方法，那就是吃完芒果後，及時用清水洗掉粘附在皮膚上的芒果汁液，或者是將芒果切成小塊再少量食用，避免芒果與嘴邊皮膚接觸，這樣過敏的情況將會大大減少。

芒果不能和什麼一起吃？

首先，要避免和辛辣食物以及烈酒同食，因爲同食容易增加烈性，進而對腎臟造成傷害。

其次，芒果和海鮮不可同食，兩者均屬於易致敏的食物，一起吃容易造成過敏。

最後，芒果和菠蘿也是不可以一起吃吃的，菠蘿中的苷類成分以及菠蘿蛋白酶等物質，對於皮膚有刺激作用，容易引起皮膚瘙癢、潮紅以及口舌發麻等反應，兩者同食更加容易導致過敏反應的出現。

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芒果的功效與作用

1、止暈：食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌：據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚：由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4、防治高血壓、動脈硬化：芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5、防治便祕：土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。

6、抗菌消炎：芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

7、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。

8、降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高於一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病。

9、明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量佔水果之首位，具有明目的作用。

食用芒果的注意事項

1、飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因爲吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。

2、芒果葉或汁對過敏體質的.人可引起皮炎，故當注意。

3、芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿蔔素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。

4、據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸後胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶溼毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。

5、「溼」是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如溼疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「溼」，體質帶溼者再進食溼毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春豆增加，這想法則屬過慮。

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1、健胃消食

芒果中有一些成分有助於增強我們身體腸胃的蠕動，具有健胃消食的好處。當我們的腸胃蠕動加快之後，就能夠增強消化食物的時間，從而有效達到防止嘔吐的效果。

2、預防夜盲症

芒果裏富含有大量的胡蘿蔔素，食用芒果之後可以促進補充我們身體的維生素A。而維生素A對正常的視覺功能有很好的幫助，從而增強我們在黑暗環境裏的視覺水平，以達到預防夜盲症的效果。

3、預防壞血病

芒果中除了上面所說的胡蘿蔔素以外，所含的維生素C也是非常高的，它能夠有效的減少血液中的膽固醇、甘油三酯等脂質物，從而降低壞血病的預防發生。

4、化痰止咳

由於芒果裏面含有的芒果甙具有不錯的化痰鎮咳的效果。當我們發生了感冒咳嗽的情況下，也是可以適當的食用芒果來緩解的。

5、預防便祕

芒果裏除了上面所說的一些元素外，還含有豐富的纖維素，能夠幫助我們身體的消化系統功能，對清除宿便，和預防便祕有着不錯的功效。

芒果的食用禁忌：

1、食用芒果時不建議超量

芒果中的糖分比較高，如果食用超量的話，就會導致其糖分分解吸收困難，從而導致上火的可能。

2、過敏性體質人羣慎吃

過敏體質人羣在吃完芒果後記得及時清洗掉殘留在嘴巴及周邊皮膚上的芒果汁，防止導致皮膚過敏的發生。所以過敏體質人羣在吃完芒果時可以切成一小塊一小塊的直接用勺子放入嘴裏會比較好。

3、患有皮膚病的人羣不建議食用

大家應該會有所瞭解，皮膚病症大多源於體內溼氣重而導致的，而芒果是有助溼的功效，所以這類人羣還是注意不要食用了，以免病情加重就得不償失了。