芒果營養價值及副作用

芒果營養價值及副作用 。芒果是一種熱水水果，也是很多人喜歡吃的水果之一。因爲芒果有一股獨特的香味，口感軟嫩，味道清甜可口，那麼芒果有什麼營養價值呢？吃了之後又有什麼副作用呢？一起來看看吧。

芒果營養價值及副作用1

芒果營養價值

芒果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、葉酸、多種有機酸、多酚類化合物、胡蘿蔔素、芒果酮酸、芒果甙、槲皮素、硫胺素、核黃素、尼克酸、灰分以及鈣、磷、鐵、抗壞血酸、異芒果醇酸、阿波酮酸、多醇類化合物等，這些都是人體所必需的營養物質和成分。芒果中β-胡蘿蔔素含量高達38％，而這種胡蘿蔔素可以在人體內轉化成維生素A，並且是最安全的.維生素A來源；維生素C的含量也超過桔子、草莓。

芒果功效作用

1、防癌抗癌

芒果含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。

2、滋潤肌膚

芒果中含有豐富的維生素A，而維生素A在維護正常視覺功能的同時，對於人體肌膚有良好的保護作用，因而常吃芒果可以使肌膚保持良好的彈性。

3、增強免疫力

芒果維生素C的含量也超過了桔子、草莓等水果，維生素C有助於增強免疫細胞活性，所以多吃些芒果還可以增強人體的免疫力。

4、預防便祕

芒果中含有的大量纖維素可以促進腸道蠕動，進而有利於排便，同時其良好的清腸胃功效，對於預防暈車和暈船也有一定的作用。

5、明目

芒果中維生素A的含量高達38％，我們知道維生素A對眼睛有好處，因爲維生素A是多種黏膜組織所必需的成分，如眼睛、上呼吸道和消化道黏膜，並且可以促進分泌潤滑黏液，所以多吃芒果是可以明目的。

6、預防高血壓

芒果中的維生素C和礦物質在預防高血壓和防止動脈硬化方面也有一定的作用，高血壓的人羣日常吃些芒果可以起到降壓的效果。

芒果營養價值及副作用2

1、過敏體質者不宜吃芒果

本公子有個姐姐，曾經吃完一個芒果布丁後沒多久就出現了臉部紅腫，一開始不明原因，後來去醫院一查，發現是芒果過敏。對於芒果控來說，很多人並不知道芒果會致敏。芒果種含有很多致敏性蛋白、醛酸、果膠等，其會刺激皮膚黏膜從而引發過敏。本公子昨天又一個朋友，買了一個進口大芒，剝開皮就開始吃，導致芒果汁沾滿了口周和臉頰，其實這是吃芒果的一個禁忌，因爲芒果汁、芒果肉重含有較多的致敏物質，搞不好就會導致過敏。此外，在臨牀上，還有一些朋友即使沒有吃芒果，只要接觸到芒果也會致敏，這被稱爲芒果性皮炎。

2、哮喘者不宜吃芒果

在水果中，芒果可謂是飲食禁忌比較多的一種水果，原因多因其有溼毒、有致敏成分。哮喘患者之所以不能吃芒果，也是因爲芒果可引起過敏，導致哮喘病發。無論是芒果的香氣、還是芒果汁、芒果肉，即使量很少也可能導致哮喘病人過敏，誘發哮喘病，甚至危及生命，所以哮喘病人一定要避免食用芒果。

3、皮膚病患者不宜吃芒果

中醫認爲，臉部長痘多跟體溼相關，尤其中焦溼熱最易長痘，其主要因爲脾虛造成，而脾虛多因體溼造成，芒果駐溼、微寒，脾最怕溼冷，所以臉部反覆長痘的朋友不宜吃芒果。此外，溼疹、瘡瘍流膿者亦不可食用芒果，因芒果含溼毒，會導致病情加重、惡化，所以皮膚病患者不宜吃芒果。

4、體溼者不宜吃芒果

所謂千寒易去，一溼難除，溼作爲萬病之源，無論是身材走樣、皮膚狀況不佳、晨起無精神、手腳冰涼、長期便溏等都去溼氣相關。正如上段所說，芒果含溼毒、駐溼，故體溼者不宜吃水果。