菠蘿蜜的營養價值和功效

菠蘿蜜的營養價值和功效，菠蘿蜜是一種特產於熱帶地區的植物，果實大而且肉厚汁多，很多人喜歡吃菠蘿蜜。能爲人體補充多種營養，還能預防一些疾病，下面分享菠蘿蜜的營養價值和功效。

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1、菠蘿蜜可當蔬菜食用

菠蘿蜜在沒成熟之前，是南方餐桌上的一道常見菜品，這種菜品中含大量的碳水化合物，同時還含以鈣和磷爲首的多種礦物質。那時的菠蘿蜜以炒食爲主，人們食用後，不但能吸收大量的礦物質，更能起到補中益氣以及通乳等多種功作用。

2、菠蘿蜜可以爲人體提供大量維生素

菠蘿蜜在成熟之後，它的果實香甜多汁，大量的維生素就存在於果汁之中，特別是維生素B類的含量最高，因此菠蘿蜜在爲人體提供維生素的同時，也能避免許多因維生素缺乏而出現的多種病症。

3、菠蘿蜜的含大量蛋白質

菠蘿蜜是一種高蛋白天然水果，這水果中的蛋白質多種，其中菠蘿蜜蛋白質就是最特色的一種，它可以消除血管之中積塊，避免血栓的形成。另外也可以加快血液在體中的循環，起到預防血心臟缺血的出現。

4、菠蘿蜜可以促進消炎藥物藥性的發揮

菠蘿蜜中的蛋白質與一些消炎藥物結合之後，能讓它們的藥性得到最大的發揮，使其取得出色的消炎功效，因此人們在關節炎以及肺炎和咽喉炎的用藥過程中，可以配合食用一些菠蘿蜜，能起到輔助治療的功效。

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1、緩解感冒

感冒確實是一種非常常見的疾病，想要緩解感冒，吃一些菠蘿蜜。 菠蘿蜜中含有豐富的微量元素，對支氣管炎有很好的緩解作用等問題。 菠蘿蜜還可以緩解發燒的問題。 感冒時吃一點菠蘿蜜很好。

2、養肝臟

忙碌的工作，真的讓很多人熬夜，熬夜傷肝。 然後，在飲食上，吃一些陽肝食物。 菠蘿蜜是一種保護肝臟的酸性水果。 然而，菠蘿蜜更容易引起火災，或少吃並控制食物的量。

3、養顏

菠蘿美容的效果也很好，菠蘿蜜也可以放入一些營養湯中。 例如，我們可以將菠蘿蜜放入白木耳湯中。

菠蘿蜜和燕窩也可以搭配。 這兩種食物對維持女性皮膚非常有效。 如果有消化不良，吃菠蘿，菠蘿蜜的效果之一就是消化效果更好。

食用菠蘿蜜有哪些禁忌

很多人喜歡吃菠蘿蜜，不僅因爲菠蘿的美味，還因爲菠蘿蜜的功效和作用。 但是，吃菠蘿蜜時，應注意菠蘿蜜的飲食禁忌。

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1、菠蘿蜜核的功效

菠蘿蜜核中含有多種礦物質和維生素，能補中益氣健脾養胃，能有效緩解人體虛弱，也能清理身體內的膽固醇並軟化血管，對人類高發的心腦血管疾病有良好預防作用，而且平時經常食用菠蘿蜜核，還能提高身體免疫力，增強人體的抗病能力。

2、菠蘿蜜核可以煮着吃

平時大家吃菠蘿蜜時把菠蘿蜜覈收集起來，用清水把它洗淨，然後直接放入鍋中，加入適量清水，再加入少量的食用鹽，蓋好鍋蓋開火煮制，開鍋以後再煮制15分鐘裏面的菠蘿蜜核就能煮熟，取出以後直接去掉外殼就能使用裏面的果仁。

3、菠蘿蜜核可以炒着吃

炒食也是菠蘿蜜和最常見的食用方法之一。在炒制以前，大家可以把菠蘿蜜和上面的黃色軟膜去掉，然後放入鍋中加清水煮熟，煮好以後取出去掉水分，再放入炒鍋中，用小火慢慢炒制，大約炒制十分鐘，取出以後讓它降溫，，再去掉菠蘿蜜外層的硬殼，直接食用就可以，香脆可口，特別好吃。

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1、菠蘿蜜具有減肥的功效

菠蘿蜜是一種多果汁的熱帶水果，它含有十幾種維生素與礦物質，隨果汁進麼人體之後，可以加速人體中脂肪的分解，促進人體對食物的吸收。這樣脂肪就不能在人體中形成沉積，從而起到減肥的功效。

2、菠蘿蜜有清理腸胃的功效

菠蘿蜜中含有一種名爲菠蘿蛋白酶的物質，這種物質可以把人們吸收的'蛋白質進麼分解，避免人體大量攝入，而且對於胃腸道蠕動不規律的人羣，也可以起到調理作用，避免上火和胃腸功能紊亂的發生。

3、菠蘿蜜有美容的功效

菠蘿蜜中有含有大量的維生素B，它就是讓人體皮膚提高抗病能力的重要成份，人們經常食用菠蘿蜜，可以避免皮膚出現乾裂，如果能用它的果肉製成面膜使用，還可以去除中老年人皮膚上的老年斑。

4、菠蘿蜜可以治療感冒

菠蘿蜜的果汁具有很好的降溫功效，大家在感冒時多喝一些菠蘿蜜汁，可以快速退燒，它內部的蛋白酶，也可以消除人們呼吸道的炎症，避免嗓子疼有咽痛的發生。

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1、輔助治療感冒發燒

菠蘿蜜含有非常豐富的微量元素，可以幫助控制一些支氣管方面的疾病，並且具有一定的降溫的功效，因此對於感冒發燒是可以適用的。

2、促進乳汁分泌

菠蘿蜜性質溫和，能滋補身體，促進女性產後身體恢復，而且她能調節女性內分泌，並能促進乳汁產生，對很多女性在生小孩以後出現了產後無奶或者乳汁不足，都有明顯調理作用。

3、清腸排毒

菠蘿蜜的果肉中不但含有豐富膳食纖維和多種礦物質，它還含有一些天然活性成分和一些膠質，這些物質能對腸胃產生溫和刺激，能促進腸胃蠕動，也能清理人類腸胃中堆積的垃圾和毒素，能讓他們隨身體代謝排出體外，經常食用能維持人類大便通暢並能清腸排毒。

4、滋補身體

菠蘿蜜中含有豐富植物蛋白和氨基酸，還有一些多糖和多種礦物質，它能促進人體代謝，也能提高身體各器官功能，並能緩解人體氣血不足，對人類經常出現了中氣下陷和麪色暗黃以及體倦無力等症都有明顯調理作用。

5、促進血液循環

服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

菠蘿蜜的禁忌

1、有些人可能會對菠蘿蜜過敏，這是因爲菠蘿蜜中含有可能會引起人體過敏的一些元素，因此要格外注意，如果對菠蘿蜜過敏，那麼當然是不能在吃得了。

2、菠蘿蜜不適合和白蘿蔔一起食用，可能會引起甲狀腺肥大方面的問題。還不能和雞蛋搭配在一起，只因爲它們是性質相剋的存在，如果把菠蘿蜜和雞蛋牛奶等食品搭配在一起吃容易引發食物中毒，會讓人體出現多種不良反應，會嚴重危害人們的身體健康。