營養食譜應該如何分配

營養食譜應該如何分配，一日三餐要合理的安排，要保證自己的營養跟得上，尤其是小孩子，容易缺少一些鈣鐵鋅硒等元素，所以在一日三餐的營養食譜當中，要合理的安排，下面分享營養食譜應該如何分配。

營養食譜應該如何分配1

一日三餐，如何分配才更科學更營養？

1、早餐需要補充足夠蛋白質

一般情況下，早餐需要補充足夠的蛋白質。因爲早上需要有充足的蛋白質供給，才能保證一早上都精力充沛。蛋白質作爲人類生命的物質基礎，如果缺乏蛋白質，容易出現精神萎靡，疲勞乏力的情況。因此，早餐需要補充足夠的蛋白質，常見的蛋類食物、乳製品、全麥麪包等都可以適當進食。

2、早餐要吃得比較好

早餐除了補充足夠的蛋白質之外，還要吃得比較好。一般早餐需要的各類營養物質都需要及時補充，而且早餐可以進食一些粗糧食物。另外，乳製品、水果、蔬菜等都可以進食，這樣纔可以有效促進身體健康，滿足身體的營養需求。

3、午餐要吃飽

午餐需要分配足夠的脂肪和熱量，因爲下午的活動量一般比較多。如果在午餐沒有足夠的能量供給，下午也同樣容易出現疲勞，乏力的情況，因此在午餐需要吃得飽。一般午餐需要吃到九分飽左右，這樣纔可以維持一下午的精神活力，保證精力充沛，有效促進身體健康。

4、晚餐以清淡飲食爲主

晚餐一般需要需要限制脂肪物質的攝入，可以適當補充蛋白質，維生素，礦物質，微量元素等。因爲晚餐如果進食過多的脂肪或者攝入太多的`能量，容易導致身體肥胖。因此，晚餐可以選擇一些清淡的食物進食，常見的豆類食物，魚肉，蔬菜，水果等都十分適宜，這樣就可以滿足身體的營養需求了。

5、晚餐不能進食過飽

一般情況下，一日三餐想要保持營養，科學分配食物，那需要注意很多的原則。晚餐除了多吃清淡，容易消化的食物之外，還要避免進食過飽。此時，應該選擇容易消化，飽腹感強的食物。這樣才能避免攝入過多的食物而導致腸胃道負擔加重，或者出現熱量堆積而引發肥胖表現。

營養食譜應該如何分配2

早餐不可馬馬虎虎，應是正正經經的一頓飯，據瞭解有相當一部分人早餐不正規，匆匆吃一點或邊走邊吃，少部分人根本不吃。其實吃好早餐非常

重要，一頓質量好的早餐，可以供給人體和大腦需要的能量和營養素，使人精力充沛，思維活躍，工作和學習效率提高，記憶力增強，不吃早餐或吃的太少可以使人沒有精神，思維遲鈍，記憶力下降，甚至會產生低血糖，所以應該重視早餐，早餐的內容應包括穀類（饅頭、麪包、小點心等）、肉蛋類（一個雞蛋或少量熟肉、腸等）、一杯牛奶（約200毫升），水果或蔬菜（一些小青菜、泡菜或純果汁）。有人喜歡吃粥，粥的營養成份較低，主要是碳水化合物、豆漿的營養成份亦不如牛奶，其蛋白質、維生素含量均低於牛奶，特別是鈣的.含量還不如牛奶，所以最好搭配着吃，至於炸油餅、油條雖是人們所好，但只宜少吃，多吃則對身體不利。

午餐是一日之正餐，這段時間人們的工作、學習各種活動很多，且從午餐到晚餐要相隔5~6小時甚至更長，所以要供給充足的能量和營養素，穀類、肉類、蔬菜要搭配好。午餐的內容應包括穀類（主食），要粗、細糧搭配，肉類（魚、禽、肉、蛋），青菜（紅、黃、綠色菜搭配），豆腐或豆製品。下午如加點心可吃水果及酸奶。

晚餐不宜吃得過多，因晚餐後一般活動較少，吃得太多宜造成肥胖，且吃得過多會影響睡眠。晚餐內容宜清淡些，少吃肥甘厚味，可吃低脂肪，低能量的食物，如多些蔬果，適量的穀類，豆類及肉類。

一日三餐是保證我們生存和健康的物質基礎，有人只重視吃保健品，而不重視基本的一日三餐，這是不對的，家庭主婦應儘可能安排好一日三餐，保質保量，使你的家人從三餐中獲得均衡的營養，保證身體健康，同時在製作時要注意食物的色、香、味，使家庭成員在攝取營養的同時享受到生活的樂趣。

營養食譜應該如何分配3

1、一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配

動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例爲3：4：3，如果某人每天吃500 克主食，那麼早晚各應該吃150 克，中午吃200 克比較合適。

2、早餐：牛奶燕麥粥+煮雞蛋+青菜

燕麥粥，粗燕麥需要水煮或者加入水中用微波加熱，這樣做是爲了讓燕麥更好軟化。喜歡有甜味的朋友可以在其中加入新鮮蘋果丁、葡萄乾。看似簡單的早餐，其實大有學問。燕麥粥可以幫你降低膽固醇，雞蛋含有豐富蛋白質，而青菜含有大量的維生素。這是一份高穀物、高纖維的早餐。

3、午餐：海鮮/雞肉+新鮮蔬菜+谷薯類主食(煮玉米)

午餐在一天的生活中起着“承上啓下”的.作用，因爲營養的搭配不可忽視。海鮮或雞肉低脂而高蛋白，而蔬菜，爲你提供氧化素，保證身體裏維生素C和維生素E的正常含量。這樣能夠降低心血管疾病、肥胖症和高血壓病的發病機率。用來替代米飯的玉米里的碳水化合物能夠爲你提供足夠的能量。

4、晚餐：晚餐：煲湯/+粥品+綠茶

晚餐前小食(下午加餐)，一包蛋白粉+柚子/梨/蘋果。晚餐應該少吃，但是完全不吃是不對的，而是要吃得精緻點。蘋果被稱爲“水果之王”，它含有豐富果膠，食用蘋果有良好的潤腸促消化作用，而蛋白粉是你身體強壯的燃料，在冬天更能讓身體更耐寒。煲湯或粥品都可以選擇廣式的，廣式粥和湯是出了名的營養豐富的。另外，在晚間九點之前飲綠茶，在防飢餓的同時還提升了基礎代謝。