養生粥的營養價值

養生粥的營養價值，在日常生活中人們就經常喝粥，粥的種類有很多種，特別是養生粥，對人體是有很多好處的，知道它的好處纔可以更好的食用，接下來就讓小編給大家介紹一下養生粥的營養價值。

養生粥的營養價值1

1、容易消化

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的養生粥入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

2、增強食慾，補充體力

生病時食慾不振，清養生粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，例如梅乾、甜姜、小菜等，既能促進食慾，又爲虛弱的病人補充體力。

3、防止便祕

現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便祕症狀。養生粥含有大量的水分，平日多喝養生粥，除能果腹止飢之外，還能爲身體補充水分，有效防止便祕。

4、預防感冒

天冷時，清早起牀喝上一碗熱養生粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。

5、防止喉嚨乾澀

對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的養生粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。

6、調養腸胃

腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝養生粥調養腸胃。

7、延年益壽

喝養生粥可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成養生粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝養生粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。

養生粥的營養價值2

養生粥有哪些

粥是一種非常健康營養的`養生食療，它的歷史悠久，經過長時間的熬煮，含有豐富的營養，容易消化養胃，不同的種類搭配，口感和功效都有所不同。養生粥有南瓜小米粥，皮蛋瘦肉粥、綠豆粥、紅豆蓮子粥、銀耳蓮子粥、紅豆薏米粥、百合杏仁粥、紫薯小米粥等等。

南瓜小米粥

南瓜小米粥有養胃解毒的功效。小米中含有豐富的蛋白質和維生素，能夠很好的被人體吸收，，南瓜含有豐富的維生素和纖維素，有利於人體排出體內的毒素。

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥不僅口感好而且營養豐富，頗受人們喜愛。皮蛋經過醃製後，膽固醇含量會減少，能更容易的被人體吸收。再配上大米，能夠增加食慾，有養胃開胃的效果。

綠豆粥

綠豆粥是一道降暑的開胃粥，它含有豐富的蛋白質和維生素，可以降火潤肺。綠豆還能和百合、蓮子等一起搭配，熬成其它養生粥。

紅豆蓮子粥

紅豆和蓮子都具有健脾養腎的功效，對於身體乏力腎虛的人而言，食用紅豆蓮子粥是一款非常有益的健康藥膳。

銀耳蓮子粥

銀耳蓮子粥喝起來不僅口感好，還有美容養顏的功效。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。蓮子味甘、澀，性平，具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。

注意：養生粥不是藥物，不會喝一兩頓就見效，需要常喝。喝粥的時候也不要盲目，要根據自身情況來選擇適合自己的粥。